สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ก่อนอื่นเลยเราเป็นสายปลูกผักทานเอง ทั้งปลูก ประกอบอาหาร นำมาใช้ประโยชน์แต่พอได้รู้จักกับผักเคล ทุกอย่างก็เปลี่ยนไป เรามีรายได้จากผักเคล มากกว่าเดือนละ 40,000 บาท ใช่ค่ะผักเคล ราชินีแห่งผักที่มากประโยชน์ ใบสีเขียว กรอบ ไม่มีกลื่นเหม็นเขียว ใบหยิกฟูทรงสวย ไม่ทราบว่าพอจะมีท่านใดรู้จักบ้างคะ บทความนี้เราจะพาเพื่อนๆไปชมว่า เราปลูกผักเคลแบบไหน ใครบ้างที่เป็นกลุ่มลูกค้าเรา เก็บแบบไหน ขนส่งแบบใด รายได้เท่านี้จริงไหม ไปค่ะ ตามมาเที่ยวชมสวนเรา สวนผักเคลปลูกแบบผสมผสาน มีผักหลายชนิด ? สวนของเราปลูกลงดินแบบธรรมชาติ ดินในสวนมีการปรุงด้วยอินทรีย์วัตถุอยู่ตลอดทุกปี มีระบบน้ำที่สะอาด ปลูกแซมกับผักสวนครัวชนิดอื่นๆ มีต้นแครเป็นพืชพี่เลี้ยงที่ค่อยบังแดดโดยตรง และไม่มีสิ่งมีชีวิต เช่น ไก่ วัว สุนัขมารบกวน ทุกอย่างปลูกแบบธรรมชาติและปลอดภัยที่สุด ใครบ้างที่เป็นกลุ่มลูกค้าเรา ? กลุ่มลูกค้าที่สนใจในผักของเรา เป็นกลุ่มลูกค้าที่รักสุขภาพ และดูกระบวนการปลูกผักตั้งแต่ปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยว รวมถึงดูหลักการใช้ชีวิต และวิธีการดูแลเอาใจใส่ผัก ของเจ้าของสวนด้วยค่ะ ใช่ค่ะ เนื่องจากเราปลูกผักทานเอง ทุกครั้งที่เรารดน้ำ ใส่ปุ๋ย หรือทำอะไรกับผักเรา เราจะมีการทำคลิปวิดีโอ ทำรูปแห่งความสุข ที่เราได้เห็นพัฒนาการของผักเรา เมื่อลูกค้าได้เข้ามาเยี่ยมชม ได้เข้ามาเห็นว่ากว่าจะออกเป็นผักเคลให้ผู้บริโภคได้ทาน เรารัก และดูแลผักดีแค่ไหน เรารักครอบครัวเรา รักตัวเรา คนอื่นก็เช่นกัน เมื่อลูกค้าเกิดความรักในสินค้าเราแล้ว ก็ไม่ยาก ที่จะตัดสินใจสั่งซื้อผักจากสวนเรา เราเองมีเพียงทำหน้าที่ส่งความสุขให้กับผู้ที่ทานผักของเราเก็บแบบไหน ขนส่งแบบใด ? การเก็บเกี่ยวเคล แบ่งออกเป็น 3 ระดับ ใบล่าง ใบกลาง ใบบน ซึ่งในใบล่างนั้นจะแก่เกินไป ส่วนใบบนนั้นก็อ่อนเกินไป ดังนั้นใบที่ทานอร่อยที่สุด คือ ใบระดับกลาง ใช้มีด หรือกรรไกรตัดเบาๆ อย่าให้ต้นช้ำ เวลาตัดที่ดี ควรตัดตอนเช้า ก่อน 6 โมง เนื่องจากผักจะกรอบอร่อย สด และหวาน เมื่อตัดใบเคลที่ดีที่สุดมาแล้ว เตรียมน้ำสะอาดไว้ล้าง และผึ่งให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นก็ชั่งน้ำหนัก แนบใบบิลสั่งซื้อของลูกค้า ชั่ง ถ่ายรูป ส่งข้อมูลเข้าแชทการสนทนาที่คุยกับลูกค้า เพื่อแสดงถึงความถูกต้อง ความชัดเจน และความซื่อสัตย์ของผู้ขาย และทั้งนี้เพื่อให้ลูกค้ารู้ว่า ผักเคลคุณภาพดี กำลังเดินทางไปถึงบ้านแล้วนะคะ วิธีการส่ง ขนส่งแบบ EMS ถึงลูกค้าภายใน 2-3 วัน ก่อนส่งแจ้งรูปถึงการแพคผัก และหลังจากส่งแล้ว ก็แจ้งเลขพัสดุ พร้อมทั้งติดดามสถานะในวันต่อไป ให้ลูกค้าทราบเรื่อยๆ ว่าพัสดุถึงไหนแล้ว เมื่อลูกค้ารับพัสดุแล้ว ก็มีการพูดคุยกัน ว่ามีอะไรเสียหายไหม ถ้ามีก็แสดงความรับผิดชอบ มีการประกันสินค้า และรับเคลมในทุกกรณี เท่านี้ สวนเราก็จะได้ใจลูกค้าไปเต็มๆแล้วค่ะรายได้เท่านี้จริงไหม ? เพื่อนๆคงสงสัยแล้วนะคะ ว่าสรุปสวนเราขายเคลราคาเท่าไร ใช้ต้นทุนเท่าไร จะได้หรอรายได้เท่านี้ ทางสวนเราปลูกแบบธรรมชาติ ปุ๋ย ขีวภาพเราหมักใช้เอง ต้นกล้าเราเพาะเมล็ดเอง ปลูกเองรดน้ำเอง ดูแลเอง ถือว่าทุกขั้นตอนเราทำเองหมด ดั่งที่กล่าวมาข้างต้น เราเดิมที่เราปลูกผักกินเองอยู่แล้ว ส่วนราคาขาย เราขายอยู่ที่ กิโลกรัมละ 290 บาท ค่าขนส่งแบบ EMS ค่ากล่องพัสดุ อยู่ที่ 70 บาท/1 กิโลกรัม ดังนั้นเราจะเหลือค่าผัก อยู่ที่กิโลกรัมละ 220 บาท ซึ่งในแต่ละวัน เราจะมียอดการสั่งซื้อที่วันละ 5 – 10 กิโลกรัม ขากผักเคล จำนวนห้าพันต้น ในพื้นที่ 1 ไร่ ที่ปลูกแบบผสมผสาน เราส่งทุกวันไม่มีวันหยุด เนื่องจากเราใช้บริการไปรษณีย์ที่อบู่ในปั้ม ซึ่งเปิดทำการทุกวัน หากเราทำการสิ่งใดด้วยใจรัก ไม่ว่าจะสุขภาพ หรือยอดขาย ทุกอย่างออกมาดีหมด พอเสร็จจากส่งของ เราก็เข้าสวน มาดูแลผักของเราต่อ ขอเป็นกำลังใจให้กับเพื่อนๆที่ทำงานอยู่ที่บ้าน ว่าหากเราตั้งใจทำจริงๆ ความสุข และความสำเร็จอยู่ไม่ไกลค่ะ ขอบคุณที่เข้ามาเที่ยวชมสวนของเรานะคะ บทความหน้าเราจะเขียนเรื่องราวเกี่ยวกับผักเคลเพิ่มเติมอีกค่ะสวัสดีค่ะ7-11 Community ห้องลับเมาท์มอยของกินของใช้ในเซเว่น อะไรดีอะไรใหม่ ต้องรู้ ต้องคุย ต้องแชร์