ชอบทานก๋วยเตี๋ยว แต่เบื่อเส้นก๋วยเตี๋ยวลองเส้นแบบขนมปากหม้อ ที่ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อย้อนยุคดูครับ หลายท่านเคยรับประทานก๋วยเตี๋ยวแบบต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ บะหมี่ ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ต้มยำ น้ำใส น้ำข้น ก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวแคระ ก๋วยเตี๋ยวไก่ ก๋วยเตี๋ยวหมู ฯลฯ เยอะแยะมากมายแต่เชื่อได้ว่าหลายท่านยังไม่เคยลองทานก๋วยเตี๋ยวปากหม้อแน่นอน…ใช่แล้วครับก๋วยเตี๋ยวปากหม้อก็คือก๋วยเตี๋ยวที่ใส่ขนมปากหม้อลงไปแทนเส้นก๋วยเตี๋ยวครับ ถ้าใครผ่านมาทางถนนพุทธบูชา ประชาอุทิศ หรือถนนพระรามสอง ผมอยากแนะนำให้ลองแวะเข้ามาชิมก๋วยเตี๋ยวปากหม้อชื่อร้าน “ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อย้อนยุค” ดูครับ ผมเองก็เพิ่งได้ลองทานเมื่อไม่นานมานี่เองครับเลยเอามาเขียนรีวิวให้ใครที่สนใจอยากลองทานหรือนำเอาไปเป็นไอเดียต่อยอดทำเป็นอาชีพขายกันครับ ร้านก๋วยเตี๋ยวปากหม้อย้อนยุคเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวแบบผสมผสานครับคือ มีทั้งก๋วยเตี๋ยวที่เป็นแบบปรุงสำเร็จรูปพร้อมทานเป็นชามๆ กับแบบที่สั่งเฉพาะน้ำซุป เช่น น้ำใส, ต้มยำ, เย็นตาโฟ แล้วเราก็เลือกเส้นที่เป็นขนมปากหม้อไส้ต่างๆ เติมลงไปเองครับ เช่นขนมปากหม้อไส้กุยช่าย, ไส้เห็ดหอม, ไส้หน่อไม้, ไส้เผือก โดยขนมปากหม้อนั้นก็จะมีบริการไว้ให้บนสายพาน (คล้ายซูชิสายพานประมาณนั้น) ราคาต่อจานก็ 19 บาท / ขนมปากหม้อ 3 ชิ้น หรือจะสั่งให้พนักงานทำให้ก็ได้ครับเพราะจะมีพนักงานคอยปั้นขนมปากหม้อยืนปั้นสดๆ อยู่ตรงนั้นด้วย บนสายพานนอกจากจะมีขนมปากหม้อแล้วก็ยังมีของทานเล่น จำพวกแคบหมูไว้ให้บริการด้วยเราสามารถหยิบออกมาทั้งจานได้เลย แต่ถ้าเป็นช่วงบ่ายๆ หรือช่วงเย็นทางร้านก็จะปิดส่วนของสายพานแต่ยังจะมีพนักงานคอยปั้นขนมปากหม้อให้บริการอยู่ตลอดซึ่งเราสามารถสั่งได้เรื่อยๆ ครับ ส่วนขั้นตอนในการใช้บริการหากเราต้องการทานก๋วยเตี๋ยวปากหม้อก็คือ เมื่อเราเข้ามาในร้านทางร้านจะนำใบเมนูมาให้เราสั่งครับว่าเราต้องการทานแบบไหน แบบปกติ น้ำใส, ต้มยำ,เย็นตาโฟ เส้นเล็ก เส้นใหญ่ บะหมี่ วุ้นเส้น หรือต้องทานทานเส้นเป็นขนมปากหม้อเราก็เลือกน้ำซุปส่งให้พนักงานครับ ส่วนขนมปากหม้อเราสั่งกับพนักงานทีหลังโดยพนักงานจะเสิร์ฟมาเป็นจานครับ เราสามารถทานแบบก๋วยเตี๋ยวก็ได้ หรือทานเปล่าๆ ก็ได้ ทางร้านก็มีเครื่องจิ้มเตรียมไว้ให้บนโต๊ะเลยครับ ในวันที่ผมไปใช้บริการผมเลือกสั่งแบบน้ำซุปใส กับแบบซุปต้มยำแล้วสั่งเพิ่มขนมปากหม้อเองครับ รสชาติของน้ำซุปแบบใส กับแบบซุปต้มยำถือว่าดีทีเดียว สำหรับซุปใสอาจจะมีติดหวานบ้างนิดหน่อยเนื่องจากเป็นน้ำซุปต้มกระดูกแต่ก็ถือว่านัวครับ จัดว่าผ่าน ส่วนขนมปากหม้อนั้นแป้งบาง ไส้พอดีๆ ในวันที่ไปใช้บริการจัดไปเบาะๆ 5 จาน เป็นไส้ผัก, ไส้เผือก, ไส้เห็ดหอม โดยแบ่งลองทานทั้งแบบใส่ในน้ำซุปกับแบบทานเปล่าๆ อร่อยดีครับ ส่วนราคาทางร้านก็จะคิดเป็นค่าก๋วยเตี๋ยว + จำนวนจาน ครับ เพราะฉะนั้นอยากทานแบบอิ่มแค่ไหนก็จัดไปครับ นอกจากทานแบบปกติแล้วยังมีเมนูอื่นๆ เช่น ก๋วยเตี๋ยวหมูเด้ง, เกี๊ยวกุ้งหมูเด้งทงคัตสึ, ข้าวผัดผงกะหรี่, ข้าวผัดพริกเผา ก๋วยเตี๋ยวกุ้งแม่น้ำ และเมนูไฮไลท์ คือ ก๋วยเตี๋ยวกุ้งมังกร ราคา 279 บาท สำหรับคนชอบกุ้งตัวโตๆ ส่วนผมไม่ได้ลองทานครับเลยไม่แน่ใจจะตรงปกมากน้อยแค่ไหน ส่วนใหญ่ผมเห็นลูกค้าท่านอื่นๆ ที่มาใช้บริการจะสั่งเป็นเมนูต้มยำ กับเย็นตาโฟ ซึ่งผมคิดว่าครั้งหน้าน่าจะได้ลองชิมครับ การเดินทางมายังร้านก๋วยเตี๋ยวปากหม้อย้อนยุคนั้น สามารถเดินทางด้วยรถส่วนตัวน่าจะสะดวกที่สุดครับ สามารถจอดรถได้ที่ฝั่งตรงข้ามของร้านเลย (พุทธบูชา 25/1) แต่ท่านที่ต้องการจะเดินทางด้วยรถสาธารณะก็มีรถสองแถวแดงวิ่งจากตลาดดาวคะนอง ผ่านมาทางถนนพระรามสอง แล้วเลี้ยวเข้าถนนพุทธบูชาผ่านหน้าร้านเลย 1 สายครับ (แต่รถค่อนข้างทิ้งระยะหน่อยนะครับ) หรือ เราสามารถนั่งมอเตอร์ไซด์วินจากปากถนนพุทธบูชามาก็ได้ตามแต่สะดวกเลย ร้านก๋วยเตี๋ยวปากหม้อย้อนยุคเปิดให้บริการทุกวัน โดยวันจันทร์-ศุกร์ เปิด 10.00–19.45น. ส่วนวันเสาร์และอาทิตย์จะเปิดตั้งแต่ 09.00-19.45น. หยุดทุกวันพุธที่ 2 และ 4 ของเดือน หรือท่านที่สนใจสามารถแวะชม Facebook page ของทางร้านได้ที่ ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อย้อนยุคสาขาพุทธบูชา หรือโทรสอบถามเส้นทางได้ที่ 084 661 9524 หรือใครมาไม่ถูกก็จิ้มพิกัด http://bit.ly/3stU5Wo นี้ได้เลยครับ ใครชอบเมนูไหนก็แชร์กันได้เลยนะครับ ร้านก๋วยเตี๋ยวปากหม้อย้อนยุค สาขาถนนพุทธบูชา (ตรงข้ามซอยพุทธบูชา 25/1): เปิดทุกวัน จันทร์-ศุกร์ 10.00-19.45น. และ เสาร์-อาทิตย์ 09.00-19.45น. หยุดทุกวันพุธที่ 2 และ 4 ของเดือน: FB : ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อย้อนยุคสาขาพุทธบูชา ถ่ายภาพและรีวิวโดย Stromheadห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป