สวัสดีจ้า...นักอ่านทุก ๆ คน วันนี้ปังปังก็จะมาแนะนำเมนูเพื่อสุขภาพแถมอร่อยและมีประโยชน์มากมาย นั่นคือ... "เมนู ผัดผักคะน้าใส่หมูสามชั้น" นั่นเอง และคะน้าก็ยังมีสารที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระที่จะทำหน้าที่ชะลอความเสื่อมของสภาพเซลล์ต่าง ๆ ภายในร่างกาย แล้วยังเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโรค ให้มีสุขภาพแข็งแรง ไม่ว่าจะเป็นการช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งแล้วก็ยังอุดมไปด้วยวิตามินซี หรือการช่วยบำรุงโลหิตรวมไปถึงการกระตุ้นให้ระบบการไหลเวียนของเลือดให้ทำงานดียิ่งขึ้น เห็นไหมคะว่าประโยชน์ของคะน้ามีมากแค่ไหน เราไปเริ่มรับประทานเพื่อสุขภาพที่ดีกันเถอะ เราไปเริ่มเตรียมส่วนผสมกันเลย ผักคะน้าหั่น หมูสามชั้นซอย พริกขี้หนู กระเทียม รสดี 1 ช้อนโต๊ะ ชูรส 1 ช้อนชา น้ำมันหอย 2 ช้อนโต้ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า ***เมื่อเราเตรียมส่วนผสมเสร็จแล้วก็ไปทำได้เลยจ้า เตรียมผักคะน้า หมูสามชั้น พริกและกระเทียม แล้วนำไปล้างในน้ำให้สะอาด เมื่อล้างน้ำเสร็จแล้ว ปังปังก็จะนำคะน้ามาหั่นก่อน หมูสามชั้นซอยเป็นชิ้น ไม่ใหญ่เกินไป (หรือถ้าชอบหมูสามชั้นแบบบาง ๆ ก็ทำได้ตามใจเลยนะคะ ) นำพริกกับกระเทียมทุบพอหยาบ หรือจะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก็ได้นะคะ จากนั้นก็เปิดเตาตั้งกระทะใช้ไฟอ่อนแล้วใส่น้ำมันลงไปแล้วใส่พริกกับใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม พอหอมแล้วนำหมูลงไปผัดใช้ไฟปานกลางในการผัด7. พอหมูสามชั้นสุกได้ที่แล้วก็นำคะน้าลงไปผัดได้เลย แต่จะต้องใส่ที่เป็นต้นของคะน้าก่อน เพราะต้นของคะน้าจะมีความแข็งและจะสุกช้ากว่าใบคะน้า จากนั้นเติมน้ำเล็กน้อย พอต้นคะน้าอ่อนลงแล้วก็ใส่ใบคะน้าไปได้เลยจ้า จากนั้นก็รอให้ใบสุก 8. แล้วก็ปรุงรสชาติตามใจชอบได้เลยจ้า ถ้าชอบแบบเผ็ด ๆ เค็มนิดหน่อย ก็เติมเพิ่มไปได้เลย9. จากนั้นเมื่อผักสุกและการปรุงรสทุกอย่างเข้ากันแล้ว ก็นำมาตักใส่จานตกแต่งให้สวยงาม พร้อมรับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ได้เลยจ้า เป็นอย่างไรบ้างจ้า หิวกันแล้วใช่ไหมเอ่ย? ถ้าหิวแล้วก็ลองไปทำตามเมนูนี้ได้นะคะ เป็นเมนูที่ไม่ยากเลยและทำได้ง่าย ๆ แถมผักคะน้าก็ยังมีประโยชน์ต่อกับร่างกายและยังมีสรรพคุณ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ถ้ามีสูตรใหม่ ๆ ของเมนูทำอาหารอีก ปังปังจะนำมาแบ่งปันให้นักอ่านทุกคนได้ทำตามกันใหม่นะคะ