มาแล้วต้องลอง"ข้าวต้มปลากระพง" ร้าน โกติน อาหารเช้ากับข้าวต้มปลาสูตรเด็ดที่ปรุงทีละชาม จ.กระบี่● บรรยากาศหน้าร้าน เป็นอีกหนึ่งวันที่จะพาทุกคนมากินอาหารเช้าร้านเก่าแก่ของกระบี่วันนี้ผู้เขียน ( หนึ่งกระแสใต้รีวิว) จะพามากินอาหารเช้าที่ร้าน โกติน ตั้งอยู่ ซ.มหาราช 11 ต.ปากน้ำ อ.เมือง จ.กระบี่ ต้องบอกเลยว่าเป็นร้านเก่าแก่อีกร้านหนึ่งที่อยู่คู่คนกระบี่มาอย่างยาวนานการันตีเรื่องรสชาติ ● พาชิมร้านเก่าแก่ของ จ.กระบี่ ส่วนเมนูเช้านี้ก็ขอจัดแบบเบาๆ ข้าวต้มปลากระพงและเกาเหลาข้าวเปล่า ช่วงที่รออาหารก็ขออธิบายบรรยากาศร้านพอเป็นสังเขปนะครับ ซึ่งร้านเป็นลักษณะตึก 2 ชั้น ชั้นล่างเป็นสองคู่หาติดกัน สไตล์แบบไทยจีนโบราณเรียบง่ายแบบบ้านๆ ส่วนลูกค้าถือว่าเยอะอยู่นะครับ ซึ่งช่วงที่ผมไปนั้นลูกค้าเกือบเต็มร้านซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นลูกค้าประจำจึงการันตีได้ว่าร้านนี้อร่อยแน่นอน● เกาหลาข้าวเปล่า จากนั้นเมนูที่สั่งก็มาเสิร์ฟสีสันน่ารับประทานไม่น้อย สิ่งที่สัมผัสได้เลยในตอนนั้นคือความร้อนที่เพิ่งออกจากเตาควันโพยพุ่งทั่วชามที่มาคู่กับหอมของกลิ่นน้ำซุปในข้าวต้ม ส่วนเกาเหลาก็จัดมาแบบจุกๆด้วยวัตถุดิบที่ใส่มาบอกเลยให้มากเต็มชามเลยที่เดียว จากนั้นผมขอชิมแบบไม่ปรุงก่อนนะครับคำแรกบอกเลยว่าไม่ต้องปรุงก็อร่อยแล้ว..!(ผมให้10เต็มเท่าที่ทำรีวิวมา) เพราะรสชาติกลมกล่อมน้ำซุปมีความเข้มข้นในตัว ส่วนผมชอบรสจัดจ้านเลยขอปรุ่งเพิ่มเน้นเปรี้ยวเผ็ดครับผม..! ส่วนรสชาติของเนื้อหมูมีความเหนียวนุ่มมาก ไส้อ่อนก็ลวกมาแบบเปื่อยกำลังดีสิ่งที่ชอบอีกอย่างคือเลือดหมูที่ทำมานุ่มไม่เหมือนที่อื่นเลย บอกได้เลยว่าวัตถุดิบที่ใส่มาไม่มีกลิ่นคาวสักอย่างเลย ● ข้าวต้มปลากระพง ส่วนเมนูที่พลาดไม่ได้มาแล้วต้องลองข้าวต้มปลากระพงบอกเลยน้ำซุปหอมหวานเข้มข้นรสชาติกลมกล่อมมีความหอมของกุยช่ายสลับกับกลิ่นของขิงและกระเทียมเจียวเล็กน้อยสลับกับรสชาติเปรี้ยวเค็มเล็กน้อยกับน้ำจิ้มที่ใส่ลงไปส่วนเม็ดข้าวก็มีความหอมนุ่มพอดีไม่เละจนเกินไปส่วนเนื้อปลาบอกเลยว่าสดมากๆใส่มาแบบชิ้นโตๆสิ่งสำคัญไม่มีกลิ่นคาวปลาเลยครับและเท่าที่สั่งเกตุข้าวต้มปลาร้านนี้เขาทำแบบชามต่อชามจึงทำให้รสชาติมีความกลมกล่อมพอดีจึงทำให้รสชาติถูกปากกับใครหลายๆคนอย่าลืมนะครับหากใครต้องการอาหารเช้ารสชาติบ้านๆที่ถูกปากต้องที่นี้เลย ร้านโกติน อาหารเช้า ซ.มหาราช 11 ต.ปากน้ำ อ.เมือง จ.กระบี่ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอนกับมื้อเช้าของคุณพิกัด : https://maps.app.goo.gl/fNjQK9pDGqLcoUeXAภาพหน้าปก/ภาพประกอบโดย:ผู้เขียน (หนึ่งกระแสใต้รีวิว) เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !