สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ สบายดีกันนะคะวันนี้โมโม่มีวิธีการทำผัดต้นกอมง่าย ๆ ที่ใคร ๆ ก็สามารถทำได้กันค่ะเป็นเมณูอาหารที่ทำง่ายมาก ๆ เลยละค่ะ อย่างที่เรา ๆ ทราบกันดีนะคะเพื่อน ๆ ว่าช่วงนี้นั่นมีโรคระบาดอยู่มากเเถมโรคระบาดนี้ยังอันตรายมาก ๆ ด้วยถ้าเป็นอย่างนั้นการทำอาหารทานเองที่บ้านคงจะเป็นวิธีที่ปลอดภัยที่สุดในตอนนี้ไม่ต้องออกจากบ้านไปซื้อกับข้าวที่เสี่ยงต่อการเจอผู้คนเยอะไปค่ะเพื่อน ๆ เราไปเริ่มทำกันเลยดีกว่าค่ะก่อนอื่นเลยเริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบกันค่ะ วัตถุดิบ ต้นหอม เนื้อหมู กระเทียม เครื่องปรุงรสต่าง ๆ หลังจากที่เราเตรียมวัตถุดิบกันพร้อมแล้วเราไปเริ่มทำกันเลยค่ะเพื่อน ๆ อันดับแรกเลยนะคะให้เพื่อน ๆ หั่นต้นหอมเป็นชิ้น ๆ พอดีคำหลังจากนั้นให้เพื่อน ๆ นำต้นหอมไปล้างน้ำให้สะอาดจากนั้นให้พักไว้ก่อนให้เพื่อน ๆ มาตำกระเทียมให้ละเอียดพอตำกระเทียมเสร็จแล้วให้เพื่อน ๆ น้ำน้ำมันเท่ใส่กระทะพอร้อนแล้วให้นำกระเทียมที่ตำแล้วลงไปซักพักหลังจากกระเทียมให้กลิ่นหอมให้เพื่อน ๆ ใส่หมูสะอากตามลงไป แล้วให้เพื่อน ๆ ผัดหมูจะสุกได้ที่หลังจากหมูสุกแล้วให้เพื่อน ๆ นำต้นหอมของเราใส่กระทะไปเลยค่ะจากนั้นผัดต่ออีกซักพักให้เพื่อน ๆ ปรุงรสตามชอบเลยค่ะส่วนตัวโมโม่นั้นใส่แค่ซอสหอยนาวรมซีอิ๊วขาวน้ำปลาและน้ำตาลนิดหน่อยค่ะจากนั้นผัดต่ออีกซักพักจนเห็นว่าต้นหอมของเราสุกแล้วก็เป็นอันเสร็จ จากนั้นตักใส่จานทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยสุด ๆ ไปเลยล่ะค่ะ หลังจากที่เราทำกันเสร็จไปแล้วเรามาดูประโยชน์ของต้นหอมกันค่ะ ในต้นหอมของเรานั้นมีน้ำมันหอมระเหยที่ช่วยบรรเทาอาการหวัด สามารถลดไขมันในเส้นเลือดได้อีกด้วยนะคะ ป้องกันภาวะโลหิตจาง ใช้แก้หวัด คัดจมูก น้ำมูกไหล ลดไข้ เห็นไหมคะเพื่อน ๆ ว่าการทำผัดต้นหอมไม่ยากเลยแถมการที่เราทำเองยังสะอาดกว่าและปลอดภัยกว่าการไปซื้อทานอีกนอกจากจะทำง่ายแล้วยังมีประโยชน์อีกมากมายเพื่อน ๆ ลองไปทำให้คนที่ เพื่อน ๆ รักทานดูสิคะหรือไม่เพื่อน ๆ ก็ไปชวนคนที่เพื่อน ๆ รักมาช่วยกันอาหารก็ได้ค่ะสุดท้ายนี้ด้วยความเป็นห่วงโมโม่ขอให้เพื่อน ๆ ปลอดภัยจากโรคระบาดนะคะ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน