Hello everyone!! Who love brownies, don’t miss it วันนี้จะมาขอนำเสนอผงทำบราวนี่ยี่ห้อนึง ขอบอกว่าอร่อย เข้มข้นถึงใจแน่นอน นั่นก็คือของ “white wings” ผงบราวนี่ตัวนี้เป็นผงบราวนี่นำเข้า ความพิเศษคือเมื่อทำออกมาแล้วจะได้ double choc fudge brownies เราได้ลองทำและลองกินแล้ว ต้องบอกเลยว่าทำง่ายมากและอร่อยมาก ๆ เพราะเราเป็นคนที่ชอบกินช็อกโกแลตมาก ๆ ๆ ๆ รสชาติของบราวนี่จะมีความเข้มข้นของช็อกโกแลต แต่เราว่ามันก็จะออกหวานไปนิดนึงค่ะ แต่อร่อย คนที่ชอบกินหวานน่าจะถูกใจกัน ส่วน texture ตอนที่ลิ้นสัมผัสกับตัวบราวนี่นะคะ จะมีความรู้สึกว่าเนื้อของมันมีความหนึบ บอกเลยว่าไม่ควรพลาด! ในส่วนวิธีทำและวัตถุดิบที่ใช้นะคะ เค้าจะบอกมากับตัว package ของผงบราวนี่เลย ซึ่งมันจะอธิบายขั้นตอนการทำให้เราเข้าใจได้ง่าย ๆ เลยค่ะ นี่เป็นหน้าตาของกล่องผงบราวนี่นะคะ ข้างในจะมีถุงใหญ่ที่เป็นผงบราวนี่ซึ่งเป็นตัวที่ปรุงสำเร็จแล้วเราแทบไม่ต้องใส่อะไรเพิ่มเลยค่ะ และในกล่องยังมีผงสำหรับทำ frosting ให้ด้วย ในส่วนของ frosting ก็มีวิธีทำบอกเหมือนกันค่ะ นี่ค่ะสิ่งที่เราต้องเตรียมเพิ่ม ก็คือ น้ำเปล่า ไข่ไก่ น้ำมันพืชหรือจะใช้เป็นเนยแทนก็ได้ค่ะ และใครที่อยากเพิ่มความ กรุบกรอบ อยากมีอะไรเคี้ยวมากขึ้น สามารถเพิ่มถั่วลงไปได้เลย นำผงบราวนี่มาผสมกับน้ำ ไข่และเนยได้เลยค่ะ แล้วคนให้เข้ากัน เมื่อคนให้เข้ากันแล้วจะได้เนื้อหนืด ๆ เลยค่ะ แต่ถ้าหนืดมากไปแนะนำให้ใส่น้ำเพิ่มค่ะ แล้วเทลงในถาดเตรียมพร้อมที่จะเอาเข้าเตาอบ อย่าลืมเอากระดาษไขรองถาดนะคะ พอดีของเรารองแค่ตรงฐานทำให้รอบ ๆ เค้กติดถาดจะเอาออกยากนิดนึง แล้วก็อย่าลืมอุ่นเตาอบรอประมาณ 5-10 นาทีไว้ด้วยน้า นี่คือหน้าตาตอนเอาออกมาจากเตาอบค่ะ หน้าของตัวบราวนี่จะมีความกรอบอยู่ค่ะหลังจากเอาออกจากถาดแล้วก็ทา frosting เลยค่ะและนี่ก็เป็นบราวนี่ที่เสร็จพร้อมทานแล้วค่ะ เป็นยังไงบ้างคะ ทำง่ายและน่าทานมากเลย สำหรับใครที่สนใจจะทำบราวนี่สามารถหาซื้อได้ที่ central food hall ค่ะ และรายละเอียดวิธีทำอย่างละเอียดสามารถดูตามลิ้งค์ที่แปะไว้ให้ได้เลยค่ะ ขอให้ทุกคนมีความสุขกับการทำขนมนะคะ “white wings" ภาพถ่ายโดยนักเขียน