พากิน " ข้าวยำ น้ำบูดู " ร้านโชคชัย ติ่มซำ สาขา 2 ตัวเมืองกระบี่ รสชาติลงตัวมากี่ครั้งก็ยังเหมือนเดิม● หนึ่ง กระแสใต้ พาล่อง-ท่องกิน ร้านโชคชัย พูดถึงอาหารเช้าแล้ว จ.กระบี่เป็นอีกหนึ่งจังหวัดที่หลายคนก็จะนึกถึงติ่มซำ เพราะถือว่าเป็นอาหารเช้าที่นิยมสำหรับใครหลายคนก็ว่าได้ที่นิยมรับประทานกันและหากใครได้เคยมาเที่ยวกระบี่แล้วจะเห็นว่าร้านติ่มซำมีมากมายโดยเฉพาะในตัวเมืองกระบี่ ● ติ่มซำหลากหลายเมนู วันนี้ ผู้เขียน (หนึ่งกระแสใต้รีวิว)จะพาร้านโชคชัยติ่มซำแห่งหนึ่งที่เก่าแก่อีกร้านหนึ่ง ตั้งอยู่เลขที่ 317/17 ถ.มหาราช ต.ปากน้ำ อ.เมือง จ.กระบี่ ● บรรยากาศด้านใน สิ่งแรกเมื่อมาถึงร้านนี้ ก็ต้องเดินไปหยิบถาดใส่ติ่มซำแล้วก็เข้าไปเลือกติ่มซำที่วางเรียงรายหลากหลายเมนูอยู่ด้านหน้าร้านก่อนจะให้พนักงานนำไปนึ่ง จากนั้นก็ขอสั่งอาหารเช้าโจ๊กและข้าวยำดูสิว่ารสชาติเป็นยังไงกันบ้าง ส่วนติ่มซำก็จัดไปปลานิ่งพร้อมน้ำซุป,ขนมจีบ,หมูมะระ,ขนมจีบ,ซาลาเปา,หมูสับไข่กุ้ง,และหมูบดสาหร่าย (ตามภาพ) ● เมนูวันนี้ บรรยากาศร้านช่วงเช้าๆค่อนข้างจะคึกคักสักนิดเพราะส่วนใหญ่คนนิยมกินกันมากใน จ.กระบี่ส่วนภายในร้านมีการขยายพื้นที่จากเดิมทำให้กว้างขึ้นที่สำคัญสะอาดโล่งโปร่งสบาย มี 2 โซนมีทั้งด้านในและด้านนอก พนักงานให้บริการดีมากขอบอก. .! ● ปลานึ่ง ไม่นานเมนูที่เลือกไว้ก็มาถึงติ่มซำร้อนๆเรียงรายอยู่ตรงหน้า พร้อมกับโจ๊กและข้าวยำอันดับแรกต้องจัดปลานิ่งพร้อมน้ำจิ่มซีฟู๊ดที่มาคู่กัน คำแรกรู้สึกถึงความสดของเนื้อปลาที่หวานนุ่มมากคลุกเคล้ากับน้ำจิ่มซีฟู๊ดที่มีความเปรี้ยวเค็มกำลังดีมีความเผ็ดเล็กน้อยที่ตามมาบอกเลยว่ากลมกล่อมถึงรสชาติจริงๆสลับกับความหอมของผักเครื่องเคียงที่ผสมมาโดยเฉพาะความหอมของกลิ่นผักชีและกลิ่นกระชายที่มาผสมในถ้วยบอกเลยว่าสายปลาไม่ผิดหวังแน่นอน ต่อมาก็ขอจัดติ่มซำหมูหน้าไข่กุ้งบอกได้คำเดียวเนื้อหมูที่บดมีความหอมนุ่มพร้อมกรุบๆของไข่ปูที่โรยอยู่บนติ่มซำรู้สึกได้ถึงความลงตัวระหว่างหมูกับไข่ปูเม็ดเล็กๆบอกได้เลยเสน่ห์ของเมนูนี้เลย นอกจากติ่มซำแล้วที่นี่ยังมีอาหารเช้าด้วยนะครับหลากหลายเมนูให้ลิ้มลองกัน ● ข้าวยำน้ำบูดู ส่วนโจ๊กต้องบอกเลยว่ารสชาติมีความหอมของเนื้อหมูบดน้ำซุปเข้มข้น มีความหอมของเมล็ดข้าวที่ต้มจนเละพอดี และอีก 1 เมนูปิดท้ายวันนี้คือข้าวยำน้ำบูดู ต้องบอกเลยสีสันน่ารับประทานมากอัดแน่นด้วยผักเครื่องเคียงที่ใส่มาหลายหลายชนิดส่วนข้าวที่นี่เขาใช้ข้าวกล้องจากนั้นบีบมะนาวลงไปคลุกเคล้าให้ทั่วพร้อมราดน้ำบูดู (ใส่พอประมาณเพราะน้ำบูดูส่วนใหญ่จะเค็ม) คำแรกบอกเลยข้าวมันมากสลับกับผักที่รับประทานคู่กัน รสชาติมีความเปรี้ยวตัดความเค็มของน้ำบูดู หากใครต้องการเพิ่มความเผ็ดก็ใส่พริกป่นตามใจชอบนะครับ ● ปิดท้ายกาแฟโบราณ อย่าลืมเที่ยวกระบี่แวะร้าน โชคชัย ติ่มซำ ฟู่ กระบี่ เลขที่ 317/17 ถ.มหาราช ต.ปากน้ำ อ.เมือง จ.กระบี่ ได้นะครับ...! ครั้งหน้าจะไปไหน..?ฝากติดตาม (หนึ่งกระแสใต้รีวิว)จะได้ไม่พลาดเรื่องราวใหม่ๆมาฝากทุกคนครับ..!พิกัด ภาพประกอบ/ภาพกน้าปกโดย:ผู้เขียน (หนึ่งกระแสใต้รีวิว)เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !