มือใหม่หัดทำ แพนเค้กครีมโอกล้วยหอม สวัสดีค่ะผู้อ่านทุกท่าน บทความนี้จะขอแบ่งปันวิธีทำ “แพนเค้กครีมโอกล้วยหอม” เป็นสูตรที่ทำง่าย วิธีทำไม่ยุ่งยาก มือใหม่ที่ไม่เคยทำก็สามารถทำได้ค่ะ โดยแพนเค้กเป็นเมนูขนมจากต่างประเทศ นิยมทานเป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่าง ทานคู่กับน้ำผึ้งรสหวาน ซอสผลไม้รสเปรี้ยว หรือจะทานแค่แผ่นแพนเค้กเปล่า ๆ ก็อิ่มอร่อยได้เช่นกันค่ะ อันดับแรกเรามาเตรียมวัตถุดิบสำหรับทำ แพนเค้กครีมโอกล้วยหอม กันก่อนนะคะ ภาพถ่ายโดย : ผู้เขียน 1. แป้งแพนเค้ก 200 กรัม 2. คุกกี้ครีมโอ 90 กรัม 3. นมไมโล 180 มิลลิตร 4. นมสด 5 ช้อนโต๊ะ 6. น้ำตาล 50 กรัม 7. ไข่ไก่ 1 ฟอง 8. กล้วยหอมลูกเล็ก 3 ลูก 9. น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ ขั้นตอนการทำแพนเค้กครีมโอกล้วยหอม 1. แบ่งคุกกี้ครีมโอเป็น 2 ส่วน ส่วนละ 6 ชิ้น (คุกกี้ครีมโอ 1 ห่อราคา 10 บาท มี 12 ชิ้น) ส่วนที่ 1 ให้แยกไส้ครีมออกจากคุกกี้และนำปั่นให้ละเอียด หรือจะใส่ถุงซิปล็อคและบดให้ละเอียดก็ได้เช่นกันค่ะ ส่วนที่สองให้ทำเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับตกแต่งและวางระหว่างชั้นแพนเค้ก ภาพถ่ายโดย : ผู้เขียน 2. ให้เทแป้งแพนเค้ก แป้งคุกกี้ที่ปั่นละเอียด ตามด้วยน้ำตาลใส่ในชามผสม ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากันจากนั้นเติมน้ำไมโล 1 กล่อง และคนให้เข้ากันอีกครั้ง 3. ใส่ไข่ไก่ นมสด และคนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนแป้งแพนเค้กเนียนละเอียดและเป็นเนื้อเดียวกัน ภาพถ่ายโดย : ผู้เขียน 4. ทอดแป้งแพนเค้ก ตั้งกระทะเปิดไฟอ่อน ทาน้ำมันดอกทานตะวันบาง ๆ หรือจะใช้น้ำมันพืชแทนก็ได้เช่นกัน จากนั้นตักแป้งประมาณ 2 ช้อนโต๊ะลงไปทอด สังเกตดูว่าตัวแป้งมีฟองอากาศขึ้นแสดงว่าแป้งสุก และให้กลับด้านเพื่อทอดแป้งแพนเค้กอีกด้าน ทอดต่อประมาณ 2 นาทีก็ใช้ได้แล้วค่ะ ภาพถ่ายโดย : ผู้เขียน 5. จัดตกแต่ง นำแป้งแผนเค้กที่ทอดเสร็จแล้วมาจัดตกแต่งใส่จาน โดยวางแป้งแผ่นเค้กหนึ่งแผ่นตามด้วยกล้วยหอม และคุกกี้ครีมโอที่ทำเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นวางทับด้วยแป้งแพนเค้กอีกชั้น ทำซ้ำให้ได้ประมาณ 4 – 6 ชั้นหรือตามต้องการ ภาพถ่ายโดย : ผู้เขียน 6. จัดตกแต่งชั้นสุดท้ายด้วยกล้วยหอม คุกกี้ครีมโอเล็กน้อย ตามด้วยไส้ครีมของคุกกี้ครีมโอที่แยกไว้ และราดด้วยน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มความหอมหวาน ภาพถ่ายโดย : ผู้เขียน เพื่อเพิ่มความอร่อยที่ลงตัวสามารถเสิร์ฟคู่กับไอศกรีมเย็นก็จะยิ่งฟินไปอีกค่ะ เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะสำหรับแพนเค้กครีมโอกล้วยหอมที่นำมาแบ่งปันในบทความนี้ ไม่ยากเลยใช่ไหมคะ เนื้อแป้งแพนเค้กที่ได้จะไม่นุ่มมากนะคะ เพื่อน ๆ สามารถเพิ่มความนุ่มขอตัวแป้งได้โดยการเติมนมสดและผงฟูลงไปอีกเล็กน้อย ส่วนความหวานสูตรนี้เป็นสูตรหวานน้อย ใครที่ชอบทานรสหวานก็สามารถเพิ่มความหวานได้ตามต้องการเลยค่ะ