สำหรับสายชาบู หรือผู้ที่ต้องการลองชาบูไม่ควรพลาดที่จะได้ลองลิ้มรสชาตความอร่อยของ ร้านชิมิ ชาบู ซึ่งสำหรับเราร้านนี้กินตั้งแต่สมัยเรียน ฝึกงาน ทำงาน เรียกว่ารู้จักร้านนี้กว่า 10 ปี คุณภาพ และความประทับใจไม่เคยเปลี่ยน ทางร้านเปิดให้บริการมายาวนานกว่า 15 ปี ซึ่งที่ร้านมีทั้งบุฟเฟต์ชาบู และปิ้งย่างครบจบในที่เดียว ไปดูข้อมูลของทางร้านกันเลย โดยทางร้านจะเปิดทุกวันจันทร์ถึงอาทิตย์กันเลย ปิดวันอังคารที่ 3 ของเดือน เปิดตั้งแต่เวลา 11.30 น. - 22.00 น. ซึ่งมีราคาที่ Net แล้ว ดังนี้ บุฟเฟต์ชาบู 389 บาท บุฟเฟต์ปิ้งย่าง 449 บาท บุฟเฟต์พลัสราคาเพิ่มอีก +189 บาท (เพิ่มเป็นพวกซาชิมิ) ในส่วนของเครื่องดื่มสามารถสั่งปกติราคาตามเมนู หรือจะเป็นแบบรีฟิลก็มีในราคา 35 บาท เนื่องจากพื้นที่ร้านค่อนข้างจำกัดจึงขอแนะนำให้จองก่อนไปกินจะสะดวกว่าเมนูชาบูแบ่งเป็น 2 ส่วนหลักๆ ด้วยกันคือ อาหารที่ทานได้เลย กับอาหารสดสำหรับปรุงใส่หม้อต้มน้ำซุปเมื่อไปถึงโต๊ะทางพนักงานจะสอบถามให้เลือกน้ำซุปมี 3 แบบ น้ำซุปใส น้ำซุปต้มกระดูกหมู และซุปน้ำดำ สามารถเลือกได้ 2 ช่อง ไม่มีคิดค่าบริการเพิ่มนะการไปกินวันนี้ได้อ่านทาง FB เค้าไปก่อนเลยจัดไปกับซุปน้ำดำ กับน้ำซุปต้มกระดูกหมูที่เค้าบอกว่าเคี่ยวกัน 6 ชั่วโมงแก๊สหมดกันเลยที่เดียว ต้องลองแล้วละพิถีพิถันเช่นนี้ น้ำดำหอมอ่อน ส่วนน้ำซุปกระดูหมูรสชาติเข้มกำลังดีไม่จัดไป เรียกได้ว่าหม้อนี้มี 2 แบบที่ลงตัวพอดีน้ำจิ้มจะมีทั้งหมด 3 แบบ หลักๆ มีน้ำจิ้มพอนซึออกเปรี้ยวหวานสีดำ กับน้ำจิ้มสูตรลับทางร้านสีส้มคล้ายน้ำจิ้มสุกกี้ สามารถเลือกปรุงน้ำจิ้มได้ตามใจชอบเลยจัดไม่อันไม่ต้องจากโต๊ะ ซึ่งเครื่องปรุงจะมีต้นหอมซอย พริก กระเทียม หัวไซเท้าฝน และน้ำจิ้มสุด คือ ตัวซี่อิ๊วไว้จิ้มกับตัวซูชิเมนูใส่หม้อบุบเฟต์มีทั้งเนื้อหมู ที่หลากหลายรูปแบบให้เลือกรับประทานแล้วแต่ความชอบ 1 ที่จะได้ทั้งหมด 5 ขิ้น จะใส่ถาดสีส้ม ไม่ต้องรีบสั่งไว้ก่อนเพราะที่นี้ของส่งเร็วกินหมดแล้วค่อยทะยอยสั่งเพิ่มได้จะได้กินของสดๆ ด้วยนะ ไม่จำกัดเวลาอยู่แล้วไม่ต้องรีบ โดยส่วนตัวชอบสันคอสั่งรวมๆ ไปจุกๆ 10 กว่าที่กันเลยที่เดียวกินฟินมากและเนื้อวัว 1 ที่ 5 ชิ้นเช่นกัน ถาดสีเขียว เป็นเนื้อที่ไม่เหนียวและไม่คาว สำหรับสายเนื้อต้องมาลองจะติดใจ ค่อยๆ จุ๋มเนื้อที่ละชิ้น จิ้มในน้ำจิ้มกินที่ละคำไปเรื่อยๆ ฟินมาได้ฟิลผ่อนคลายจากความเหนื่อยล้า จากอาหารอร่อยๆ ไปอีกแบบผัก เห็ดหอมสด ฟองเต้าหู้ และวุ้นเส้นญี่ปุนกินให้ครบ 5 หมู่ก็จะขาดผักไปไม่ได้ สามารถสั่งผักแยกแต่ละชนิดตามชอบได้ หรือสั่งผักรวมเลยก็ง่ายดี ที่พลาดกับที่นี้ คือ ฟองเต้าหู้ และฟองเต้าหู้ทอดเวลาต้มเดือด กันกับน้ำซุปแล้วอร่อยคำเดียวไม่เคยพอ อีกอย่างที่น่าลองคือ วุ้นเส้นญี่ปุ่นเส้นนุ่มเหนี่ยว ให้แบบคนละฟิตกับวุ้นเส้นเกาหลีเลยทีเดียว สั่งซ้ำได้ไม่อันเช่นเคยมาดูชาบู ชาบูกันเมื่อทุกอย่างลงหม้อเมนูทานเล่นมีพวกเมนูซูชิ ที่ทำใหม่กันสดๆ กินกับวาซาบิหอมฉุนถึงใจ สามารถสั่งได้เลยว่าต้องการอย่างละกี่ชิ้นไปดูของทอดกันบ้าง อันนี้ของโปรดสั่งเพิ่มไปหลายรอบไก่คาราเกะกรอบๆ ทอดมาร้าน และข้างๆ กัน คือ โคโรเกะ เป็นมันบดซุปแป้งทอดอร่อยกอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมันทั้งคู่ต่อ 1 ที่จะมา 2 ชิ้นอีกหนึ่งเมนูที่ต้องสั่งมาลองจริงจังมากคือ พิซซาญี่ปุน ของเด็ดของร้าน รสชาติอร่อยกำลังดีทำมาร้อนตามเคยกินกรอบๆ แล้วมากินคู่กับหมี่เย็นๆ ตัดความร้อน สุดฟิน 1 ที่ 1 จานดังภาพ บรรยากาศภายในร้านมีส่วนห้องแอร์ที่เป็นส่วนชาบู และส่วนนั่งในสวนแบบปิ้งย่างของหวาน (***ไม่รวมในบุบเฟต์น้า***)อ่านมาจาก FB ร้านว่ามีไอศกรีมเข้าร้านแล้วก็ยังสงสัยว่าหน้าตาจะเป็นอย่างไร จนทางพนักงานร้านได้ชวนให้ลองบอกว่าเป็นแบบเจลลาโต้ คนทำเรียนมาจากอิตาลีทีเดียวอะต้องไม่พลาดละ จัดไปกับรสรัมเรซิน และรสโยเกริ์ต อร่อยจริงสมคำบอกเล่าไม่หวานเลยนุ่ม นวลมาก เสียดายที่ท้องเต็มที่แล้วโอกาสหน้าจะมาลองรสชาติอื่นๆ แต่มีลุ้นกันหน่อยเพราะเค้าขายดี อาจะของหมด 1 ลูกดังภาพ ลูกละ 50 บาท การจ่ายเงินสามารถจ่ายเงินสด หรือสแกนจ่าย QR Codeจ่ายบัตรเคดิตตอนที่ไปกินมีโปรโมชันกับ Serenade AIS และ KTC ได้ลด 10% ลงทะเบียนได้ Cash back ได้อีกด้วย (พ.ค. 2566)การเดินทางมีที่จอดรถข้างร้านได้เลยจอดได้ 1-2 คันต้องลุ้นดวงนิดหนึ่ง หรือจะจอดตามที่ให้บริการชั่วโมงละ 20 บาท พอดีวันที่ไปกินจอดข้างร้านได้เลยไม่ได้ไปใช้บริการร้านจอดรถอีกวิธีหนึ่งที่เดินทางกินบ่อยด้วยรถไฟฟ้าลงที่ BTS สถานีสะพานควาย ทางออกที่ 1 ถนนประดิพัทธ์ เดินไปยังสี่แยกและเลี้ยวตามถนนมาที่ประดิพัทธ์ซอย 19 เดินเข้าซอยประมาณ 200 เมตร จะเห็นบ้านที่มีต้นไม้ๆ นั้นคือถึงร้านลละ อันนี้อาจะต้องเป็นสายเดินหน่อยเหมือนกันนะ เดินไกลอยู่ ไม่เหมาะกับวันที่อากาศร้อนจัด แดดแรง หรือฝกตก เรียดรถแท็กซี่มาจะดีกว่าโดยรวมของร้านก็ประทับใจไม่เปลี่ยนแปลงแม้เวลา และผู้ร่วมกินจะเปลี่ยนไป 555 รสชาติของร้านจะไม่จัดมาก ทำให้กินได้เลยๆ มีอาหารหลากหลายหมวดหมู่ให้เลือก ที่สำคัญคืออาหารสดใหม่ ทำร้อนๆ และถูกใจตรงคุณภาพกับราคาที่เหมาะสมกันลงตัวอย่างมากๆ เหมาะสำหรับมากินเฮฮากับเพื่อนๆ หรือจะมากินกับแบบครอบครัวก็ชิวๆ ฟินกันไปเลยค่ะ FB ร้าน ขิมิ ชาบูพิกัดร้าน ชิมิชาบู^.^ ขอขอบคุณผู้อ่านทุกท่าน แล้วพบกันในบทความถัดไปค่ะ ^.^ภาพปกด้วย Canvaภาพอื่นๆ โดยผู้เขียนคอมมูนิตี้โลกคนรักหนัง ห้องหวีดซีรีส์ดังออกใหม่มาแรง ป้ายยาหนังดีหนังโดน