หนึ่งในร้านอาหารญี่ปุ่นที่อร่อยที่สุดสำหรับเรา ต้องยกให้ “Shuri Soba” ค่ะ ร้านโซบะร้านนี้ตั้งอยู่ที่เมืองนาฮะ (Naha) จังหวัดโอกินาว่า ประเทศญี่ปุ่น หากพูดถึงร้านอาหารหรือเมนูแนะนำในโอกินาว่า “ชูริโซบะ” ต้องเด้งขึ้นมาอย่างแน่นอน เราเองก็รู้จักร้านนี้จากการค้นหาในอินเทอร์เน็ต การเดินทางนั้นง่ายมาก ๆ เลยค่ะ หากใครที่เดินทางท่องเที่ยวในเมืองนาฮะ ส่วนใหญ่ก็จะโดยสารโดยใช้ Yui Rail กัน หากต้องการไปที่ร้านชูริโซบะ ก็ให้ลงสถานี Shuri (Shuri Station) แล้วเดินตาม Google Map ไปประมาณ 5 – 10 นาที เราแวะเที่ยวที่ปราสาทชูริในช่วงเช้าก่อนค่ะ แล้วค่อยแวะไปทานมื้อเที่ยงที่ ชูริโซบะ เราก็เลยเดินอ้อมนิดหน่อย บวกกับการงมหาเส้นทางตาม Google Map ด้วย พอใกล้ถึงจุดหมายเรากลับหาร้านไม่เจอค่ะ ด้วยความที่ร้านเป็น Homemade มาก ๆ ร้านจึงเป็นเหมือนบ้านหลังหนึ่ง อาศัยว่าเห็นคนเดินเข้าออก กับกลิ่นน้ำซุปหอม ๆ เลยแน่ใจว่าร้านนี้แน่นอน ภายในร้านจะเล็ก ๆ ตามสไตล์ญี่ปุ่น ถอดรองเท้าก่อนเข้าร้าน แล้วก็เดินไปนั่งรอที่โต๊ะที่มีที่ว่างได้เลยค่ะ แต่ถ้าไปวันหรือช่วงเวลาที่คนเยอะ อาจจะต้องต่อคิวรอ เมื่อเข้าไปนั่งจะมีคุณป้านำเมนูมาให้ และรับออเดอร์จากเราค่ะ พูดภาษาญี่ปุ่นไม่ได้ไม่เป็นไรนะคะ เราใช้โทรศัพท์มือถือแสกนแปลภาษา แล้วก็จิ้มในเมนูให้คุณป้าเลยค่ะทริปนี้เราไปเมื่อปีสองปีก่อนนะคะ บางอย่างอาจไม่อัพเดต เมนูในร้านไม่เยอะค่ะ จะมี Shuri Soba, Zenzai, Jushi, Soup ขออนุญาตเขียนทับศัพท์ เพราะไม่รู้ว่าจะแปลเป็นไทยให้ถูกต้องยังไงดี โซบะจะมีหลายขนาดค่ะ เราสั่งเป็นขนาด M เยอะพอสมควร ราคาประมาณ 500 เยน กับข้าวผัดหนึ่งถ้วย ราคาประมาณ 200 เยน รสชาติของโซบะถูกปากเรามากค่ะ น้ำซุปใส รสชาติเข้มข้น ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเลย ท้อปปิ้งจะมีหมู ลูกชิ้นปลา ต้นหอมและขิงซอย หมูนุ่มมาก ๆ เส้นโซบะเหนียว นุ่ม กินได้เรื่อย ๆ แนะนำสำหรับคนที่กำลังมีแพลนไปเที่ยวโอกินาว่า หลังโควิท-19 เลยค่ะ หากมีโอกาสต้องไปลองชิม “Shuri Soba” สักครั้งค่ะ รูปภาพประกอบและภาพปกโดย Wa_WaWantติดตามรูปภาพสวยๆเพิ่มเติมได้ทาง https://www.instagram.com/wawa_photo_snap/