สวัสดีค่ะผู้อ่านทุกท่าน วันนี้ NuiiztheWriter จะพาไปชิมร้านบะหมี่สไตล์ชิก ๆ อย่าง "มาม่าสเตชั่น (MAMA Station)" ร้านอาหารสไตล์มาม่ารูปแบบใหม่ ที่ RCA ใกล้แหล่งเที่ยวกลางคืนใจกลางเมือง ส่วนบรรยากาสภายในร้านเป็นจะอย่างไร รสชาติต่างจากที่เราทำกินเองมากไหม ตามไปดูกันเลย... Let's Goรีวิว มาม่าสเตชั่น MAMA Station @RCAมาม่าสเตชั่น มีหลายสาขา ดังนี้ลาดพร้าว (โครงการ HappyHub คอร์ทแบดมินตัน )เพชรเกษม (โครงการ มินิมอลล์ เพชรเกษม 98)สุคนธสวัสดิ์ RCAส่วนที่มาของการก่อกำเนิดจากโมเดล MAMA Shop ในงานสหกรุ๊ปแฟร์ ตั้งแต่เมื่อปี 2565 บรรยากาศร้านตกแต่งเหมือนโรงงานมาม่า และเริ่มพัฒนาโครงการเป็น ร้านสไตล์นั่งกิน โดยมี Target ให้เป็นศูนย์รวมของคนที่ชอบกินเส้น โดยในแต่ละสาขาสามารถรังสรรค์เมนูให้แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับทำเล และกลุ่มลูกค้า ดังนั้น จึงไม่น่าแปลกใจที่แต่สาขาจะมีเอกลักษณ์เฉพาะเป็นของตัวเอง เมนูและราคาในของแต่ละสาขาจึงไม่เท่ากัน อันเกิดจากการให้ Creative Space กับแต่ละพาร์ทเนอร์ได้ใส่ไอเดียในการพัฒนาเมนูของตนเอง แต่สิ่งที่สำคัญที่ต้องเหมือนกัน คือ เมนูมาม่าต้องอร่อย!เมนู Mama Station (มาม่า สเตชั่น) มีอะไรบ้าง?มาม่าหมูสับทรงเครื่อง ออริจินัล (แห้ง/น้ำ) ราคา 49 บาทมาม่าต้มยำทรงเครื่อง (แห้ง/น้ำ) ราคา 49 บาทมาม่าต้มยำทะเลน้ำข้น ราคา 89 บาทมาม่าฮอทโคเรียนผัดแห้ง ราคา 89 บาทมาม่าผัดไข่เค็มแห้ง ราคา 89 บาทมาม่าปลาหมึกผัดไข่เค็มแห้ง ราคา 89 บาทมาม่าหม้อไฟเกาหลี ราคา 139 บาทยำมาม่าไส้กรอกหมูสับ ราคา 59 บาทยำมาม่าทะเล ราคา 89 บาททั้งนี้ สามารถเพิ่มเครื่อง (Add Topping) เช่น ปูอัด ผัก 3 สี ไข่ต้ม ชีสแผ่น หมูสับ ลูกชิ้นหมู หมูเด้ง กิมจิ ปลาหมึก กุ้ง ฯลฯ ได้อีกด้วย รวมไปถึงระหว่างรออาหารจานหลักก็ยังมีของทานเล่น (Appitizer) จำพวก เกี๊ยวทอด เกี๊ยวซ่า คาราเกะต้มยำ และเฟรนซ์ฟราย ให้ขบเคี้ยวเล่นเพลิน ๆเครื่องดื่ม น้ำอัดลม/อิชิตัน แบบรีฟิล 30 บาทน้ำเปล่า 15 บาทชาไช่มุกบุก 30 บาทจากประสบการณ์ที่เราไปใช้บริการ Mama Station สาขา RCA พบว่ามีราคาสูงกว่าเท่าหนึ่งเมื่อเทียบจากสาขาอื่น ๆ อาจเป็นเพราะบริเวณนั้นมีลูกค้าชาวจีน/ชาวต่างชาติเยอะ ทั้งที่อยู่อาศัยหรือมาเที่ยวผับบาร์ยามค่ำคืนแล้วหิวยามดึกค่ะ Location สำหรับเราถือว่าสอบผ่านเลย ด้านนอกทำเลที่ตั้งดีลูกค้าสามารถเห็นได้ง่าย