ผัดพริกสดหมู พูดถึงเรื่องอาหารแน่นอนว่าบางคนก็ทำอาหารเป็นบางคนก็ไม่เคยทำเลยวันนี้จะมาสอนการทำอาหารสูตรบ้านๆทำกินกันง่ายๆเมนูที่มีชื่อว่า "ผัดพริกสดหมู" ทำง่ายไม่ยุ่งยากและมีประโยชน์ มีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต วัถุตดิบ ข้าวสวย 1 หม้อ หอมหัวใหญ่ 2 หัว พริกหน่ม 10 เม็ด เนื้อหมู 1 กิโล น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ ซีฮิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรสหมู (ตามใจชอบ) ผงชูรส 1 ช้อนชา น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ ขั้นตอนการหั่นเตรียมวัถุตดิบ เริ่มต้นด้วยการหั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นพอดีคำและใส่จานใว้ แกะหอมหัวใหญ่แล้วผ่าครึ่งแล้วก็ซอยหอมตามความต้องการเลยแล้วใส่จานพักใว้ นำพริกหนุ่มมาล้างน้ำให้สะอาดแล้วแล้วนำมาหั่นด้วยการหั่นหัวพริกออกแล้วฝ่าตรงกลางพริกเพื่อเอาเมล็ดของพริกที่อยู่ข้างในออกเพราะเมล็ดจะทำให้มีความเผ็ดและมรกลิ่นฉุนของพริดแล้วน้ำไปล้างน้ำอีกครั้งเป็นอันเสร็จ วิธีตอนการผัด เปิดเตาด้วยไฟอ่อนเทน้ำมันลงไปรอน้ำมันร้อน นำหมูที่หั่นลงไปในกระทะผัดจนหมูสุก เมื่อหมูสุกแล้วใส่หัวหอมและพริกหนุ่มที่ซอยแล้วใส่ลงไปในกระทะ เรามาเริ่มปรุงรสด้วยการใส่ น้ำมันหอย ลงไปตามด้วย ซีฮิ้วขาว ผงชูรส ผงปรุงรสหมู ตามใจชอบ เตรียมตักใส่จานพร้อมข้าวสวยเตรียมรับประทานกันไดเลย ง่ายใช่ไหมลองเอาไปทำรับประทานกันดูนะครับรับลองอร่อยแน่นอนอยากจะเพิ่มวัถุตดิบอื่นๆลงไปก็ได้ตามใจชอบเลยหรือเพิ่งไข่ดาวด้วยก็ได้นะ