สวัสดีค่ะทุกคนวันนี้เรามีเมนูที่มีประโยชน์มานำเสนอจ้า นั้นก็คือเมนู ปลานิล นึ่งนั้นเองจ้าแค่ได้ยินชื่อก็พอจะรู้แล้วใช่ไหมคะว่ามันมีประโยชน์มาก ๆ มีคนบอกว่าถ้าเรารับประทานปลาเยอะ ๆ เราจะฉลาด แถมทำเป็นเมนูลดน้ำหนักก็ได้ค่ะ เมนูนี้เหมาะกับคนที่จะลดน้ำหนักมาก ๆ ค่ะเพราะว่ามันมีไขมันต่ำ แถมมันอร่อยมากเลยค่ะแถมวิธีขั้นตอนในการทำก็ไม่ยากด้วยค่ะ แค่เราไปซื้อปลามาจากตลาด แล้วก็นำมาทำทำเสร็จก็เอาไปนึ่ง หรือใครจะไปหาเองก็ได้นะคะ แถมประหยัดเงินในกระเป๋าเราอีกด้วย เราเชื่อว่าเมนูนี้น่าจะเป็นเมนูโปรดของใครหลาย ๆ คนแน่เลยรวมถึงเราด้วยเราชอบรับประทานปลามาก ๆ เลยวันนี้เราเลยจะชวนเพื่อน ๆ ไปทำเมนูปลานึ่งพร้อม ๆ กันค่ะมันไม่ยากเลยเดี๋ยวเราไปดูขั้นตอนในการทำกันเลยค่ะว่ามันทำยังไงคนอีสานส่วนมากจะชอบทำปลานึ่งรับประทานกันค่ะจะรับประทานกับน้ำพริก ปลานึ่งเป็นเมนูที่นิยมมากเพราะปรุงง่ายทำก็ง่าย ปลานิลมีประโยชน์มากเป็นอาหารที่ให้สารโปตีน แถมยังให้คุณค่าทางวิตามินและแร่ธาตุอีกด้วยค่ะ มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก ๆ เลยค่ะ รู้อย่างนี้แล้วเราก็ต้องรับประทานปลากันบ่อย ๆ แล้วแถมยังเอาไปทำได้หลายเมนูอีกด้วยนะคะไม่ว่าจะเอาไปทำ ต้มยำ ทอด หรือจะทำน้ำพริกก็ได้ส่วนคนที่ไม่ชอบรับประทานปลาสงสัยคงต้องกลับมารับประทานแล้วค่ะเพราะมีประโยชน์มากเลย วัตถุดิบ ปลานิล ผัก เกลือ รสดี ชูรส รูปภาพโดย:ผู้เขียน ขั้นตอนในการทำ นำปลามาถอดเกล็ดออก ควักไส้ออก ขั้นตอนต่อมาใช้มีดผ่า หรือแบบออก แล้วล้างน้ำให้สะอาด ขั้นต่อไปให้เราเอาปลาไปหมักไว้ประมาณ 5 นาที หลังจากนั้นให้เอาปลาไปใส่ซึ้ง ใส่ตะไคร้ลงไป เพื่อดับกลิ่นคาวของปลา ขั้นตอนสุดท้ายใส่ใบแมงลักลงไปเพื่อให้มีกลิ่นหอมของใบแมงลัก แล้วนำไปนึ่งประมาณ 15 นาที ก็ถือว่าเป็นอันเสร็จหรือเราจะทำน้ำพริกไว้รับประทานกับผักต้มด้วยก็ได้นะคะก็จะอร่อยกว่าเดิมเห็นไหมคะว่าการทำปลานึ่งนั้นมันไม่ยากเลย ขอให้ทุกคนรับประทานให้อร่อยนะคะ รูปภาพโดย:ผู้เขียน รูปภาพโดย:ผู้เขียน