ในที่สุดก็มีโอกาสได้มาลองแล้ว ชิ้นโบแดง Chin Bo Dang ร้านหมูกระทะที่หลายๆ คนเรียกว่า "หมูกระทะไฮโซ" เพราะว่าเป็นร้านหมูกระทะในห้าง ตั้งอยู่ที่ชั้น 6 ในห้างเอมควอเทียร์ (Emquartier) เดินทางสะดวกติดรถไฟฟ้าสถานีพร้อมพงษ์ และที่สำคัญร้านนี้ก็ยังขึ้นชื่อในเรื่องของวัตถุดิบแบบพรีเมี่ยม อีกทั้งพวกอุปกรณ์ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นตัวกระทะปิ้งย่าง จานชาม เตาดูดควัน กาน้ำซุป ฯลฯ แสดงให้เห็นว่าร้านมีความพิถีพิถันคิดมาแล้วทุกจุด ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมร้านจึงเป็นกระแสจนหลายๆ คนต้องมาลิ้มลอง โดยเฉพาะสายปิ้งย่างต้องเลิฟมากๆ เกริ่นมาถึงขนาดนี้แล้ว ตามมาดูกันเลยว่าหน้าตาอาหารและบรรยากาศภายในร้านจะเป็นอย่างไรค่ะเมื่อเข้ามาภายในร้านบอกเลยว่าร้านตกแต่งโทนสีแดงสวยมากๆ รู้สึกถึงความเป็นไทยโมเดิร์น บรรยากาศดี อากาศเย็นปลอดโปร่งโล่งสบาย รู้สึกได้ถึงระบบอากาศหมุนเวียนภายในร้านได้อย่างดีมาก และที่สำคัญไม่มีกลิ่นควันหมูกระทะเลยค่ะ ลูกค้าส่วนใหญ่ที่นั่งกันจะเป็นโต๊ะใหญ่ๆ มากันเป็นครอบครัว หรือเป็นแกงค์กลุ่มเพื่อนมากินกันหลายคน หรือจะมาเป็นคู่ก็ไม่ติด ได้ยินเสียงคุยเฮฮาบรรยากาศแบบร้านหมูกระทะจริงๆ แค่ย้ายมาอยู่ในห้างนี่เองเมื่อมานั่งที่โต๊ะพนักงานก็จะให้สั่งอาหารผ่านทาง QR Code เราก็สามารถจิ้มเมนูที่จะกินผ่านทางมือถือได้เลย เมนูจะเป็นแบบ A La Carte เมื่อเรามีโอกาสได้มาทานแล้วก็ขอจัดเต็ม!! เรามาดูสิ่งที่สั่งกันวันนี้ดีกว่าค่ะเซ็ตหมู + ผักสด 590 บาทปลาเก๋า 220 บาทเนื้อ Australia Brisket 330 บาทเนื้อ US Prime Chuck Bulgoki 590 บาทหมูสามชั้นหมักซอสน้ำปลา 280 บาทเอ็นข้อไก่ทอดคั่วพริกเกลือ 165 บาทตำกะปิสตรอเบอร์รี่ 280 บาททางร้านจะเสิร์ฟน้ำจิ้มให้เรา 3 แบบ ได้แก่ แซ่บโบราณ คล้ายๆ น้ำจิ้มสุกี้ ลาวนวล จะออกรสเผ็ดหวานนิดๆ กินง่าย และ เหลืองพริกหอม จะเผ็ดขึ้นมาหน่อยนึงคล้ายๆ น้ำจิ้มซีฟู๊ด ซึ่งอร่อยมากทั้ง 3 แบบ จิ้มกินสลับไปมามันส์มากค่ะ และขออวยคุณภาพของเตาถ่านที่นี่เลยว่า แม้จะนั่งปิ้งกินนานมาก แต่ถ่านก็ยังคงร้อน ร้อนไว ร้อนนาน งงมากค่ะว่าเค้าทำได้อย่างไร แถมไม่ต้องห่วงเรื่องควันเพราะมีระบบดูดควันตรงเตาเลยไม่ต้องกลัวตัวเหม็นขออธิบายแบบรวมตึงทีเดียวเลยว่า อร่อยมากทุกจาน!! ฟินทุกคำ!! เข้าใจเลยว่าถ้าวัตถุดิบดีเยี่ยมแล้วก็คือชนะเลิศเลยค่ะ ยิ่งจิ้มน้ำจิ้มที่อร่อยเด็ดทุกแบบยิ่งชูรสชาติให้ยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก ตัวเอ็นข้อไก่ทอดก็ทอดได้กรอบอร่อยร่วนกลมกล่อมเผ็ดแซ่บ! ตัวตำกะปิสตรอเบอร์รี่ก็กินแล้วสดชื่นอร่อยจี๊ดจ๊าดถึงเครื่อง ไม่ผิดหวังทุกจานเลยจริงๆ และแน่นอนว่าของอร่อยและคุณภาพดีขนาดนี้ก็ต้องแลกด้วยราคาที่แอบแรงอยู่เหมือนกัน แต่ต้องมาลองสักครั้งแล้วจะติดใจ เพราะฉะนั้นคิดว่าเหมาะกับมาทานกับหลายๆ คน มาช่วยกันหารด้วยค่ะ จะกินสนุกมากขึ้นตามสไตล์หมูกระทะแบบไทยๆใครจะมาที่นี่แนะนำว่าต้องจองโต๊ะมาก่อนจะดีกว่า ถ้า Walk-in เข้ามาอาจจะต้องคิวนานสักหน่อย แนะนำว่าให้ติดตาม Facebook ของทางร้านไว้ ซึ่งทางร้านจะโพสต์บอกรายละเอียดช่วงเวลาที่ร้านเปิดจอง ตัวอย่างตามลิงค์นี้ค่ะ Book your table now (restaurants.sg) เมื่อถึงเวลาแล้วก็จะได้เข้าไปทานได้เลยค่ะ สายปิ้งย่างบอกเลยว่าต้องห้ามพลาด!เวลาเปิด - ปิด: เปิดทุกวัน 10:00 - 22:00 น.โทร: 02-003-6340Website:Facebook: https://www.facebook.com/people/Chin-Bo-Dang-%E0%B8%8A%E0%B8%B4%E0%B9%89%E0%B8%99-%E0%B9%82%E0%B8%9A-%E0%B9%81%E0%B8%94%E0%B8%87/100087944676145/IG: https://www.instagram.com/chinbodang/Google Map: ห้าง Emquartier 6 FL. https://maps.app.goo.gl/BsnroJUiCddVZheh9เครดิตภาพ: ภาพถ่ายโดยนักเขียนทั้งหมด#ชิ้นโบแดง #chinbodang #หมูกระทะไฮโซ #ร้านอาหารบรรยากาศดี #ร้านอาหารติดรถไฟฟ้า หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !