สตรอเบอรี่เคลือบน้ำตาล ขนมหวานทำเองง่ายๆ ทำง่ายแถมออกมาอร่อยไม่ต้องง้อประเทศต้นตำรับเลย จะเสียเงินบินไปชิมทำไม ในเมื่อสามารถทำกินเองได้ง่ายๆที่บ้าน หลายคนอยากลองทานผลไม้เคลือบน้ำตาลแบบนี้แต่ทำไม่เป็นใช่มั้ย งั้นเรามาลองทำกัน วันนี้เราจะมาสอนทำสตรอเบอรี่เคลือบน้ำตาลง่ายๆ ใช้เวลาไม่เกิน 1 ชั่วโมงก็ได้แล้ว สตรอเบอรี่เปรี้ยวๆเคลือบน้ำตาลหวานๆ กรอบนอกนุ่มใน เคี้ยวทีฟินสุดๆ แถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย เพราะส่วนผสมหลักคือผลไม้ที่มีวิตามินสูงมาก แต่ถ้าทานมากไปมันก็ไม่ดีต่อร่างกาย ฉะนั้นควรทานในปริมาณที่พอเหมาะนะ จะรอช้าทำไม มาเริ่มกันเลยดีกว่าเนอะ วัตถุดิบ/อุปกรณ์ที่ต้องใช้ 1.น้ำตาล 2 โล 2.น้ำ 100 กรัม 3.สตรอเบอรี่ 23 ลูก วิธีทำ 1.ตัดขั้วของสตรอเบอรี่ออก 2.นำมาจัดเรียงในจานแล้วนำไปแช่เย็นรอไว้ก่อน ปล.เนื่องจากไม่มีไม้เสียบเลยต้องนำมาจัดเรียงในจานแทน 3.นำหม้อขึ้นตั้งไฟ ไฟให้ใช้ไฟอ่อนน้ำตาลจะได้ไม่ไหม้ 4.เทน้ำตาลลงในหม้อ รอให้เดือดโดยที่ห้ามคนเด็ดขาด ไม่งั้นน้ำตาลจะไปติดตามตัวหม้อแล้วจะไหม้ได้ 5.รอให้ได้อุณหภูมิประมาณ 100-150 องศา หรือถ้าใครไม่มีเครื่องวัดก็ให้ดูที่สีของน้ำตาลเคลือบ ถ้ามันกลายเป็นสีเหลืองอ่อนๆถือว่าใช้ได้แล้ว 6.นำสตรอเบอรี่มาเคลือบกับน้ำตาล ตักน้ำตาลเคลือบราดให้ทั่วสตรอเบอรี่แล้วนำไปจัดเรียงไว้ในจานเหมือนเดิม ทำไปเรื่อยๆจนครบทุกลูก 7.พักไว้ให้หายร้อนและรอน้ำตาลเคลือบแข็งตัว เมื่อเสร็จก็นำออกมาจัดเสิร์ฟได้เลย~ แวววาวน่ากินสุดๆ กัดทีฟินไปถึงสวรรค์แน่นอน กรอบอร่อยขนาดนี้ ถ้ายิ่งใช้สตรอเบอรี่สดๆจากไร่นะ ต้องอร่อยกว่านี้แน่ๆ รสชาติหวานๆของน้ำตาลเข้ากันได้ดีกับความเปรี้ยวของสตรอเบอรี่จริงๆ เป็นของกินเล่นที่สามารถทานได้เรื่อยๆไม่มีเบื่อเลยละ จะรอช้าทำไม สตรอเบอรี่ก็มี น้ำก็มี น้ำตาลนี่คงไม่ต้องพูดถึง จะมัวแต่อ่านทำไม ไปลงมือทำกันเลยดีกว่า ง่ายขนาดนี้ แปปๆก็เสร็จแล้ว ถ้ามัวแต่รอเกิดหมดหน้าหนาวขึ้นมา สตรอเบอรี่หมดหรือถ้าไม่หมดก็แพงกว่าปกติอีก ใช้เวลาตอนนี้ไปซื้อมาทำเลยดีกว่าเนอะ ไม่เปลืองเงิน ไม่เสียเวลา แถมได้ฟินกับขนมหวานอร่อยๆ ชีวิตดีกว่านี้ก็ไม่มีอีกแล้ว ฟันธงได้เลย (ฮา) แต่อย่าทานมากไปนะเพราะยังไงมันก็มีน้ำตาลเป็นส่วนผสมเยอะมากกว่าจะได้ชั้นเคลือบกรอบๆมา ทานในปริมาณที่พอเหมาะดีกว่า โรคภัยจะได้ไม่ถามหาแถมยังสุขภาพดีเพราะผลไม้อีก ชีวิตดีจริงๆ