ภาพปก http://bit.ly/2vcCrgX สวัสดีครับคุณผู้อ่านวันนี้ผู้เขียนจะมาเล่าถึงผักสวนครัวรั้วกินได้นั่นก็คือพริก พริกนั้นถือว่าอยู่คู่กับคนไทยมาอย่างช้านานและคนไทยนั้นจะมีพริกไว้ประกอบอาหารทุกบ้านทุกครัวเรือนยกตัวอย่างเช่น ทางภาคอีสานจะนิยมนำพริกมาตำส้มตำ ทางภาคใต้ก็จะคั่วกลิ้ง ทางภาคเหนือก็จะนำน้ำพริกมาตำเป็นน้ำพริกตาแดง น้ำพริกกะปิ หรือยำต่าง ๆ ซึ่งพริกนั้น มีรสชาติที่เผ็ดอยู่คู่กันมากับคนไทยมาอย่างช้านาน ประโยชน์ของพริกนั้นมีมากมายวันนี้ผู้เขียนจะมาบอกถึงประโยชน์ของพริกว่าถ้าเราทานพริกที่เผ็ดแล้วจะมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไรบ้างดังต่อไปนี้ ภาพจาก http://bit.ly/38Z8tfa 1. พริกช่วยทำให้ระบบเผาผลาญในร่างกายดีขึ้น ของเรามีความสมดุล เพราะว่าการที่เรากินพริกที่มีรสชาติเผ็ดร้อนพริกนั้นจะทำให้เราหลั่งเหงื่อออกมาจำนวนมาก เวลาที่เรากินเผ็ด ๆ ร่างกายจะคลายความร้อนหรือความเผ็ดออกมา เห็นได้ว่าบางคนที่มีการกินพริกที่เผ็ดมาก ๆ จะมีเหงื่อท่วมตัวเป็นจำนวนมากจึงทำให้ระบบเผาผลาญในร่างกายนั้นทำงานอย่างปกติ ภาพจาก http://bit.ly/32jJ8dt 2. ช่วยรักษาอาการเป็นหวัด เนื่องมาจากระบบทางเดินหายใจ พริกนั้นมีประโยชน์เกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจ เพราะว่าเวลาคนที่จะเป็นหวัดหรือคัดจมูกในหน้าฝน หรือหน้าหนาวถ้าเรากินพริกเผ็ด ๆ นั้นพริกจะไปทำให้ระบบทางเดินหายใจของเรา หายใจได้คล่องขึ้น เพราะว่าสารแคปไซซินที่อยู่ในพริกจะกระตุ้นแล้วช่วยลดน้ำมูกและสารเหล่านั้นจะทำให้ระบบทางเดินหายใจของเราโล่งขึ้นจึงทำให้สามารถแก้หวัดได้เป็นอย่างดี ภาพจาก http://bit.ly/2uu2EHI 3. พริกช่วยให้ต้านการก่อมะเร็งได้ การที่เรากินพริกสามารถต้านมะเร็งได้ก็เพราะว่าในพริกนั้นมีวิตามินซีมากกว่าการกินวิตามินซีในผลไม้ชนิดอื่น เพราะว่าการกินพริกแค่เม็ดเดียวจะสามารถช่วยให้เราป้องกันการเกิดโรคมะเร็งเพราะว่าวิตามินซีนั้นสามารถสร้างสารที่เรียกว่าไซซามีน ซึ่งสารตัวนี้สามารถเป็นสารยับยั้งการก่อมะเร็ง ภาพจาก http://bit.ly/32kw2wk 4. บรรเทาอาการปวดต่าง ๆ ของร่างกาย พริกนั้นสามารถช่วยให้เราบรรเทาอาการเจ็บปวดต่าง ๆ จากร่างกายไม่ว่าจะเป็นปวดฟันเจ็บคอหรือว่าปวดเข่าปวดข้อต่าง ๆ หรือแม้แต่ปวดหัวพริกก็สามารถยับยั้งอาการปวดเหล่านี้ได้ เพราะว่าเมื่อเรากินพริกเข้าไปแล้วพริกจะหลั่งสารแคปไซซินไปทุกส่วนของร่างกายทำให้กระตุ้นให้ระบบภายในร่างกายจึงสามารถบรรเทาอาการเจ็บปวดทุกส่วนในร่างกายได้ เป็นยังไงกันบ้างล่ะครับคุณผู้อ่าน สำหรับประโยชน์จากการกินพริก เพราะว่าหลายคนคงจะคุ้นเคยกับรสชาติเผ็ดอันเล่าร้อนของพริกมามากพอแล้วแต่ไม่เคยรู้เลยว่าเรากินพริกแต่ละวันนั้นมีประโยชน์หรือโทษมากน้อยแค่ไหน เพราะว่าการกินพริกที่ไม่มากเกินไปก็จะมีแต่ประโยชน์แต่ถ้าเรากินมากจนเกินไปอาจจะมีโทษได้เช่นกันนะครับคุณผู้อ่าน ต้องระวังข้อนี้ไว้เช่นกันสำหรับบทความนี้เอาไว้แค่นี้ก่อนนะครับและอย่าลืมติดตามบทความต่อ ๆ ไปนะครับ เรียบเรียงบทความโดยสาระน่ารู้