ปรับทัศนคติเบื้องต้น เนื่องจากยังมีน้อง ๆ หลายคน ยึดติดคำว่าอาหารคลีน = ไม่อร่อย อาหารสุขภาพ = มีแต่ผัก ไม่น่ารับประทาน แต่หารู้ไหมว่า อาหารที่อร่อยเนี่ย บางครั้งกินแล้วก็สุขภาพดี คลีนได้เหมือนกัน สร้างกล้ามได้เหมือนกัน เหตุผลที่เรายังไม่เคยกินอาหารเหล่านี้ อาจเป็นเพราะเรายัง เลือกไม่เป็น วันนี้พี่ถึงต้องแนะนำให้น้อง ๆ รู้จักอาหาร 2 ประเภท นั่นคือ Lean Protein และ Nutrient Dense เพื่อที่เราจะได้ไม่ต้องกลับไปหุ่นไม่ดีอีกดังนั้น ทิ้งความเชื่อเก่าก่อน แล้วทำความเข้าใจใหม่ว่า อาหารคลีน หรืออาหารเพื่อสุขภาพ ก็อร่อยได้ (ถ้าเลือกเป็น) ทำความรู้จักอาหาร 2 ประเภทปล. เข้าใจตรงนี้ก่อนว่า Lean Protein และ Nutrient Dense ไม่ใช่ข้าวกระเพราไก่ หรือคอหมูย่าง แต่มันคือชื่อเรียก.. เรียกว่ากระเพราไก่แบบไหนกินแล้วสุขภาพดี คอหมูย่างแบบไหนคือไม่ดี (เรียกง่าย ๆ คือชื่อประเภทของอาหาร)ถ้าพร้อมแล้ว มาเข้าใจข้อแรกกัน 1. LEAN PROTEIN 🥩🍖LEAN PROTEIN (LP) 🍗Lean หมายความว่า มีไขมันส่วนเกินน้อย Protein คือ กลุ่มอาหารประเภทโปรตีนสูง พอรวมกันก็จะเป็น กลุ่มอาหารที่มีโปรตีนสูง แต่ไขมันต่ำ กลุ่มนี้เป็นอาหารที่สำคัญที่สุด ทั้งการเพิ่มกล้ามและลดไขมันข้อสังเกตุ● เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน● ไม่ผ่านการปรุงที่ใช้น้ำมันเยอะ● มีปริมาณโปรตีนมากพออาหารจากกลุ่มนี้แนะนำให้กินวันละ 3-5 มื้อ สำหรับคนที่จริงจังกับการลดไขมันอย่างรวดเร็ว 2. NUTRIENT DENSE 🥦🥑NUTRIENT DENSE (ND) 🥬อาหารกลุ่มนี้คือกลุ่มที่สำคัญที่สุดต่อร่างกายของเรา ทั้งในเชิงของสุขภาพ และการพัฒนาหุ่น● คำว่า NUTRIENT DENSE มากจากคำว่า Nutrient = สารอาหาร (ในที่นี้ คือสารอาหารประเภทวิตามิน แร่ธาตุ หรือที่เรียกว่า Micronutrients)● Dense = แน่น เมนูที่ NUTRIENT DENSE จึงมีสารอาหารเยอะ เมื่อเทียบกับปริมาณพลังงาน (อธิบายง่าย ๆ คือ เป็นกลุ่มที่มีสารอาหารสูง แต่พลังงานน้อย) ดังนั้น โอกาสที่เราจะอ้วนจากกลุ่มนี้ จึงมีน้อยมากจุดสังเกตุ● ผ่านการปรุงน้อย● มองด้วยตาก็รู้ว่าเป็นเมนูอะไร● พืช ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ และวัตถุดิบธรรมชาติอื่นๆ สรุปให้สั้น ๆ : การกินเป็นเพียงตัวช่วยให้เรามีหุ่นที่ดี (แค่เลือกกินเป็น ชีวิตก็ดีมาก ๆ แล้ว) แต่การออกกำลังกายต่างหากคือตัวแปรในการมีหุ่นที่ดี ดูคล้ายกัน แต่แตกต่างกันนะครับยังไงการออกกำลังกายก็สำคัญ ในทุก ๆ เหตุผล ดังนั้น พี่สนับสนุนให้น้อง ๆ ออกกำลังกายนะ สำหรับใครที่อยากได้แนวทางในการลงมือทำ ไม่ต้องห่วง ทุกบทความที่เขียน มีแนวทางให้ทำเสมอ (อ่านต่อด้านใต้เลย..) 🎯 สิ่งที่อยากให้ทำ ถ้าต้องการมีหุ่นที่ดี!ออกกำลังกาย ควบคู่ไปกับการกินที่ดี (ถามว่าคุมอาหารอย่างเดียวได้ไหม? : ได้! แต่คุมอาหารไม่ได้ช่วยให้เราหุ่นดี)เพิ่ม Lean Protein มากขึ้นในแต่ละมื้อนอนให้พอ (อย่างต่ำ 7 ชั่วโมง)สนุกกับสิ่งที่ทำ ‼️ อย่าคาดหวังว่ากินอาหารดี ๆ ไป 1-2 วัน หรือ 1 เดือนแล้วจะมีหุ่นหรือสุขภาพที่ดี ทุกอย่างต้องใช้เวลา เวลาเจอที่ใครหุ่นดี ลองเดินไปถามเขาว่า พี่ครับ.. ออกกำลังกายมากี่ปี? คุมอาหารมากี่ปี? รับรอง คำตอบส่วนใหญ่ไม่ต่ำกว่า 2-3 ปี.. ดังนั้นสนุกกับสิ่งที่ทำ แล้วเราจะทำได้นานบทความหน้า: เทคนิคการสั่งเมนูที่ชอบ ให้คลีนและอร่อย ในร้านอาหาร (สำหรับนักศึกษาไทย) ใครอ่านจบ คอมเม้นมาสั้น ๆ "3" ขอบคุณข้อมูลจากคอร์ส Fit Transform ของ Fit Junctions ใครที่กำลังมองหา หรือ ต้องการจะเปลี่ยนหุ่นแบบจริงจัง แนะนำคอร์สนี้เลย รับรองไม่ผิดหวัง พี่ผ่านมาแล้ว! ทักไปถามที่ Fit Juncions Fanpage ได้เลยภาพหน้าปก โดย เจ้าของโพสขอขอบคุณเครดิตรูปภาพประกอบที่ 1 จาก Pixabay โดย Pexelsขอขอบคุณเครดิตรูปภาพประกอบที่ 2 จาก Ali Smith โดย Pexels ขอขอบคุณเครดิตรูปภาพประกอบที่ 3 จาก Daria Shevtsova โดย Pexels เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !