ร้านนวลใจ อาหารตามสั่ง เราจะพาท่านไปรู้จักกับร้านอาหารเด็ดและขึ้นชื่อในหมู่บ้านตำบล ศรีเตี้ย อำเภอ บ้านโฮ่ง จังหวัด ลำพูน นั้นคือร้าน "นวลใจ อาหารตามสั่ง" นั้นเองร้านนี้เป็นร้านเล็กๆไม่หรูหรา เน้นวิถีชีวิตบ้านๆ ร้านอาหารนี้เปิดมายาวนานกว่า 20 กว่าปีแล้วจนตอนนี้ร้านนวลใจ อาหารตามสั่ง เป็นร้านที่ผู้คนมักกว่าถึงแพร่หลายทั้งในหมู่บ้านและนอกหมู่บ้าน แม้กระทั่งข้าราชการครู ตำตรวจ นายอำเภอ หมอ พยาบาล เป็นต้นก็ต่างพากันมารับประทานทุกมื้อเที่ยงของทุกวัน หลายๆคนที่มาทานร้านนี้เป็นประจำมักพูดเสนอว่า ร้านนี้แม่ค้าเป็นกันเอง อาหารอร่อยแถมสะอาด ไปกินร้านไหนๆก็สู้ร้านนี้ไม่ได้ งั้นก่อนอื่นเราไปทำความรู้จักกับแม่ค้ากันก่อนนะคะ แม่ค้าคนที่ 1 : หลายๆคนจะเรียกเขาว่า "พี่นวลใจ" แต่ความจริงแล้วเราชื่อ นวล แต่มีพี่สาวชื่อ ใจ พี่นวลใจเป็นเจ้าของร้านนี้ และยังเป็นคนทำอาหารให้ลูกค้าตามเมนูที่ลูกค้าได้สั่งส่วนมากตอนพักเที่ยงของใครหลายๆคนพี่นวลใจจะไม่ค่อยได้ออกไปตอนรับหน้าร้านเพราะมัวยุ่งกับการทำอาหารให้ลูกค้าแต่ก็จะมีลูกค้าบางท่านที่มาทักทายพี่นวลใจในครัวอยู่ประจำ แต่ละวันพี่นวลใจทำอาหารไปทั้งหมดประมาณ 100 กว่าจานไม่รวมข้าวกล่องกลับบ้าน ต้องยืนผัดข้าวทำอาหารให้ลูกค้าด้วยใจรักในการทำอาหารอย่างแท้จริง ไม่ว่าวันไหนที่พี่นวลใจ จะปวดขาหรือไม่สบายก็ตามแกจะคิดถึงลูกค้าเป็นลำดับแรกเสมอ และรูปที่ท่านเห็นอยู่นั้น ร้านของพี่นวลใจไม่ใช้กล่องโฟมในการบริการแก่ลูกค้าเพราะคิดถึงห่วงใยสุขภาพของลูกค้าทุกๆท่านที่ได้มารับประทานอาหาร แม่ค้าคนที่ 2 : หลายๆคนจะเรียกเขาว่า "พี่ส้ม" พี่ส้มเป็นคนที่ค่อยช่วยพี่นวลใจทำอาหารให้กับลูกค้าและแกยังเป็นคนต้อนรับลูกค้าที่มารับประทานอาหารภายในร้านอีกด้วย ส่วนมากแกจะอยู่โซนบริเวณหน้าร้านคือ โซนก๋วยเตี๋ยวและส้มตำ แต่ถ้าไม่มีออเอดร์ลูกค้าสั่งก๋วยเตี๋ยวและส้มตำ พี่ส้มก็จะเข้าไปช่วยพี่นวลใจทำอาหารให้ลูกค้าข้างในครัวเพื่อให้เกิดความรวดเร็วของลูกค้าที่จะสามารถรับประทานอาหารได้ตามเวลาทำงานของเขา อาหารทุกอย่างที่พี่ส้มได้ทำลงไปให้ลูกค้าล้วนเกิดจากความใส่ใจทั้งนั้น และพี่ส้มแกยังเป็นกันเองด้วยนะ บริเวณภายในร้านก็จะดูไม่หรูหราเหมือนในห้างสรรพสินค้ามากนัก แต่ร้านนี้เป็นร้านที่เรียบง่ายยึดหลักเศรษฐกิจพอเพียง ร้านจะเน้นที่ความสะอาดและอาหารสดใหม่ทุกวัน บริเวณร้านก็จะเต็มไปด้วยต้นไม้เล็กใหญ่นานาสายพันธุ์ที่ให้ความร่มเย็นแก่ลูกค้าที่มารับประทานอาหารที่ร้าน เมนูนี้มีชื่อว่า "ผัดกระเพราหมูสับไข่ดาว" ถือได้ว่าเป็นเมนูเด็ดที่สุดที่ได้รับความนิยมของใครหลายๆคน ผัดกระเพราที่ร้านนี้ไม่เหมือนร้านอื่น เขาจะมีสูตรลับความอร่อยในตัว ถ้าไม่กินผัดกระเพราหมูสับไข่ดาว ถือได้ว่ามาไม่ถึงร้านอาหารตามสั่ง นวลใจ เลยก็ว่าได้นะ นอกจากเมนูนี้แล้วเรายังมีเมนูให้ลูกค้าได้เลือกรับประทานมากมาย เช่น ร้านนวลใจ อาหารตามสั่ง เปิดรับทำออเดอ์ข้าวกล่องด้วยนะ นอกจากนี้ถ้ามีเวลาว่างๆ ร้านนวลใจ อาหารตามสั่ง ก็จะทำขนมขายเล็กๆน้อยๆ ขนมของร้านนี้ก็อร่อยไม่แพ้อาหารเลยนะ รสชาติขนมอร่อยหอมและในการทำขนมในแต่ละครั้งถือว่าเป็นการเรียนรู้อะไรใหม่ๆ การได้ฝึกฝีมือจนทำให้ลูกค้าต้องกลับมาซื้อขนมของร้านนี้ทุกครั้งที่มา และขนมที่ร้านนวลใจ อาหารตามสั่ง ได้ทำขึ้นนั้นส่วนใหญ่จะเป็น "ขนมฟักทอง" อยากจะเชิญชวนทุกท่านมาลองรับประทานอาหารร้าน"นวลใจ อาหารตามสั่ง" บ้านศรีเตี้ย ดูนะคะ ราคาไม่แพงเลย แม่ค้าก็เป็นกันเองด้วย รับลองความอร่อยแน่นอนค่ะ ถ้าได้มาทานสักครั้งท่านจะติดใจจนอยากมาทานอีกทุกๆครั้งที่ได้ผ่านมาแน่นอนค่ะ เปิด : 07.00-19.00 น. โทร : 087 - 1992252 ร้านอยู่ซอย10บ้านศรีเตี้ย หรือเข้ามาทางซอยตลาดบ้านศรีเตี้ยนั้นเอง รับทำข้าวกล่อง หมายเหตุ : รูปภาพทุกรูปถ่ายจากผู้เขียนเองทั้งหมด