รัตภูมิเป็นอำเภอเล็กๆ อยู่ทางตอนเหนือของจังหวัดสงขลา เป็นอำเภอที่เชื่อมต่อกับจังหวัดสตูลและจังหวัดพัทลุง ใครผ่านไปผ่านมาตามเส้นทางหลวงหมายเลข 4 เพื่อไปยังจังหวัดสตูลหรือเส้นทางขึ้นเหนือเข้าสู่กรุงเทพฯ ย่อมจะรู้จักอำเภอรัตภูมิเป็นอย่างดีเพราะเป็นเส้นทางที่ทุกคนต้องผ่านหรือแวะเพื่อเติมน้ำมันหรือหาของอร่อยกินก่อนเดินทางไปยังจุดหมายต่อไป ในขณะเดียวกันหลาย ๆ คนอาจไม่เคยรู้มาก่อนเลยก็ได้ว่ารัตภูมิยังอุดมไปด้วยแหล่งท่องเที่ยวเชิงนิเวศ ทั้งน้ำตก ถ้ำ ล่องแก่ง และสวนผลไม้ นานาชนิด มีให้แวะชิม ซื้อกินกันได้ตลอดทั้งปี ของอร่อยอีกอย่างหนึ่งที่อยากแนะนำให้ทุกคนที่ผ่านมาทางรัตภูมิได้ลองแวะชิมแวะกินกันก็คือ มันเดือย หลายคนเข้าใจว่ามันเดือยมีขายแค่ในเมืองหาดใหญ่เท่านั้น ซึ่งกว่าจะหากินก็ต้องเข้าไปในเมืองเพื่อไปต่อคิวรอซื้อเป็นเวลานาน จนหลายคนมองว่าถ้าจะยุ่งยากขนาดนั้น ก็อย่ากินมันเลยจะดีกว่า แต่ ๆๆๆๆ ณ เวลานี้ โอกาสอันดีสำหรับคนรัตภูมิ นักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวน้ำตก ล่องแก่ง ชมสวนผลไม้ หรือคนที่สัญจรไปมาผ่านรัตภูมิได้กินของหวานแสนอร่อยกันแล้วล่ะค่ะ พิกัดก็หาไม่ยากเลย ถามาจากหาดใหญ่ผ่านมาทางสี่แยกคูหาเลี้ยวซ้ายไปทางสตูลห่างจากสี่แยกแค่ประมาณ 50 เมตรเท่านั้น ร้านจะอยู่ทางขวามือ ถ้ามาจากสตูลผ่านหน้าอำเภอรัตภูมิมาประมาณ ๒ กิโลเมตร ร้านอยู่ทางซ้ายมือก่อนถึงสี่แยกคูหา ภายในร้านมีที่ให้นั่งชิลรับลมเย็น ๆ กินของหวานแสนอร่อยไปด้วยฟินมากเลยล่ะค่ะ หรือถ้าใครรีบเดินทางต่อไม่มีเวลานั่งพักก็สามารถสั่งใส่แก้วพร้อมทานได้เลยนะคะ สำหรับคนที่ไม่เคยกินหรือไม่รู้จักมันเดือยก็จะมีคำถามว่ามันเดือยคืออะไร มีส่วนผสมอะไรบ้าง รสชาติเป็นอย่างไร มันเดือยหลายคนมองว่าเป็นขนมหวานหรือเป็นน้ำแข็งใสก็ได้ แต่ความพิเศษของมันเดือยที่แตกต่างจากขนมหวานหรือน้ำแข็งใสก็คือส่วนประกอบนี่ล่ะค่ะ มันเดือยที่นี่จะประกอบไปด้วย ถั่ว เดือย สัปปะรด มันเชื่อม ราดด้วยน้ำกะทิ และเติมน้ำแข็งเกล็ดเล็กๆ ให้รสชาติ หวานมัน เค็ม เย็นๆสดชื่น เหมาะกับอากาศร้อน ๆมากเลยทีเดียวค่ะ สำหรับใครที่ชอบกินธัญพืช ของหวาน ต้องไม่พลาดมันเดือยของที่นี่นะคะ มันเดือย@รัตภูมิ รับรองความอร่อยค่ะ แถมราคาไม่แพงด้วยนะคะ แค่แก้วละ 20 บาทเท่านั้นเอง อย่าลืมแวะไปกินกันนะคะ ของหวานแสนอร่อยแห่งอำเภอรัตภูมิ จังหวัดสงขลา ปล.ร้านหยุดทุกวันจันทร์นะคะ ภาพถ่ายจากผู้เขียน