ด้านในตกแต่งทันใหม่สไตล์คาเฟ่ยุคใหม่ ดึงดูดลูกค้าให้อยากเข้ามาใช้บริการในร้านเป็นอย่างมากค่ะโดยเราสั่งมา 2 เมนู คือ มาม่าต้มยำทรงเครื่อง ในราคา 99 บาท และมาม่าฮอทโคเรียนผัดแห้ง 169 บาท พร้อมสั่งน้ำอัดลมรีฟิล 30 บาท สำหรับเมนูแรก คือ มาม่าต้มยำทรงเครื่อง นั้น ความรู้สึกของเราหลังจากได้ชิมแล้ว ค่อนข้างอร่อยเลย รวมถึงยังรักษามาตรฐานรสชาติดั้งเดิมของ มาม่าต้มยำ แบบ Original แต่อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้เขียน วัตถุดิบอย่างหมูสับ และไข่ยางมะตูมและเครื่องเคียงอื่น ๆ ถ้าเทียงราคาและปริมาณสำหรับเราอาจจะยังไม่ค่อยสมเหตุสมผลมากนักส่วนเมนูที่สอง คือ มาม่าฮอทโคเรียนผัดแห้ง เมนูนี้อาจจะยังไม่สอบไม่ผ่านเรื่องรสชาติ ด้วยในตลาดร้านบะหมี่-ราเมง-รามยอน ที่มีจำนวนมากและเป็นตัวเลือกให้กับลูกค้ามากขึ้นนี้ สัดส่วนราคากับปริมาณไม่สัมพันธ์กัน ในราคานี้ลูกค้าอาจเลือกรับประทานร้านอื่นในราคานี้ที่ได้คุณภาพและปริมาณมากกว่านี้ค่ะ แต่อย่างไรก็ตาม จุดเด่นที่ต้องพูดถึง คือ การบริการค่อนข้างดี พนักงานค่อนข้างใส่ใจกับลูกค้า มี Service Mind อยู่ค่อนข้างสูง มี Recommentation สำหรับเมนูที่น่าสนใจและเป็น Signature ของทางร้าน ให้ได้ลองลิ้มกันค่ะ และที่สำคัญร้านนี้เป็นตัวเลือกสำหรับนักท่องเที่ยน โดยเฉพาะอย่างยิ่งนักท่องเที่ยวยามราตรีที่ต้องการหาร้านบะหมี่ดี ๆสักร้านร้าน ๆ ไว้ซดน้ำซุปให้หาย Hang Out ก่อนกลับบ้าน ซึ่งเปิดบริการถึงตีห้า หรือ 05.00 น. เลยหล่ะค่ะกว่า 50 ปีที่ " มาม่า " ยืนหนึ่งเรื่องความอร่อย ด้วยเส้นที่เหนียว นุ่ม หนึบ หลากหลายรสชาติ" เรียกได้ว่าจะทำเมนูก็อร่อย "ที่อยู่: MAMA Station RCA เลขที่ 29, โครงการ Royal City Avenue, 125 RCA Alley, บางกะปิ, Huai Khwang, Bangkok 10320เวลา: เปิด 11.00 โมงเช้า - ตี 5.00 น.พิกัด: https://maps.app.goo.gl/Riqq3GiwLPg8LVy59หมายเหตุ : ภาพปกและภาพถ่ายประกอบบทความ ภาพที่ 1 - 6 ถ่ายโดยผู้เขียนเอง บทความแนะนำ รีวิว นักล่าหมูกระทะ (Nak-La Mookata) @ MBK CENTERรีวิวเดินทางไปจ๊อดแฟร์ แดนเนรมิต 2566 (JODD FAIRS DanNeramit)สวนปทุมวนานุรักษ์ ข้างเซ็นทรัลเวิลด์ - แพลทินัม พิกัดใหม่! กรุงเทพรีวิว Shake Shack Thailand เซ็นทรัลเวิลด์ ร้านเบอร์เกอร์ชื่อดังจากเมการีวิว ตลาดนัด กรีนวินเทจ ติดรถไฟฟ้า BTS รัชโยธิน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !