สวัสดีค่า วันนี้เราจะมารีวิวขนมปังเพื่อสุขภาพ ของ Kafer กันค่ะ เดิมทีญี่ห้อนี้มีขายตามซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ และเราก็เคยทางอยู่บ้าง แต่ช่วงนี้เนื่องจากต้องเก็บตัวนิดนึง เลยลองสั่งออนไลน์มาชิมค่ะ ตอนแรกก็คิดอยู่เหมือนกันนะคะว่าขนมปังที่ไม่ใส่สารกันเสีย ส่งขนส่งมาแล้วจะโอเคมั้ย ลองมาดูกันเลยค่ะ คุณภาพของขนมปัง ก่อนอื่นต้องขอแนะนำคุณภาพของขนมปังกันก่อนค่ะ ซึ่งยี่ห้อนี้ก็ทำขนมปังสุขภาพทั้งหมดเลย ซึ่งกระบวนการผลิตเค้าก็จะใช้แป้งสาลีไม่ฟอกสี ใช้นำ้ตาลไม่ฟอกสี ใช้ยีสต์ธรรมชาติ นอกจากนี้ยังไม่มีสีผสมอาหาร สารกันเสีย และส่วนผสมที่มาจากสัตว์ค่ะ สีต่าง ๆ ของขนมปังที่เห็นจะมาจากธรรมชาติทั้งหมดเลย อย่างเช่น มันม่วง-สีม่วง ฟักทอง-สีเหลือง บีทรูท-สีส้ม ไรซ์เบอร์รี่-สีน้ำตาลเข้ม ใบหม่อน/ต้นอ่อนข้าวบาร์เล่ย์-สีเขียว เป็นต้นค่ะ ซึ่งนี่เองเป็นจุดเด่นของขนมปังยี่ห้อนี้ คือสีสันสวยน่ารับประทานในคุณภาพพรีเมี่ยม ดีต่อสุขภาพด้วยนั่นเอง การสั่งซื้อและการขนส่ง เราสั่งซื้อทางออนไลน์ ซึ่งเค้ามีหน้าร้าน Kafer house Official อยู่บน Shopee ค่ะ (กดลิ้งค์ที่ชื่อร้านได้เลย) เค้าใช้เวลาส่งของแค่วันเดียว วันรุ่งขึ้นขนมปังก็มาถึงบ้านแล้ว ดูจากวันที่ผลิตบนห่อ ผลิตวันที่ 4 พ.ค. 2563 ส่งมาถึงบ้านเราวันที่ 5 พ.ค. 2563 เลยล่ะค่ะ เพิ่งผลิตเสร็จใหม่ ๆ เลยทีเดียว การแพ็คก็คือมากล่องใหญ่มาก ๆ ค่ะ ใส่มาหลวม ๆ ขนมปังไม่แบนแน่นอน มาถึงกล่องบู้บี้นิดหน่อยแต่ขนมปังอยู่ใน ไม่เสียหายค่ะ ทางร้านแนะนำว่าเมื่อได้รับของแล้วให้แช่ตู้เย็นทันทีค่ะ ความคิดเห็น ด้วยความที่เราชอบทานขนมปังนุ่ม ๆ อยู่แล้ว ขนมปังของเจ้านี้เลยตอบโจทย์เรามาก นอกจากด้านเนื้อสัมผัสที่ตรงตามความชอบแล้ว เรื่องของคุณภาพก็ดีต่อใจ ดีต่อสุขภาพเช่นกัน แต่ตัวแผ่นขนมปังจะหนากว่าขนมปังแผ่นทั่วไปเยอะนะคะ 1 ห่อมีแค่ 4 แผ่นเท่านั้น แต่ทานแผ่นเดียวก็อิ่มค่ะ ความหนาคือต้องเรียกว่า "แน่น" เครื่องปิ้งขนมปังพอดีค่ะ นอกจากนี้เราชอบที่มีรสชาติหลากหลายให้เลือก แต่ละอย่างก็คือมีเอกลักษณ์ของอาหารที่ใช้ประกอบแต่ละชนิดอยู่ ที่เห็นสีดำนั่นก็คือรสชาร์โคลนะคะ ใครสายชาร์โคลบอกเลยต้องลองค่ะ แต่หากใครเลือกไม่ถูกก็มีห่อที่เป็นรสรวม แผ่นละรส สั่งมาทดลองทานก่อนได้ค่ะ ที่ชอบอีกอย่างหนึ่งคือวันที่หมดอายุข้างถุง จะมีบอกชัดเจนเลยว่าผลิตวันไหน ถ้าแช่เย็นธรรมดาเก็บได้ถึงวันไหน ถ้าแช่ช่องแข็งเก็บได้ถึงวันไหนค่ะ เคยลองแช่ช่องแข็งเป็นเดือน ออกมาอุ่นในเตาอบก็ยังหอมเหมือนเดิมนะคะยี่ห้อนี้ เหมาะกับช่วงเวลาเก็บตัวอยู่บ้านเป็นที่สุดค่ะ! Cover photo: www.canva.com Photo credit: ภาพที่ 1 และ ภาพที่ 2 จากทางร้านโดยได้รับอนุญาตให้นำภาพมาใช้ได้ และ ภาพที่ 3, 4 และ 5 ถ่ายโดยผู้เขียน