ช่วงโควิดมีเวลาอยู่บ้านมากขึ้น จึงอยากมาบอกเพื่อนๆ หาเวลาว่างๆ มาปลูกผักไร้สารพิษไว้กินกันดีกว่าคะ เพราะในผักและผลไม้มากถึง 60 % ที่พบสารพิษตกค้างเกินมาตรฐาน ไม่ว่าจะเป็น มะเขือเทศ พริกขี้หนู พริกแดง ขึ้นฉ่าย คะน้า ถั่วฝักยาว แตงกว่า ล้วนแล้วแต่ต้องใส่หรือพ่นสารพิษ แล้วทำมั้ยเราต้องเอาชีวิตไปเสี่ยงกับพวกสารเคมี วันนี้นั่งดู Youtube การปลูกผักแบบออร์แกนิค ก็นึกขึ้นได้ว่าที่บ้านแม่ชอบปลูกผักส่วนครัว ผักส่วนครัวที่บ้านมีหลายอย่าง เช่น พริก มะกรูด มะนาว ตะใคร่ เป็นต้น เพราะมีพื้นที่ว่างๆที่ไม่ได้ใช้ประโยชน์อะไร ก็เลยชวนแม่ไปไดหญ้า เตรียมดินเพื่อปลูกถั่วฝักยาว ทำไม่ถึงเลือกปลูกถั่วฝักยาว เพราะว่าคนในครอบครัวชอบกินถั่วฝักยาว ไปซื้อที่ตลาดทุกครั้งก็จะโดนแม่ดุ เพราะแม่บอกว่าซื้อมาทำไม่ ใส่ยาทั้งนั้น ยิ่งถั่วฝักยาวอวบ ฝักยาวๆ แม่ไม่ยอมกินเลย เพราะแม่กลัวสารเคมี แต่เราชอบกินมากๆ แม่เลยบอกว่าถ้าชอบกินก็ให้ปลูกกินเอง วันนี้ได้เวลาแล้ว เรามาลงมือปลูกถั่วฝักยาวกันเลยดีกว่าค่ะ ก่อนอื่นเรามาเตรียมอุปกรณ์การปลูกกันก่อนเลยค่ะทุกคน อุปกรณ์มีแค่ 4 อย่าง ดังนี้เลยค่ะ 1.ดินพร้อมปลูก หรือดินร่วนปนทรายผสมกับปุ๋ยคอก 2.กระถาง 3.เมล็ดพันธ์ถั่ว คัดที่ไม่มีตำหนิ เมล็ดที่สมบูรณ์มาน่ะคะ วิธีการปลูกถั่วฝักยาว 1. ขั้นตอนแรกให้เตรียมดินปลูกหรือดินร่วนปนทรายผสมกับปุ๋ยคอกมาพักตากแดดไว้ 1 สัปดาห์ 2.จากนั้นนำเมล็ดพันธุ์ที่สมบูรณ์ ไม่มีตำหนิ เจาะลงในหลุมดินลึกประมาณ 4- 5 เซนติเมตร แล้วกลบหลุมให้สนิทพร้อมกับรดน้ำให้หน้าดินเปียกพอประมาณ 3.สัปดาห์แรกควรรดน้ำทุกวัน วันละ 1 ครั้ง (วันไหนฝนตกก็ไม่ต้องรดน่ะคะ) ประมาณ 1 สัปดาห์ ก็จะมียอดอ่อนขึ้นมาแล้วคะ 4.ต้นเริ่มโต ให้น้ำลงเหลือแค่ 4-5 วันต่อครั้งก็พอ โดยใช้เวลาในการปลูกประมาณ 55-60 วันจึงเก็บเกี่ยวได้ การดูแล เมื่อต้นมีอายุได้ประมาณ 20 วัน ให้เริ่มใส่ปุ๋ยบำรุง โดยเน้นสูตรปุ๋ย 16-16-16 พร้อมกับหมั่นถอนหญ้าบ่อย ๆ และเมื่อต้นถั่วเริ่มเลื้อยควรทำค้างให้ถั่วฝักยาวได้เลื้อยเกาะด้วย ถั่วฝักยาวเป็นพืชที่เหมาะจะปลูกไว้กินเองมาก ๆ เพราะอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการอาหารมากมายเลยค่ะ ต้นถั่วที่ไม่ใช้สารเคมี ใบไม่สวยเหมืนที่เค้าใช้สารเคมี แต่ฝักกลับอวบน่ากินมากๆเลยค่ะ ประโยชน์ของถั่วฝักยาว มีดังนี้ ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน ป้องกันการเกิดโรคหวัด ช่วยป้องกันและรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน นามปากกา : สวยสดใส Credit ภาพ : สวยสดใส เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !