อาหารชาววัง ส้มฉุน ของหวานโบราณ หาโอกาสในการรับประทานยากมาก และที่มีความอร่อย กลมกล่อม ครบรสชาติ เนื่องด้วยว่าอุปกรณ์ในการเตรียมทำอาหารค่อยข้างที่มากพอสมควรดังนั้น โอกาสที่จะได้รับประทานคือมีน้อยมาก ถ้าไปหาซื้อตามร้านที่ขายอาหาร อาหารชาววังมีราคาค่อนข้างแพงถึงแพงมากในการรับประทานแต่ละโอกาส เราจึงมีโอกาสทำอาหารชาววังร่วมกับพี่ ๆ ที่ตึกพิพิธภัณฑ์พืช ใช้เวลาในการเตรียมอุปกรณ์และอาหารที่ต้องมีการดองผลไม้สดก่อนจะมีรับประทาน กลิ่นหอมๆของส้มซ่าเป็นอะไรที่สดชื่นมาก ขนมหวานก็มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวไม่เปรี้ยวจนเกินไป กำหนดพอพอดีดี อาหารชาววังในปัจจุบันนี้น้อยคนนะที่ทำเป็นเพราะ อาหารชาววังนั้น ค่อยประณีประนอมมากกว่าอาหารทั่วไปที่เราเห็น ๆ กันตามร้านอาหารทั่วไป อาหารชาววังควรค่าแก่การอนุรักษ์และสืบต่อไป ไปทุก ๆ รุ่น สถานที่ตั้ง ตึกพิพิธภัณฑ์พืชกรุงเทพ 50 เขตจตุจักร แขวงลาดยาว กทม. ตั้งอยู่ในพื้นที่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน การเดินทาง ด้วย BTS มาลงสถานที่เกษตร รถเมล์ สามารถลงได้ทั่งฝั่งถนนพหลโยธิน ถนนงามวงศ์งาม และถนนวิภาวดี มีรถเมล์ผ่านหลายสาย ทั้ง สาย 39,34 ,510 ,522,117,104,185 ,545