สวัสดีทุกคนนนน~ เผื่อใครประสบปัญหาเดียวกันกับเราคือ อยากกินหอยทอด แต่เวลาซื้อจากร้านมันได้เครื่องน้อย แป้งเยอะ แถมยังรอคิวนานด้วย ก็เลยใช้วิธีทำกินเองกันซะเลย จัดไปแบบจุก ๆ เอาแบบให้เบื่อจนไม่อยากกินไปอีกนานเลย เราจะบอกเป็นขั้นตอนการทำง่าย ๆ นะคะ ไม่มีสูตรแป้ง สูตรน้ำจิ้ม เพราะซื้อแป้งสำเร็จรูปมาทำเลยค่ะ ฮ่า ๆ ง่ายไม่ไหววววว เป็นฟีลเล่าให้ฟังแล้วกันค่ะ วิธีทำ ทะเลทอด สุดอลัง 🌊ระดับความยาก : ⭐ 1️⃣ เตรียมวัตถุดิบค่ะ หลัก ๆ ก็มีแค่ แป้ง เครื่องที่จะใส่ แล้วก็ผักนิดหน่อย- แป้งหอยทอดสำเร็จรูป - หอยแมลงภู่- หอยนางรม- กุ้งสด- ปลาหมึก- ถั่วงอก- ต้นหอมซอย- ไข่ไก่ 2️⃣ ผสมแป้งเข้ากับน้ำเย็นค่ะ ก็กะๆ เอาให้แป้งมีความข้นนิดหน่อย เราซื้อถุงขนาด 1 กิโลกรัม มาใช้ค่ะ ราคา 49 บาท 3️⃣ เลือกวัตถุดิบเตรียมใส่ถ้วย และตักน้ำแป้งลงไปพอประมาณ 4️⃣ ก่อนทอดแป้ง ให้เรานำถั่วงอกลงไปผัดให้สุก แล้วนำขึ้นมาพักไว้ 5️⃣ เทแป้งและเครื่องที่เตรียมไว้ลงกระทะ ควรเป็นกระทะแบบแบนนะคะ 6️⃣ รอจนแป้งเริ่มสุก ให้ใส่ไข่ไก่ตีผสมแล้วลงไป ไม่ต้องใส่ทั้งฟองก็ได้ค่ะ เราตีผสมใส่ถ้วยไว้แล้วตักใส่ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ จากนั้นโรยด้วยต้นหอมซอย 7️⃣ รอจนแป้งกรอบ ให้กลับด้านและรอจนแป้งอีกด้านสุกกรอบตามระดับที่ต้องการ 8️⃣ ตักเสิร์ฟใส่จาน กินร่วมกับถั่วงอกที่ผัดไว้ได้เลยค่ะ ❗**น้ำจิ้ม** ใช้ซอสพริก และ น้ำจิ้มไก่ ในอัตราส่วน 1:1 นะคะ.เรียบร้อยแล้วค่าาา ทำง่าย แต่แอบยืนรอแป้งสุกจนเมื่อยขา ฮ่าๆ 🤣 บางขั้นตอนอาจไม่มีภาพประกอบ โดยเฉพาะตอนทำเสร็จแล้ว เพราะกินหมดก่อน!ที่เห็นวัตถุดิบเยอะแบบจุกๆ ขนาดนี้ เราไม่ได้ทำแค่จานเดียวนะคะ ใช้ทำเสิร์ฟประมาณ 5 จาน และยังเหลือวัตถุดิบไว้ทำเมนูอื่นได้อีก ถือว่าก็คุ้มค่าอยู่ค่ะ เพราะได้กินแบบเต็มคำ สะใจ เครื่องเน้น ๆ ใครชอบกินหอยทอด ทะเลทอดแล้วอยากได้เครื่องแน่นๆ แนะนำว่าทำเองได้เลยค่ะ เครดิต : ภาพทั้งหมดถ่ายโดยผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !