สวัสดีทุกคนนะคะ ใกล้เข้าถึงเทศกาลปีใหม่อีกแล้ว ช่วงนี้เราทุกคนคงได้รับข่าวสารที่สร้างความตื่นเต้นและตื่นตระหนกรวมทั้งต้องตระหนักความปลอดภัยอย่างยิ่งของสุขภาพ ✌✌✌ ฉะนั้นเพื่อสร้างความปลอดภัยต่อสุขภาพตัวเองและผู้อื่น 🎁ของขวัญในช่วงเทศกาลปีใหม่นี้ที่ทุกคนสามารถทำกันได้ 🎁 เพื่อส่งต่อให้คนที่คุณรักในช่วงส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ที่เหลือเวลาไม่กี่วันนี้ เราก็ควรหาของที่ทำได้ไม่ยากและสามารถเก็บไว้ได้นานพอสมควร ซึ่งมีวิธีการและการเตรียมวัสดุอุปกรณ์ไม่ยุ่งยาก นั้นคือ คุกกี้เนย หรือคุยกี้เสี่ยงทายของเรานั้นเอง โดยวิธีการทำนั้นได้ดังนี้ ส่วนวัสดุอุปกรณ์ง่ายๆในครัวเท่าทีมีดังนี้ -แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3/4 -ไข่ไก่1ฟอง -เนยเค็ม3/4 -น้ำตาล2/4 -ผงฟู (แล้วแต่จะใส่ไม่ใส่) -ช็อกโกแลตเคลือบM&M -ตะกร้อตีมือ -ไม้พาย -ชาม/อ่างผสม -หัวบีบเค้ก #วิธีการทำคุ้ยกี้เนย (เสี่ยงทาย)# 1.ตีเนยด้วยตะกร้อตีมือหรือไฟฟ้าให้เนยไม่จำก้อน 2.ใส่ไข่และแป้งสาลีอเนกประสงค์ลงไปและตีต่อให้ส่วนผสมเข้ากัน 3.เมื่อส่วนผสมเข้ากันแล้ว นำมาใส่ในถุงสำหรับบีบหัวเค้ก ตรงนี้แล้วแต่เราจะเลือกใช้หัวบีบเค้กเบอร์ไรก็ได้นะคะ แต่เราเลือกใช้หัวบีบ 2 D 4.เมื่อบีบคุกกี้เสร็จแล้วใส่ท็อปปิ้งช็อกโกแลตเคลือบด้านบน1เมล็ด/1ชิ้น 5. เตรียมถาดที่จะใช้อบ โดยลองด้วยกระดาษไข ซึ่งเราใช้กระดาษไขที่ตั้งเป็นวงกลมเพื่อเป็นแม่พิมพ์ขนาดของคุก 6.เมื่อบีบเสร็จแล้ว เตรียมเข้าเตาอบ 7.อบด้วยอุณหภูมิ180 องศา 15นาทีเลือกเตาบนและล่าง 8.ครบเวลาแล้วนำออกจากเตาปล่อยให้เย็น สุดท้ายเราได้คุ้ยกี้เนยที่รสชาตกำลังดีหวานไม่มาก แต่สูตรนี้เราไม่ได้ใช้แป้งฟูและใส่กลิ่นวานิลา ดังนั้นรสชาตจะออกมาหอมที่เนยและมีกลิ่นไข่ซึ่งอาจแอบเป็นขนมไข่แข็งได้เลย แต่แอบมีความหวานซ่อนขมนิดๆของช็อกโกแลตที่เป็นท็อปปิ้งด้านบนช็อกโกแลตเคลือบน้ำตาลแต่ละสี คุกกี้ครั้งนี้เป็นสูตรเสี่ยงทายจริงๆค่ะ หลังอบเสร็จแล้ว ได้ให้คนที่บ้านชิมปรากฎว่าผ่านนะคะ สรุปคะแนน7/10 ด้วยรสชาตกำลังดีไม่หวานมาก และความกรอบกำลังพอดีไม่มากไปเหมาะสำหรับคนชอบนิ่มปานกลาง สรุปคุกกี้เสี่ยงทายในครั้งนี้เหมาะที่จะเป็นของฝากหรือของขวัญในช่วงปีใหม่นี้ได้ สำหรับใครที่ชอบถั่วต่างๆหรือลูกเกดก็สามารถนำมาใส่ได้ค่ะ เพิ่มเติมอาจจะหาซื้อขวดโหลหรือประดิษฐขึ้นมาให้น่ารักสำหรับใส่คุกกี้เพื่อส่งต่อให้คนที่คุณรักต่อไป.....🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪 📸รูปภาพประกอบโดยผู้เขียน📸 หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !