ก๋วยเตี๋ยวเรือชามไม้ สาขาร้อยเอ็ด เจ้าแรก เจ้าเดียว จะมีสักกี่ร้านที่นำเอาเอกลักษณ์ของร้านมาตั้งเป็นชื่อจนเป็นเอกลักษณ์ วันนี้จะพาทุกท่านที่แวะเข้ามาอ่านไปชิมก๋วยเตี๋ยวเรือรสชาติเข้มข้น ที่ใช้ชามไม้เป็นภาชนะหลักของร้านจนเป็นเอกลักษณ์ ในทุก ๆ เมนูที่มีให้ลูกค้าเลือก “ก๋วยเตี๋ยวเรือ ชามไม้” นั่นเอง ชื่อร้านก็บอกแล้วว่าก๋วยเตี๋ยวเรือชามไม้ และร้านที่จะไปวันนี้ทางร้านได้บอกกับลูกค้าว่า เป็นเจ้าแรกและเจ้าเดียวของร้อยเอ็ด มั่นใจได้เลยว่าชื่อร้านก๋วยเตี๋ยวเรือชามไม้ต้องมีคุณภาพในเรื่องรสชาติ และฐานลูกค้าอย่างแน่นอน ที่อยู่ของร้านจะตั้งอยู่ถนนเส้นหลักที่วิ่งออกมาจากบึงพลาญชัย ไปยังห้าง Big-C แต่ยังไม่ต้องข้ามสะพาน ให้ท่านผู้ชิมและท่านผู้อ่านเลี้ยวขวา บริเวณจอดรถจะเป็นการจอดไว้ริมฟุตบาทหน้าร้านทั้งสองฝั่ง หากไปช่วงเด็กนักเรียนโรงเรียนใกล้เคียงกำลังเลิกโรงเรียนที่จอดอาจมีไม่เพียงพอ ให้ไปช่วงเวลาปกติจะดีที่สุด สำหรับคนที่ไม่ชินเส้นทาง หรือไม่ใช่คนร้อยเอ็ด ให้ท่านพิมพ์ใน Google Maps ได้เลยครับ ทางร้านมีโต๊ะให้เลือกนั่งสองแบบ คือ ในห้องแอร์ กับ ด้านนอก บรรยากาศภายในร้านร่มรื่น อากาศถ่ายเทได้สะดวก ลมพัดตลอดเวลา ติดคลองน้ำ อากาศเย็นสบายมากครับ ก่อนไปรับชิม รับประทาน ขอแจ้งให้ท่านผู้อ่านทราบก่อนว่า ทางร้านเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อหมู ไม่ใช่เนื้อวัวแต่อย่างใด โดยจะมีทั้งหมูสด หมูตุ๋น ในส่วนของก๋วยเตี๋ยว เส้นมีให้เลือกด้วยกันทั้งหมด 6 เส้น ได้แก่ เส้นเล็ก เส้นใหญ่ หมี่ขาว บะหมี่ มาม่า และวุ้นเส้น และมีเกาเหลาให้ท่านได้เลือกรับประทานด้วย ส่วนเมนูที่เหลือที่ยังไม่ได้นำเสนอไป จะขออนุญาตนำเมนูของทางร้านมาแปะไว้ให้นะครับ ส่วนการรีวิว จะเป็นการรีวิวอาหารที่ผู้เขียนลองรับประทานเท่านั้น อาจไม่หมดทั้งร้าน ต้องขออภัยไว้ช่วงต้นด้วยนะครับ ร้านมีเมนูให้ลูกค้าเลือกรับประทาน 5 แบบ 1. ก๋วยเตี๋ยวเรือ เกาเหลา โดยจะมีเครื่อง 5 แบบ ได้แก่ หมูสด หมูตุ๋น ลูกชิ้น ตับ ตีนไก่ตุ๋น ส่วนเกาเหลาจะคล้ายกัน แต่มีเกาเหลารวมทุกอย่างเพิ่มมา ราคา 45 ธรรมดา – 60 พิเศษ 2. เมนูลวกจิ้ม จะมีให้เลือก 6 แบบ ได้แก่ หมูสด หมูตุ๋น ลูกชิ้น ตับ ตีนไก่ตุ๋น ราคา 45 ธรรมดา – 80 พิเศษ รวมทุกอย่างจะมีราคาเดียว 80 บาท 3. เมนูทานเล่น จะมีให้เลือก 3 แบบ ระหว่างรอกินเมนูก๋วยเตี๋ยวที่สั่งไป ได้แก่ ลูกชิ้นปลาแซลมอน ลูกชิ้นปูฮอกไกโด และลูกชิ้นปลาหมึกฮอกไกโด มีราคาเดียว 60 บาท 4. เมนูข้าว หากเมนูก๋วยเตี๋ยวไม่พออิ่ม ทางร้านก็ยังมีเมนูข้าวให้เลือกอยู่ 2 แบบ ได้แก่ ข้าวหมูสด ข้าวหมูตุ๋น ราคา 50 ธรรมดา – 60 พิเศษ 5. เมนูติ่มซำ จะมีให้เลือก 8 แบบ ได้แก่ ขนมจีบ ขนมจีบปู ขนมจีบหมู ฮะเก๋า ปูอัด สาหร่าย เห็ดหอม ซาลาเปา ในส่วนของซาลาเปา จะมีให้เลือก 2 ใส้ คือ หมูสับไข่เค็ม , เค็ม เมนูติ่มซำนี้ มีเพียงราคาเดียว 15 บาท นอกจากเมนูของคาวแล้ว ทางร้านยังมีเมนูของหวานให้เลือกรับประทาน อีกมากมายให้เลือกสั่ง ไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่มเอสเพรสโซ่ โกโก้ ชามะนาว นมชมพู แดงมะนาว เก๊กฮวย น้ำอัดลมรสต่าง ๆ เมนูแรกที่ผู้เขียนไปลองรับประทาน จะมีอยู่ด้วยกัน 3 เมนู โดยหลัก ๆ จะเป็นเมนูซิกเนเจอร์ เมนูใจแอนท์ / ข้าวหมูตุ๋น / ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น ก๋วยเตี๋ยวเรือแห้ง เมนูใจแอนท์ เป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวเรือแห้งที่รวมเครื่องทุกชนิดที่มีในเมนู ไม่ว่าจะเป็น ตับ เนื้อหมูสด เนื้อหมูตุ๋น ตีนไก่ ลูกชิ้นหมู เส้น 2 ชนิด เสิร์ฟมาในชามไม้กลมชามใหญ่ มีน้ำจิ้มให้จิ้มวางไว้อยู่ตรงกลาง และให้น้ำซุปมาอีก 2 ถ้วย น้ำจิ้มที่ให้มาเป็นพริกเผาผสมกับพริกป่น มีรสชาติเผ็ด+เปรี้ยว สำหรับคนไม่กินเผ็ดแบบผมถือว่าเผ็ดร้อนเลยทีเดียวครับ ส่วนน้ำซุปหมูมีรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม หวานกระดูกหมูเล็กน้อย เครื่องที่ให้มาในชามใจแอนท์ทางร้านลวกมาได้พอดี ไม่เหนียวเกินไป ยังคงความนุ่มและหวานไว้ได้ดี เมนูนี้แนะนำให้กิน 2 คนขึ้นไป เพราะให้มาเยอะมาก สมกับราคา ชามละ 150 บาทครับ ข้าวหมูตุ๋น หมูตุ๋นเป็นตัวเดียวกันกับหมูตุ๋นที่อยู่ในเมนูใจแอนท์ หอมเครื่องเทศ เนื้อหมูนุ่ม มีน้ำจิ้ม แบบเดียวกันกับที่ให้มาในเมนูใจแอนท์ ที่มีรสชาติเผ็ด+เปรี้ยว กินกับข้าวที่หอมและนุ่มขึ้นชื่อของจังหวัดร้อยเอ็ดด้วยแล้ว อร่อยอย่าบอกใคร ราคาจานนี้ 50 บาท ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น ตัวน้ำซุปทางใช้น้ำซุปกระดูกหมู มีความกลมกล่อมในตัว หวานเล็กน้อย เครื่องที่เลือกเป็นเนื้อหมูตุ๋น หอมเครื่องเทศ เนื้อหมูนุ่ม ให้มาเยอะคุ้มราคา และเส้นเล็กที่ลวกมาพอดี ไม่แข็งเกินไป ไม่นิ่มเกินไป ราคาชามละ 45 บาท สำหรับท่านใดที่สนใจอยากสัมผัสความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวเรือ ชามไม้ ที่มีทั้งความกลมกล่อม เข้มข้น สามารถมารับประทานได้ที่ร้านตามที่อยู่ที่ให้ไว้ข้างต้นได้เลยครับ โดยทางร้านเปิดทุกวัน เวลา 10.00 – 20.00 น. โดยทางร้านเปิดทุกวัน เวลา 10.00 – 20.00 น. ขอขอบพระคุณรูปภาพจาก : ก๋วยเตี๋ยวเรือ ชามไม้ สาขาร้อยเอ็ด ภาพประกอบ : ภาพที่ 1 / ภาพที่ 2 / ภาพที่ 4 / ภาพที่ 5 / ภาพที่ 6 / ภาพที่ 7 / ภาพที่ 11 ภาพที่ 3 , 8 , 9 , 10 : ถ่ายด้วยตนเอง