ใครกำลังจะไปเที่ยวเพชรบุรี แถวชะอำ หรืออาจจะเลยไปหัวหิน ประจวบคีรีขันธ์ และกำลังมองหาร้านอาหารไทย หรือร้านอาหารทะเลอร่อย สไตล์บ้านๆ เรียบง่าย ราคาไม่แพง แถมยังติดทะเล ผมมีร้านอาหารหนึ่งในดวงใจที่เรียกได้ว่าเป็นร้านลับ อยู่ในตรอกซอกซอยไม่ได้หากันง่ายๆ แต่รสชาติอร่อยจัดจ้าน คุ้มค่ากับราคา การันตีความอูมามิด้วยจำนวนลูกค้าที่แวะเวียนเข้ามาแบบหัวกระไดไม่เคยแห้ง ร้านนี้คือที่ไหทนติดตามได้ที่ รีวิว ครัวเจ๊นงค์ซีฟู๊ดชายทะเลบ่อเคี๊ยะ ชะอำ เพชรบุรี ร้านอาหารทะเลลับ อร่อยแบบบ้านๆ แต่จัดจ้านติดใจ ได้เลยครับครัวเจ๊นงค์ซีฟู๊ด ตั้งอยู่ที่ตำบลชะอำ อำเภอชะอำ จังหวัดเพชรบุรี ทางเข้าซอยอยู่ใกลักับค่ายนเรศวรฝั่งขาเข้าหัวหิน ซึ่งเป็นทำเลที่เหมาะสมทั้งสำหรับท่านที่มาเที่ยวชะอำ เพชรบุรี หรือหัวหิน ประจวบคีรีขันธ์จุดเด่นของครัวเจ๊นงค์ซีฟู๊ด แน่นอนอยู่ที่ความอร่อย รสชาติจัดจ้าน และกลมกล่อม มีความชัดเจนในรสชาติแบบอาหารไทย แต่คงไว้ซึ่งความเป็นคนเมืองเพชรบุรี คือมีรสหวานนิดหน่อย พอให้ให้นึกถึงรสมือแม่ครัวที่บ้าน ส่วนบรรยากาศร้านเป็นอาคารไม้ชั้นเดียวหลังคาจั่ว มีต้นไม้ประธานให้ร่มเงาต้นหนึ่ง แบ่งเป็นสองส่วน ลักษณะคล้ายเพิงพักเรียบง่ายติดริมทะเลและชายหาดสะอาด นอกจากนี้ อาหารยังออกมาเร็วกว่าที่คิด แม้ลูกค้าจะค่อนข้างเยอะก็ตาม เมนูที่ผมสั่งมากินและขอแนะนำ ได้แก่ ข้าวผัดปู เนื้อปูก้อนผัดพริกสด กุ้งทอดกระเทียม หมึกนึ่งมะนาว หอยเชลล์ผัดเนยกระเทียม และแกงส้มไข่ปลาริวกิวใส่ยอดมะพร้าวอ่อน ซึ่งมีสมาชิกบนโต๊ะ 5-6 คน โดยความรู้สึกและความเห็นหลังได้ชิมมีดังนี้ครับข้าวผัดปู แม้จะดูเป็นเมนูธรรมดาๆ แต่เจ๊นงค์ใช้ข้าวหอมมะลิเม็ดร่วนสวย เยอะพอประมาณ พร้อมเครื่องเคียงผักเขียว ซึ่งผัดข้าวได้เข้าเนื้อกันดีทั่วทุกส่วน แสดงถึงฝีมือของพ่อครัวแม่ครัว รสชาติกลมกล่อมหวานเค็มกำลังดี เคี้ยวเนื้อปูสดนุ่มนวลประทับใจ ราคา 250 บาท ให้คะแนน 9/10เนื้อปูก้อนผัดพริกสด สัมผัสทางรูปเป็นเนื้อปูก้อนแกะอย่างดี มาพร้อมเครื่องเคียงเป็นมะเขือเทศและผักกาดหอม เนื้อปูผัดเข้ากับเครื่องปรุงพวกกระเทียมและพริกขี้หนูสด ซึ่งเป็นการผัดแบบแห้งๆ ทันทีที่กัดเนื้อปูก็สัมผัสรสได้ถึงความสด โดยเนื้อปูนุ่มหวาน ผสมผสานกับรสเค็มและพริกขี้หนูที่กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์และเผ็ดร้อนได้กำลังดี ราคา 350 บาท ให้คะแนน 9/10 กุ้งทอดกระเทียม หน้าตาดูดีทีเดียว มีกุ้งทะเลตัวใหญ่พอประมาณ 5-6 ตัว ทอดและคลุกเคล้ากับกระเทียมหอมมันเป็นก้อนเคลือบตัวกุ้งสีเหลืองทอง มาพร้อมเครื่องเคียงเป็นมะเขือเทศและผักกาดหอมเช่นเคย สัมผัสแรกกัดกร้วมลงไปบนตัวกุ้งกรอบนอกนุ่มใน กระเทียมเจียวหอมกรอบกำลังดี รสชาติหวานจากตัวกุ้งสดราวกับเพิ่งจับมาจากทะเลริมร้าน ผสานรสเค็มปะแล่มๆ ได้ลงตัว ราคา 250 บาท ให้คะแนน 9/10หมึกนึ่งมะนาว การจัดวางเป็นหมึกไข่ตัวไม่ใหญ่มากหลายตัวเต็มจานหั่นได้ขนาดพอดีคำ หนวดยุ่บยั่บอลังการ ใครชอบหนวดหมึกมีน้ำลายไหล หอมกลิ่นน้ำยำ มีมะนาว พริก และกระเทียมกรุ่นคลุ้งทั้งโต๊ะยั่วน้ำลายสอแล้วสออีก ด้านบนวางมะนาวฝานแผ่น 3 ชิ้น ให้หน้าตาดูสวยงามน่ากินขึ้นไปอีก เรื่องรสชาติเปรี้ยวนำหวานเค็มกลมกล่อมจัดจ้านถึงรส และหอมกลิ่นน้ำยำสุดๆ ราคา 250 บาท ให้คะแนน 8/10หอยเชลล์ผัดเนยกระเทียม หอยเชลล์ขนาดพอดีคำหลายสิบตัวถูกนำไปผัดพร้อมกับเนย แครอทหั่นลูกเต๋า กระเทียม และหอมซอย มีน้ำขลุกขลิก กลิ่นหอมของเนยลอยฟุ้งเตะจมูก จนเมื่อได้ชิมพบว่าหอยเชลล์สดมากๆ กัดลงไปอย่างนุ่มลิ้น ไม่มีกลิ่นคาวเลยสักนิด รสชาติหวานมันเค็มกลมกลืน กินกับข้าวสวยร้อนๆ บอกเลยว่าฟินสุด ราคา 250 บาท ให้คะแนน 9/10แกงส้มไข่ปลาริวกิวใส่ยอดมะพร้าวอ่อน มาเป็นหม้อไฟภายในมีไข่ปลาริวกิวเม็ดใหญ่ๆ ยอดมะพร้าวอ่อน และถั่วฝักยาวอัดแน่นเต็มหม้อ กลิ่นหอมฉุยเย้ายวน พอได้ตักน้ำแกงพร้อมไข่ปลาริวกิวเข้าปาก สัมผัสสุดฟิน เพราะความสดและนุ่ม รสชาติน้ำแกงส้มก็เปรี้ยวหวานกลมกล่อมกำลังดี เอาไว้ซดให้คล่องคอ ราคา 400 บาท ให้คะแนน 9/10ข้อจำกัดเดียวของร้านที่ผมให้อภัยได้ที่จอดรถค่อนข้างน้อยและพื้นที่ร้านที่ดูทับซ้อนกับร้านข้างๆ แต่ก็สามารถหาที่จอดแปะตามที่ว่างได้ อย่างไรก็ตาม จะมีเด็กของร้านเจ๊นงค์มาคอยบอกที่จอดให้เรากินข้าวแบบสบายใจได้ พิกัดครัวเจ๊นงค์ซีฟู๊ดร้านเปิดทุกวัน เวลา 11:00 - 21:00 น.เปิด 2 รอบเฉพาะวันศุกร์,เสาร์,อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ - รอบแรก : 11:00 - 15:30 น. - รอบสอง : 17:30 - 21:00 น. ครัวปิด 20:30 น. ถ้าวันไหนปิดร้านจะมีการแจ้งทางหน้าเพจ Facebook ภาพประกอบทั้งหมดโดยครีเอเตอร์ Madaya เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !