ทำไม "ไข่ไก่" ที่เคยเป็นสินค้าหายากถึงล้นตลาด-ราคาร่วงในตอนนี้ การระบาดของไวรัสโคโรนา หรือ COVID-19 ในประเทศไทยที่ในขณะนี้เริ่มมีจำนวนผู้ติดเชื้อลดลงทุกวัน จนในวันที่ 13 พฤษภาคม ที่ผ่านมาตัวเลขผู้เชื้อเป็น 0 ราย แนวโน้มผู้ติดเชื้อที่ลดลงในทุกวันทำให้ประชาชนเริ่มคลายความกังวล เริ่มกล้าที่จะออกมาใช้ชีวิตแบบปกติมากขึ้น การจับจ่ายซื้อของก็ง่ายขึ้น สินค้าต่าง ๆ ที่เคยขาดตลาดและราคาพุ่งสูงก่อนหน้านี้หลายรายการเริ่มหาซื้อได้ง่าย ไม่ว่าจะเป็น หน้ากากอนามัย แอลกอฮอล์สำหรับล้างมือ หรือแม้กระทั่งไข่ไก่ที่เป็นแหล่งโปรตีนราคาถูกที่ก่อนหน้านี้ขาดตลาด เนื่องจากมีการกักตุนสินค้าของประชาชนเพราะความกังวลเกี่ยวกับการระบาดของ COVID-19 และยังส่งผลให้ราคาไข่ไก่พุ่งไปถึงแผงละ 120-130 บาท ในบางร้าน ทำให้ประชาชนต่างเดือดร้อนกันถ้วนหน้าเพราะนอกจากจะราคาแพงแล้วยังหาซื้อยากอีกด้วย ภาพจาก freepik แต่ในปัจจุบันนี้สถานการณ์ทุกอย่างกลับสวนทางกัน โดยจำนวนไข่ไก่ที่ออกมามากจนเกินความต้องการของผู้บริโภค ส่งผลให้ราคาของไข่ไก่ทุกภูมิภาคมีการปรับตัวลดลงอย่างมาก เนื่องจากความต้องการของผู้บริโภคเริ่มชะลอตัวหลังจากคลายความวิตกเกี่ยวกับการแพร่ระบาดของไวรัส COVID-19 นอกจากนี้ประชาชนบางส่วนที่ได้กักตุนสินค้าไว้ก่อนหน้านี้ได้มีการจัดการเคลียไข่ที่ซื้อมาก่อนหน้านี้ให้หมดก่อน เพราะไข่ไก่มีระยะเวลาในการเก็บรักษาได้ไม่นานนัก อีกทั้งช่วงนี้ประชาชนบางส่วนมีรายได้ลดลง บางส่วนอาจถึงขั้นตกงาน เพราะหลายหน่วยงานหรือบริษัทหยุดทำการ ทำให้ประชาชนมีกำลังซื้อลดลง อีกหนึ่งปัจจัยที่สำคัญคือทางกระทรวงพาณิชย์ยังไม่มีการปลดล็อคการส่งออกสินค้าไปยังต่างประเทศ ทำให้ไข่ไก่ที่มีอยู่ในประเทศเกิดการสะสมมากขึ้นไปอีก ภาพจาก freepik หลายปัจจัยที่เป็นสาเหตุทำให้เกิดภาวะไข่ไก่ล้นตลาด และราคาถูก ถึงแม้จะทำให้ประชาชนมีไข่ไก่ราคาถูกบริโภค แต่ในมุมของผู้ผลิตแล้วนี่เป็นปัญหาใหญ่ เนื่องจากการผลิตแต่ละขั้นตอน ตั้งแต่การเลี้ยงไก่จนถึงค่าขนส่งล้วนมีค่าใช้จ่าย แต่รายได้กลับไม่เพียงพอ ซึ่งหากสถานการณ์ยังเป็นเช่นนี้ต่อไป ฟาร์มไก่หลาย ๆ ฟาร์มคงรับภาระค่าใช้จ่ายที่เพิ่มขึ้นไม่ไหว และอาจจะต้องปิดตัวไปในที่สุด ภาพจาก freepik ภาพปกจาก freepik