มือใหม่ 16/8 fasting 2 เดือนเห็นผล

*ขอขอบคุณภาพ Cover จาก Aphiwat Chuangchoem from StockSnap">StockSnap

ใกล้หมดยุคกักตัวช่วงโควิด-19 แม้การ์ดเราจะยังไม่ยอมตก แต่ก็รับรู้ได้ถึงกลิ่นของวิถีชีวิตปกติกำลังกลับมาลอยคลุ้งในอากาศ​... ข่าวออกมาทั้งการเปิดห้างสรรพสินค้า เปิดให้บริการการพบปะ แบบที่ยังต้องรักษาระยะห่างอยู่ แต่ที่สำคัญคือ ที่ทำงานกำลังจะเปิดให้เรากลับไปตากแอร์ เอ้ย ทำงานกันอีกแล้วววววว ก่อนที่ความคิดถึงงานจะท่วมท้น อีกห้วงความคิดหนึ่งถาโถม Flash back อย่างรวดเร็วเข้ามาในสมองด้วยคำถามเสียงดัง ๆ ที่ว่า

เราทำอะไรสำเร็จแล้วบ้างในช่วงกักตัว Covid-19 ที่ผ่านมา

ตอบอย่างภาคภูมิใจ!!! สิ่งนั้นคือการจำกัดเวลาในการทานอาหารวันละ 8 ชั่วโมงถ้วน หรือที่รู้จักกันในนาม 16/8 Fasting คนจริงต้องทำสำเร็จ และทำสำเร็จอย่างมีความสุขด้วย!!! ดังนั้นวันนี้จะขอมาแชร์ประสบการณ์การทานอาหารแบบที่หลายคนหวาดกลัวว่าจะทำไม่ได้ ทำไม่สำเร็จ จะหิว จะทรมาน ว่าจริง ๆ แล้วเป็นอย่างไรค่ะ!ขอขอบคุณภาพจาก Dan Gold on Unsplash

ถ้าเราทำได้ คุณก็ทำได้

จากการศึกษาจากหลากหลายกูรู และยูทูปเบอร์ และหนังสือ และฟิตเนสเทรนเนอร์​ ขอบอกไว้ตรงนี้เลยว่า สิ่งแรกที่ต้องคำนึงถึงคือ "ความสุข" ค่ะ

ใช่แล้ว เราต้องนึกถึงความสุขของการได้ใช้ชีวิตในแบบที่เราอยากเป็นก่อน จินตนาการสำคัญกว่าความรู้ ก็ต้องตอนนี้ล่ะค่ะ อย่างเคสของเรา เราพบว่าความสุขคือการทานอาหารที่อร่อย แต่ยังมีสุขภาพและรูปร่างที่ดีได้ด้วย แค่คิดถึงการเดินเฉิดฉายด้วยกางเกงกีฬา แขนและขามี Line กล้ามเนื้อให้เห็นพอดี ๆ ตัดสลับไปที่ภาพอาหารที่เพิ่งทานมาอิ่ม ๆ ซึ่งก็คือ ฟิลเลย์มินยองสเต็กแบบสุกกลาง ๆ แกล้มด้วยเบบี้แครอท ราดน้ำเกรวี่ไวน์แดง แซมด้วยผักโขมผัดและมันฝรั่งอบใส่ซาวเออร์ครีม... OMG คิดถึงแค่นี้ก็ฟินสุด ๆ กับการออกจากบ้านครั้งนี้แล้วค่ะ

อ่านมาถึงตรงนี้ คุณผู้อ่านอาจจะตกใจได้ว่าเอที่พูดมาเนี่ยทานได้หมดจริงๆเหรอในช่วง Fasting เต่ง เต๋ง เตง เต๊ง ...ทานได้หมดเลยคร้า... แต่อย่าเกินช่วงเวลาดี๊ดี 8 ชั่วโมงของเรา

ขอขอบคุณภาพจาก https://www.foodiesfeed.com/author/hoaluu/

เราต้องนึกถึงความสุขของการได้ใช้ชีวิตในแบบที่เราอยากเป็นก่อน

พอเราจดจำความสุข และเป้าหมายของการทำ Fasting ได้แล้ว กฏเหล็กมีอยู่แค่สามข้อค่ะ

1. ทานแค่พออิ่ม
2. แบ่งมื้อทานเมื่อหิวให้ลงตัวในช่วง 8 ชั่วโมง และพักรับแคลอรี่ในช่วง 16 ชั่วโมง
3. ดื่มน้ำเยอะ ๆ

เรื่องมันก็มีอยู่เท่านี้แหละค่ะท่านผู้อ่าน แต่อ๊ะ อ๊ะ อ๊ะ อย่าเพิ่งคิดว่ามันจะง่ายดาย สิบปากว่าไม่เท่าตาเห็น สิบตาเห็นไม่เท่ามือคลำ ลองลงมือทำกันก่อนค่ะ แล้วจะรู้ว่าความยากง่ายนั้นเป็นเรื่องของปัจเจกบุคคลจริง ๆ อย่างกรณีของตัวเอง นับจากวันที่เริ่มทำ เราจะตื่นประมาณ 07:00 น. เนื่องจากเป็นช่วงโควิดทำให้ Work From Home (WFH) ตื่นสายได้สบายๆ อาบน้ำแปรงฟันลงมาทานข้าวช่วงระหว่าง 08:15-09:00 น. แล้วแต่วัน จากนั้นก็นั่งทำงานยาว ลงมาทานข้าวอีกทีตอนเที่ยงตรง ซึ่งทำให้ต้องทานอีกครั้งหนึ่งไม่เกินบ่ายสี่โมงเย็น หรือ 16:15 น. โดยประมาณ

ทำอยู่ประมาณสองสัปดาห์ก็พบว่าน้ำหนักลดลง 2 กิโลกรัมแบบสบาย ๆ ประกอบกับอาการหิวที่เกิดขึ้นได้ในช่วงหัวค่ำ และถูกดับลงด้วยน้ำปานะทั้งหลายทำให้เราผ่านเข้าเฟสสองได้อย่างง่ายได้ เฟสสองก็คือการที่เราไม่หิว หรือหิวน้อยมากหลังอาหารมื้อบ่ายสี่ ซึ่งช่วงนี้เองที่น้ำหนักค่อยๆลดสัปดาห์ละเพียงไม่กี่ขีด เพราะว่าเรายังทานอาหารทุกอย่างโดยไม่จำกัดประเภท (กลับไปที่กฏเหล็กสามข้อข้างต้นค่ะ)

แต่เนื่องจากเราค่อย ๆ รู้สึกได้ถึงการเปลี่ยนแปลงของร่างกาย
ทีละเล็กละน้อย

ขอขอบคุณภาพจาก Josh Couch on Unsplash

ทำให้เรามีกำลังใจทำอย่างต่อเนื่อง ไม่หยุด แม้น้ำหนักที่ลดฮวบฮาบให้ดีใจในช่วงสองสัปดาห์แรกจะดูเหมือนไม่ขยับไปไหนในช่วงสัปดาห์ที่สาม ทิ้งตัวนอนนิ่งแหงแก๋อยู่ตรงนั้น แต่เราต้องไปต่อค่ะ สังเกตุว่าเราทาน "มากกว่าอิ่ม" หรือเปล่า แล้วปรับตัวเองกลับมาค่ะ นึกถึงความสุขของเป้าหมายปลายทางไว้ค่ะ แล้วเราจะสำเร็จ สำเร็จ สำเร็จ ถึงวันนี้ผ่านมาสองเดือนแล้วน้ำหนักลงไปทั้งสิ้น 3.5 กิโลกรัมค่ะ ถือว่าเยี่ยมยอด และยังก้าวเดินต่อไปค่ะ

อ้อ จริง ๆ มีทริคดี ๆ มาฝากนะคะนั่นคือการดื่มกาแฟระหว่างวันแบบไม่ใส่น้ำตาลค่ะ ส่วนตัวเราเองเนื่องจากเป็นคนชอบดื่มกาแฟอยู่แล้ว จัดสองแก้วต่อวันค่ะ งานวิจัยและหลาย ๆ เทรนเนอร์เค้าบอกกันค่ะว่ากาแฟช่วยเผาผลาญได้ ซึ่งถ้าคิดตามหลักวิทยาศาสตร์ก็น่าจะเป็นไปได้นะคะ เพราะกาแฟมีคาเฟอีนที่ทำให้หัวใจเต้นเร็วขึ้น รู้สึกกระปรี้กระเปร่า นั่นก็เหมือนร่างกายทำงานมากขึ้นนิดๆหน่อยๆ ให้พอ productive ดังนั้นก็เผาผลาญได้ดีกว่านั่นเองค่ะ แต่ถ้าวันไหนอ่อนล้าอยากได้ความนุ่มละมุนเข้าร่าง จะเติมนมสักหน่อย ก็ไม่ได้ผิดกติกาอะไรเลยค่า กฏเหล็กที่เอามาฝากกันวันนี้มีแค่ สามข้อ เท่านั้นจริง ๆ ค่าาาาา

ขอให้ทุกคนสนุก และมีความสุขกับการทำ Fasting อย่างง่ายที่นำมาฝากกันนะคะ