บางคนอาจจะไม่รู้ว่าเมนูราดหน้ามีจุดเริ่มต้นมาจากประเทศจีน นำมาเผยแพร่ในยุคของชสวจีนแต้จิ๋วแต่ในสมัยนั้นยังไม่มีบรรจุภัณฑ์ที่เป็นพลาสติกหรือกระดาษ จึงห่อด้วยใบตองแล้วนำมาขายซึ่งราดหน้าในตอนนั้นจะใส่ผักกวางตุ้งและหน่อไม้ มีน้ำราดแต่น้อย การทำราดหน้าถูกพัฒนามาเรื่อย ๆ โดยฝีมือของคนไทยและปัจจุบันยังเป็นที่นิยมกันอยู่ สูตรการทำราดหน้าถูกพัฒนาขึ้นมามากมายหลายอายุคนและคนรุ่นใหม่ก็นำมาดัดแปลงเรื่อย ๆ ให้เข้ากับยุคสมัย และเราจะมาดูกันว่าการสั่งราดหน้าใน food panda จะอร่อยจริงหรือเปล่า ภาพโดยผู้เขียน เมื่อพูดถึงราดหน้าวันนี้ตัวผู้เขียนจะมารีวิวร้านราดหน้าให้ดูกัน ไม่ใช่ไปนั่งทานที่ร้านแต่เป็นการสั่งจาก Food panda จากร้านที่มีชื่อว่า ‘ราดหน้ามหาชน’ ซึ่งหน้าร้านตั้งอยู่ที่คลองส่งน้ำ เซฟวัน โคราช เนื่องจากว่าภายในร้านมีมากมายหลายเมนูตัวผู้เขียนเลยจะนำเมนูเด็ด ๆ ของร้านมาให้ได้ดูก่อนและเมนูแรกที่จะรีวิวนั่นก็คือ ราดหน้าหมูหมักเส้นห่อไข่ ในราคา 50 ลดเหลือเพียง 45 บาท ภาพโดยผู้เขียน เมื่อพนักงานนำมาส่งสิ่งที่เห็นคือบรรจุภัณฑ์ที่ทำจากกล่องกระดาษและมีน้ำราดแยกมาให้ ซึ่งในถุงน้ำราดจะมีหมูหมักอยู่ในนั้น และเมื่อเปิดกล่องส่งที่เจอก็คือเส้นใหญ่ที่ห่อด้วยไข่เจียวซึ่งจะบอกว่าได้เยอะมาก ๆ เมื่อเทียบจากราคา แล้วก็มีผักคะน้าอยู่ข้างในกล่อง และส่งที่แถมมาให้ก็คือเครื่องปรุงรสต่าง ๆ รสชาตความอร่อยคือดมาก เส้นนุ่ม หมูหมักก็นุ่มและน้ำราดก็มีความกลมกล่อมแต่สำหรับคนที่ไม่ชอบทานหวานอาจจะบอกว่าหว่นไปนิดหนึ่งแต่โดยส่วนตัวเป็นคนที่ชอบทานรสชาติหวานอยู่แล้ว ราดหน้าทะเลเส้นหมี่กรอบ ในราคา 54 บาท ภาพโดยผู้เขียน การบรรจุภัณฑ์ก็จะเหมือนกันแตงต่างตรงที่เมนูนี้เป็นราดหน้าทะเลเส้นหมี่กรอบ โดยเส้นหมี่กรอบจะเป็นแผ่นเกี๊ยวสีเหลืองนำมาหั่นฝอยและทอดกรอบ ด้านในกล่องจะมีหมึกและกุ้งให้ จะบอกว่าอาหารทะเลคือสดมาก และตัวใหญ่เกินราคา สำหรับที่เคยไปทานที่ร้านอื่นคือเป็นกุ้งขาวตัวเล็กและเป็นหมึกดองไม่ใช่หมึกสด แต่ร้านนี้คือทำได้ดีมาก อร่อยเกินราคาเลยจ้า การรับประทานอาหารไม่ว่าจะเป็นที่ร้านหรือที่ห้องก็อร่อยได้ ถ้าคนทำอาหารอร่อย