หน้าร้อนแบบนี้คงหนีไม่พ้นเครื่องดื่มเย็นๆ ที่จะช่วยสร้างความสดชื่นให้กับเรา แถมผลไม้สดฤดูกาลนี้ก็มีแต่ของชอบทั้งนั้นเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็น มะยงชิด มะพร้าว สตอเบอร์รี่ เป็นต้น วันนี้เป็นวันหยุดเลยมีเวลาในการคัดสรรเมนูเพื่อสุขภาพเย็นๆ ไว้ทาน นั้นก็คือ สมูทตี้สตอเบอร์รี่โยเกิร์ต นั้นเองค่ะ สตอเบอรี่ เป็นผลไม่ที่มีรสเปรี้ยวอมหวานนิดๆ น้ำตาลน้อย ผลสีแดงสวยอุดมไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระมากมาย ถือเป็นผลไม้ขวัญใจของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเลยก็ว่าได้ ยิ่งช่วงนี้ราคาของสตอเบอรี่ก็ไม่แพงมาก เราเลยนำมาประกอบเป็นเครื่องดื่มทำทานเองที่บ้าน ซึ่งประหยัดและได้รสชาติในแบบที่ชอบอีกด้วยค่ะวัตถุดิบและส่วนผสม "สมูทตี้สตอเบอร์รี่โยเกิร์ต"1.สตอเบอร์รี่ จำนวน 15 ผล หรือน้ำหนักประมาณ 150 กรัม2.โยเกิร์ตรสธรรมชาติ ปริมาณ 100 ml.3.เกลือละเอียด (ใส่นิดหน่อย)4.น้ำเชื่อม ปริมาณ 10 ml.5.น้ำแข็งก้อนเล็ก ปริมาณแก้วขนาด 22 ออนซ์วิธีและขั้นตอนการทำ "สมูทตี้สตอเบอร์รี่โยเกิร์ต"1.นำผลสตอเบอร์รี่มาล้างให้สะอาด ใช้ประมาณ 15 ผล หรือ 150 กรัม จากนั้นเทใส่ลงในโถปั่น2.ต่อด้วยการใส่โยเกิร์ตที่เตรียมไว้ เทลงในโถที่มีสตอเบอร์รี่3.จากนั้นตามด้วยการใส่น้ำเชื่อม และเกลือลงไป4.ใส่น้ำแข็งที่เตรียมไว้ตามลงไป แล้วทำการปั่นให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน5.เมื่อปั่นเสร็จแล้ว ให้เทลงในแก้วที่เราเตรียมไว้ เพียงเท่านี้ก็จะได้สมูทตี้เย็นๆ เมนูคลายร้อนเพื่อสุขภาพมาทานกันแล้วค่ะต้องบอกว่า สมูทตี้สตอเบอร์รี่โยเกิร์ต แก้วนี้มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว ได้ความละมุนละไมของโยเกิร์ตที่มาเพิ่มความอร่อยให้กับเมนูนี้เป็นอย่างมาก ยังมีผลไม้อีกมากมายที่เราสามารถนำมาประกอบเป็นเมนูสมูทตี้ได้หลายอย่างเลย ไม่ว่าจะเป็น ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ กล้วยหอม กีวี่ ส้ม สัปปะรด แตงโม และผักสด เป็นต้น ซึ่งการใช้ผลแบบสดๆ นั้นจะช่วยให้เราได้สารอาหารโดยตรง อีกอย่างได้เส้นใยที่มาช่วยในเรื่องระบบขับถ่ายให้ดีขึ้น แถมประหยัดและได้รสชาติที่ถูกปากถูกใจอีกด้วยค่ะ ฝากติดตามแบ่งปันด้วยนะคะภาพประกอบบทความจาก ตัวนักเขียนเองค่ะ (นามปากกา แบ่ง-ปัน)บทความอื่นๆ ของแบ่ง-ปัน ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป