สวัสดีค่ะผู้อ่านทุกท่าน ในวันหยุดช่วงใกล้ ๆ เทศกาลนี้ หยุดอยู่บ้านมีเมนูทำรับประทานกับครอบครัวที่บ้านกันแล้วหรือยังคะ ถ้ายังคิดกันไม่ออกวันนี้น้องแก้มใส ( ชื่อผู้เขียน ) แนะนำเมนูง่าย ๆ ทำกินได้เองโดยไม่ต้องง้อร้านยำเลยจร้า เป็นเมนูที่แสนจะเรียบง่าย ทำไม่ยาก วัตถุดิบก็หาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาดเลยค่ะ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ผู้เขียนอยากนำเสนอ แม่ครัวมือใหม่ก็หัดทำได้นะไม่ยากจริง ๆ เมนูที่ว่านี้คือ ยำปูม้าข้าวโพดหวาน เครื่องปรุง - ปูม้าลวกสุก 2-3 ตัวเตรียมไว้ - น้ำตาลทราย 1-2 ทัพพี - น้ำปลา 1 ทัพพี - น้ำมะนาว 2 ทัพพี - พริกขี้หนูแดงโขลกหยาบ ตามชอบ - หอมใหญ่ซอย 1หัว - คื่นช่ายหั่น 2 ต้น - ข้าวโพดหวานต้มสุก 1 ฝัก - มะเขือเทศราชินี 2 - 3 ลูก ภาพโดยผู้เขียน ขั้นตอนวิธีทำ 1. เตรียมน้ำยำก่อนเลยจร้า นำพริกขี้หนูแดงที่โขลกเตรียมไว้นำมาเทลงหม้อเพื่อผสมน้ำยำ โดยใส่น้ำปลา 1 ทัพพี น้ำมะนาวมะนาว 1 ทัพพี แล้วใส่น้ำตาลทรายลงไปประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วจากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมเพื่อปรุงรสชาติเพิ่มเติมตามใจชอบเลยคะ 2. แกะปูม้าที่ลวกเตรียมไว้นำมาแยกตัวปูกับกระดองออกจากกัน แล้วสับตัวปูให้เป็นชิ้น ๆ พอประมาณนะคะ เพื่อง่ายต่อการรับประทาน แล้วใส่ลงไปในชามที่ผสมน้ำยำรอเลยค่ะ ภาพโดยผู้เขียน 3. ใส่คื่นช่าย,หอมใหญ่ซอย และข้าวโพดหวานที่แกะเม็ดเตรียมไว้ ( ใส่พอประมาณ ) ใส่มะเขือเทศราชินีที่หั่นเตรียมไว้คลุกเบาๆ ให้น้ำยำที่ปรุงเตรียมไว้พอเข้าเนื้อปู เสร็จแล้วตักใส่จานที่จัดตกแต่งเตรียมไว้ แค่นี้ก็เสิร์ฟบนโต๊ะอาหารได้แล้วไม่ว่าจะเป็นมื้อหลัก หรืออาหารไว้เพื่อรับประทานระหว่างวันได้เลยค่ะ ภาพโดยผู้เขียน เห็นไหมคะผู้อ่านทุกท่านแค่นี้ก็เสร็จแล้ว ยำปูม้าข้าวโพดหวาน ยั่ว ๆ ทำง่ายไม่ต้องง้อร้านยำวัตถุดิบก็หาง่าย ไม่กี่นาทีก็ได้ทานแล้วไม่ต้องต่อคิวรอร้านให้เมื่อย เห็นแล้วน้ำลายเริ่มไหลเลยใช่ไหมคะ ถ้าอย่างงั้นอย่าลืมไปทำตามไว้รับประทานกันดูนะคะ