ยำแซ่บจี๊ด “ยำมะม่วงปูม้าปลากรอบ” จนลิ้นกระดก เมนูยำเป็นอาหารที่ทำรับประทานได้แบบง่ายๆ ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง หาซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป มีวิธีปรุงเพียงไม่กี่ขั้นตอนเท่านั้น “ยำมะม่วงปูม้าปลากรอบ” เป็นอาหารประเภทยำๆ ที่รสชาติแซ่บๆ ซึ่งเมนู “ยำมะม่วงปูม้าปลากรอบ” ในวันนี้วัตถุดิบพระเอกของเราคือ “ปูม้า” และปลากรอบ และ “น้ำยำแซ่บจี๊ด” รสเด็ด ปูม้าเดี๋ยวนี้ก็หาซื้อไม่ยากมีทั้งแบบแช่แข็งและแบบสด อันนี้ก็ตามแต่สะดวกเลยว่าคุณสะดวกแบบไหน แต่ถ้าให้ดีควรหาปูม้าแบบสดๆ ซึ่งจะได้รสหวานของเนื้อปูม้าและความแน่นของเนื้อปูม้า ถ้าไปเที่ยวทะเลแล้วได้ไปเดินตลาดที่ขายอาหารทะเลสดๆ อย่าพลาดเมนูนี้เลยทีเดียวส่วนผสมสำหรับเมนู “ยำมะม่วงปูม้าปลากรอบ”1. มะม่วงเปรี้ยวดิบ 1 ลูก2. ปลากรอบ 1 ห่อ หาซื้อได้ในร้านสะดวกซื้อ3. ปูม้า 4 ตัว4.กุ้งแห้ง5. ถั่วลิสง 1ห่อ หาซื้อได้ในร้านสะดวกซื้อ6. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ7. น้ำตาลเคี่ยว 4 ช้อนโต๊ะ8. พริกป่น 3 ช้อนโต๊ะ9.หอมแขก10.ผักชีฝรั่ง11.มะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ1.นำมะม่วงดิบไปขูดหรือสับให้เป็นเส้นๆ2.นำปูม้า ปลากรอบ ถั่วลิสง กุ้งแห้ง ผักชีฝรั่ง มะม่วง มาใส่ผสมรวมกัน3. วิธีทำน้ำยำ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลเคี่ยว 4 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 3 ช้อนโต๊ะ มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ กุ้งแห้ง หอมแขก ผักชีฝรั่ง นำทุกอย่างมาผสมให้เข้ากัน ชิมรสชาติและปรุงเพิ่มตามชอบ4.นำน้ำยำมาราดลงบนมะม่วงและปูที่เตรียมไว้ และคลุกเคล้าให้เข้ากัน“ยำมะม่วงปูม้าปลากรอบ” เป็นเมนูง่ายๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอนเราก็จะได้กิน ยำที่มีรสชาติจัดจ้านครบทั้ง เปรี้ยว เค็ม เผ็ด จะนำไปทานเป็นเมนูกับแกล้ม เรียกน้ำย่อยหรือกินเล่นๆ ก็ได้ทั้งนั้น ลองทำกันดู อย่ารอช้าออกไปซื้อของแล้วเข้าครัวกันเถอะพวกเรา บทความ True ID : คำฝอยถ่ายภาพและเรียบเรียงโดย : คำฝอย หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !