ภักดีฟาร์ม เป็นฟาร์มเลี้ยงกวางแห่งแรกของพิษณุโลก ตั้งอยู่ที่ ต.ชมพู อ.เนินมะปราง จ.พิษณุโลก เดินทางมาตามถนนสาย 12 เมื่อถึง กม.ที่ 36.5 เลี้ยวขวามาทางหมู่บ้านรักไทย เข้ามา19 กิโลเมตร ที่นี่เริ่มเลี้ยงกวางพันธุ์รูซ่า เมื่อปี พ.ศ. 2546 โดยเลี้ยงครั้งแรกมีอยู่ 17 ตัว ต่อมาก็เพิ่มจำนวนกวางมากขึ้น พร้อมกับเลี้ยงกวางพันธุ์ดาวินเดียร์ ซึ่งเป็นพันธุ์สวยงามเพิ่มเติม พื้นที่ตั้งของฟาร์มนั้นมีฝนตกต่อเนื่อง และสภาพอากาศก็เหมาะสม จึงทำให้มีหญ้าให้กวางได้กินอย่างต่อเนื่องกวางที่เลี้ยงเพื่อตัดเขาอ่อนนั้น เมื่อมีอายุครบ 1 ปีจะมีเขางอกออกมา 1 แท่ง เรียกว่า เขาเทียน เมื่อเขาเทียนหลุดจะเริ่มมีเขาที่สองงอกออกมาในช่วงปีที่ 2 แต่จะเป็นเขาขนาดเล็ก และเมื่อกวางอายุ 3 ปี เขาอ่อนที่ตัดได้จะใหญ่ขึ้น และราคาก็จะสูงขึ้นตามอายุ ในรอบ 1 ปีจะสามารถตัดเขากวางอ่อนได้ 1 ครั้งวิธีดูอายุของเขากวางอ่อนนั้น ให้ดูจากเม็ดตะปุมตะป่ำบนเขา หากมีมากเกินไปก็จัดเป็นเขาที่ค่อนข้างแก่และราคาตก โดยตลอดชีวิตของกวาง 1 ตัว สามารถตัดเขาได้ถึง 10-15 ครั้งสำหรับกวางที่ไม่ถูกตัดเขากวางอ่อน เมื่อเวลาผ่านไป 3 เดือน จะแปรสภาพเป็นเขาแข็ง มีลักษณะคล้ายหินปูนสีขาว เขากวางจะแก่เต็มที่และแข็งแรงในช่วงฤดูผสมพันธุ์ (พฤษภาคม-กรกฎาคม) แล้วจะหลุดไป ทั้งนี้กวางสามารถผลัดเขาได้และสร้างขึ้นมาใหม่ทุกปี เขากวางอ่อนที่ได้คุณภาพและเหมาะสมจะตัด คือ เขาอ่อนที่มีอายุประมาณ 65-70 วัน นับจากวันที่เขาแก่หลุดออกไป หรือเมื่อเห็นว่าเขาจริงเริ่มแยกเป็น 2 กิ่ง ยาวออกมาไม่เกิน 2 นิ้วทั่วไปแล้ว การตัดเขากวางจะทำในช่วงเช้าตรู่หรือช่วงที่อากาศเย็น เพื่อลดความเครียดและทำให้เลือดออกจากเขากวางไม่มาก โดยจะเริ่มจากการต้อนกวางเข้าคอกตัดเขา ให้กวางอยู่ในซองบังคับตัวเพื่อไม่ให้ดิ้น จากนั้นใช้เลื่อยคันธนู เลื่อยตัดในบริเวณที่สูงขึ้นมาจากโคนเขาประมาณ 2 นิ้ว ขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ 2-3 นาที เขาอ่อนที่ตัดแล้วให้วางโดยเอาด้านโคนขึ้น เพื่อกักเลือดให้อยู่ในเขา ส่วนรอยตัดจะทายาห้ามเลือด โดยใช้ผงชูรสผสมผงกันหนอน เพื่อป้องกันและฆ่าตัวอ่อนแมลงวัน ก่อนปล่อยกวางกลับเข้าคอก เลือดจะแข็งตัวและแผลจะแห้งภายใน 5-10 นาที ช่วงนี้ต้องปล่อยให้กวางอยู่อย่างสงบภักดีฟาร์ม มีพื้นที่เกือบ 50 ไร่ เลี้ยงกวางกว่า 130 ตัว โดยเปิดเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรแนวคาวบอยคันทรี จุดเด่นของที่นี่ คือ นักท่องเที่ยวสามารถมาถ่ายรูป และให้อาหารแก่กวางได้อย่างใกล้ชิด รวมทั้งชมวิว ชมสวน และสามารถมากางเต็นท์นอนค้างคืน เพื่อรับบรรยากาศลมหนาวได้ ภาพประกอบโดยผู้เขียน อยากไปเที่ยวไหนหรือเปล่า? หาข้อมูลที่เที่ยวสุดปังได้ที่ App TrueID โหลดเลย ฟรี !