สวัสดีค่ะ วันนี้ก็อยากมาแบ่งปันอาหารอร่อย ๆ จากประเทศไต้หวันอีกแล้ว โดยร้านอาหารในวันนี้เป็นร้านที่ค่อนข้างมีชื่อเสียงมากในเมนูเสี่ยวหลงเปาที่มีชื่อว่า Sheng yuan Xiao Long Bao ที่ชาวไต้หวันและนักท่องเที่ยวชาติญี่ปุ่น เกาหลีต่างมาแวะเวียนกัน แต่สำหรับคนไทยแล้วคิดว่ายังไม่ค่อยเป็นที่รู้จักนัก ซึ่งร้านนี้ตั้งอยู่ใกล้ ๆ กับพิพิธภัณฑ์เจียงไคเชก (National Chiang Kai-shek Memorial Hall) ที่ทุกคนต้องมาแวะเที่ยวแวะถ่ายรูปกับตึกที่ถูกออกแบบมาสวยงาม ถ้าเดินทางมาจากด้านหน้าประตูให้เดินตรงมาทางด้านหลังแล้วเดินต่ออีกนิดก็ถึงแล้วค่ะ ภาพโดยเจ้าของบทความ เมื่อไปถึงที่ร้านแล้วเราก็กดบัตรคิดตรงหน้าร้านแล้วรอพนักงานเรียกเลขคิว ระหว่างรอเราก็สามารถนั่งดูเมนูได้ว่าอยากจะทานอะไร จากนั้นไม่นานพนักงานก็จะพาเราไปที่โต๊ะพร้อมกับเสิร์ฟน้ำชาร้อนให้คนละแก้ว โดยเราสามารถไปกดน้ำชาได้จากจุดบริการน้ำชาได้ตลอด ในครั้งนี้เราได้สั่งเสี่ยวหลงเปาแบบดั้งเดิม (Shanghai Xiao Long Bao) ราคา 140NTD ซุป Hot and Sour ราคา 50NTD และ Flaky pancake ราคา 60NTD ภาพโดยเจ้าของบทความ ภาพโดยเจ้าของบทความ พวกเรารออาหารประมาณครึ่งชั่วโมงเพราะมาตอนเที่ยงลูกค้าเข้ามาเยอะมาก เมื่อได้อาหารครบแล้วเราก็ไปหยิบช้อนตะเกียบและตักซอสกับขิงมากินคู่กับเสี่ยวหลงเปา วิธีการกินเสี่ยวหลงเปาคือให้เจาะรูที่แป้งแล้วซดน้ำซุป รสชาติน้ำซุปปรุงมาได้กำลังดีหอมหวานและเค็มนิด ๆ จากนั้นก็ตักขิงวางบนเสี่ยวหลงเปาแล้วราดซอสเล็กน้อย ซึ่งขิงช่วยทำให้รสชาติกลมกล่อมมากขึ้น ยิ่งได้ทานตอนร้อน ๆ ในช่วงอากาศเย็น ๆ แล้วอร่อยมากทีเดียว ภาพโดยเจ้าของบทความ ภาพโดยเจ้าของบทความ จานต่อไปคือซุป Hot and Sour ที่มีรสชาติเปรี้ยว ที่ทีส่วนผสมของหน่อไม้ ไข่ ขิง แครอท เห็ด และต้นหอม แม้ว่าส่วนผสมในซุปดูเหมือนธรรมดาทั่วไป แต่รสชาติโดยรวมแล้วกลมกล่อมและตัดเลี่ยนได้ดี ส่วนปริมาณที่ให้มาทานสองคนได้กำลังพอดีถ้วยไม่เล็กหรือใหญ่เกินไป เมนูสุดท้ายคือ Flaky pancake ที่รสชาติจืด ๆ กรอบนอกนุ่มใน เหมือนโรตีที่ฉีกออกเป็นเส้นเหมือนอาหารทานเล่น จานนี้ทานแทบจะไม่หมดเพราะอิ่มจากเสี่ยวหลงเปาและซุป ภาพโดยเจ้าของบทความ ทั้งนี้ร้าน Sheng yuan Xiao Long Bao รสชาติไม่แพ้ร้านดังแถมราคายังถูกกว่า สถานที่ตั้งก็สามารถเดินทางได้ง่ายและโต๊ะรองรับลูกค้าได้เยอะ นอกจากเมนูเสี่ยวหลงเปาที่นิยมแล้วก็ยังมีทั้งเกี๊ยวทอด บะหมี่ ซุปต่าง ๆ ที่อร่อยไม่แพ้กัน ถ้าหากทุกคนอยากมาลองชิมสามารถมาได้ตามที่อยู่ด้านล่างหรือกดลิงค์ตามแผนที่มาได้เลยค่ะ Address : No. 1, Lane 25, Section 2, Hangzhou South Road, Da’an District, Taipei City, 106 Google map : https://goo.gl/maps/geCVHPRMxoSdmJmo6