หลังจากที่ดูรายการมาสเตอร์เชฟแข่งทำอาหารเช้าจบ พลังปลุกความเป็นเชฟในตัวคุณนี่ขึ้นเลย จำได้ว่าเมื่อวันก่อนเดินไปซื้อชานมไข่มุก ผ่านร้าน Betagro เห็นป้าย saleไม่ได้เลย มือไม้สั่นฮ่าๆๆ จัดไปไส้กรอกของ ITOHAM จำนวน 2 แพ็ค ไม่รีรอรีบเดินตรงไปยังตู้เย็นเปิดดูเลยไส้กรอกที่ซื้อยังอยู่รึเปล่า พรุ่งนี้เช้าฉันจะตื่นขึ้นมาทำ breakfast อ่ะ...ขอแนะนำผลิตภัณฑ์กันก่อน บรรจุภัณฑ์แวคคัมมาเป็นอย่างดีและใน 1 ซองบรรจุทั้งหมด 7 ชิ้น น้ำหนักสุทธิ 140 กรัม วิธีการปรุงสุกที่แนะนำมีด้วยกัน 3 วิธี 1) กริลล์บนกะทะไฟอ่อน โดยไม่ใช้น้ำมัน 2) ต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที 3) อุ่นด้วยไมโครเวฟที่มีความร้อนสูง ในเวลา 30 วินาที เราสอยมา 2 รสชาติคือ bayern wiener arabiki กับ hot sausage arabiki ตามมาดูกันว่าเมื่อนำไปปรุงสุกแล้วรสสัมผัสที่ได้จะเป็นอย่างไร ตัวแรก Hot Sausage Arabiki เราปรุงสุกโดยการเอาไปกริลล์บนกะทะไฟอ่อน ใส่น้ำมันพอเคลือบกะทะ กริลล์จนเริ่มมีสีออกมา กัดคำแรกสัมผัสได้ถึงความกรอบ และเนื้อไส้กรอกมีความชุ่มฉ่ำ ร้อยละ 90 เนื้อหมูมากกว่ามันหมู ออกรสเค็มแต่ไม่มากแต่รสเผ็ดออกน้อยมาก ถ้าชอบกินเผ็ดอาจจะผิดหวัง เอาไปจิ้มกับซอสพริกเป็นตัวช่วยแทนค่ะ ตัวที่สอง Bayern Wiener Arabiki เช่นกันเราเลือกปรุงสุกด้วยวิธีการกริลล์จนสีออก ที่เราเลือกวิธีนี้เพราะมันจะช่วยทำให้ผิวของไส้กรอกรมควันเต็งขึ้นและกรอบ อีกอย่างคือกลิ่นมันจะหอมเลยล่ะ รสสัมผัสแรกคือความกรอบของผิวด้านนอก และความชุ่มฉ่ำของเนื้อไส้กรอก เช่นกันปริมาณเนื้อหมูร้อยละ 90 เมื่อเทียบกับมันหมู แต่รสนี้จะออกเค็มนิด จากที่เราลองกินทั้งสองรสชาติ จุดเด่นของไส้กรอก ITOHAM เลยก็คือ ความกรอบของไส้กรอกรมควัน มันคือที่สุดกัดแล้วได้ยินเสียงกรอบในปาก บวกกับเนื้อไส้กรอกที่ชุ่มฉ่ำ กินแล้วอยากกินคำต่อไป ขนาดของไส้กรอกชิ้นไม่ใหญ่จนเกินไปอร่อยค่ะ อีกอย่างที่สัมผัสได้คือปริมาณแป้งน้อยมาก จ่ายเงินไปแล้วรู้สึกคุ้มค่ากับเงินที่เสียไป เราจะไปกินซ้ำอีกแน่นอน คิดถึงอาหารเช้าคิดถึงไส้กรอก ITOHAM นะคะ แล้วเราจะได้กินของอร่อยไปด้วยกัน ไว้พบกันใหม่ในบทความหน้า สวัสดีค่ะ 📷 : ภาพถ่ายโดยผู้เขียน สามารถติดตามผู้เขียนได้ทาง : https://www.facebook.com/kannika.vingcharoen