ใครหลายคนที่เคยเดินทางไปยังพื้นที่จังหวัดชายเเดนภาคใต้ ไม่ว่าจะด้วยรถยนต์หรือรถไฟต่างก็ต้องผ่านอำเภอเล็ก ๆ อย่างอำเภอจะนะด้วยกันทั้งสิ้น เพราะ “จะนะ” เป็นเสมือนประตูหรือเมืองหน้าด่านของจังหวัดชายเเดนภาคใต้ อย่างไรก็ดีอำเภอเล็ก ๆ อำเภอนี้กลับเต็มไปด้วยสีสันที่น่าค้นหา ตั้งเเต่วิถีชีวิตของผู้คนที่เรียกได้ว่าพหุวัฒธรรมอย่างหลากหลายลงตัว มีทั้งชาวไทยมุสลิม ไทยพุทธ เเละไทยจีนอาศัยอยู่ร่วมกันเช่นฉันท์พี่น้อง เดินผ่านไปมาบนท้องถนนก็อาจได้ยินสำเนียงภาษาถึงสามภาษาคือ ภาษาไทยสำเนียงใต้ ไทยสำเนียงกลาง เเละภาษามลายูท้องถิ่นซึ่งบอกเลยว่าก็ไม่ได้เหมือนกับมลายูถิ่นในสามจังหวัดชายเเดนใต้เสียเป๊ะ ๆ เเละมากกว่าวิถีชีวิตที่หลากหลายลงตัว จะนะยังมีอาหารอร่อย ๆ เเละสถานที่ท่องเที่ยวโดยเฉพาะทางธรรมชาติอีกมากมายรอเหล่านักเดินทางมาสัมผัส สำหรับบทความนี้จะพาไปสัมผัสอาหารน่ากิน ๆ กันก่อนเลย ตลาดห้าเเยกจะนะ : เปิด 14.00-21.00 น. หากเดินทางด้วยรถยนต์ผ่านตัวเมืองจะนะในยามเย็นจะสังเกตเห็นว่าจะนะยามนี้พลุกพล่านไปด้วยผู้คนมากหน้าหลายตา ทั้งคนในพื้นที่เเละคนเดินทางผ่าน ซึ่งเเวะเวียนมาหาซื้อของกินอร่อย ๆ กันที่ตลาดห้าเเยกจะนะ ตลาดเเห่งนี้เปิดขายทุกวัน มีอาหารที่หลากหลายเเต่ส่วนใหญ่จะเป็นอาหารสด ๆ หรือตามสั่งก็เยอะเเยะ ตั้งเเต่ขนมนมเนย ยำรสเด็ด โรตี มะตะบะ ชาชัก ชานม รวมถึงข้าวเหนียวไก่ทอดจะนะที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์เเละอร่อยไม่เเพ้ข้าวเหนียวไก่ทอดหาดใหญ่เลย • ข้าวเหนียวไก่ทอดจะนะ ตั้งเรียงรายอยู่ริมทางเท้าเริ่มทอดขายกันตั้งเเต่บ่าย ๆ จนถึงกลางค่ำกลางคืน บางร้านทอดไก่ผสมกะปิเป็นไก่ทอดกะปิกลิ่นหอม รสชาติเข้มข้น กินคู่กับข้าวเหนียวร้อน ๆ ทั้งฟินเเละอิ่มกันสุด ๆ ไปเลย ที่สำคัญราคาย่อมเยามากขายตั้งเเต่ห่อละ 15 ไปจนถึง 40 ขึ้นกับไซส์ชิ้นไก่ที่พี่ ๆ น้อง ๆ เลือกเลยครับ • ข้าวยำจะนะ ข้าวเม็ดงามที่หุงด้วยน้ำดอกอัญชันจนเป็นสีฟ้าน่าทาน ใส่ผักนานาชนิดสมรมลงไป พร้อมราดน้ำบูดูหวาน (น้ำเคย) คลุกเคล้าให้เข้ากัน นับเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิตของคนจะนะที่นิยมกินกัน ไม่ว่าจะเช้า สาย บ่าย ค่ำ ข้าวยำน้ำบูดูกินคู่กับไข่ต้มหนึ่งฟองก็อร่อยเสมอสำหรับคนที่ได้ลิ้มลอง • ปลาท่องโก๋เจ้าเก่าของแบผู้มีอารมณ์ขัน ปลาท่องโก๋อาจเป็นขนมทานเล่นที่พบได้ทั่วทุกภูมิภาค เเต่ปลาท่องโก๋เจ้าเก่าที่ขายในตลาดเเห่งนี้มายาวนาน มีเอกลักษณ์ที่โดดเด่นเฉพาะตัว เมื่อกัดเคี้ยวเนื้อขนมจะรู้โดยทันทีว่านุ่มไม่เเข็ง จะจุ่มนมข้นหวานหรือสังขยาใบเตยก็เข้ากันดีทั้งสิ้น ที่สำคัญเจ้านี้คนขายมีความเอนเตอร์เทน สร้างอารมณ์ขันให้ลูกค้าได้เสมอ • ขนมไข่นก อีกหนึ่งขนมทานเล่นที่ไม่ควรพลาดคือขนมลูกกลม ๆ หลากสี ทำจากเเป้งผสมมัน หลายคนอาจเรียกว่าขนมไข่นกบ้าง ไข่เต่าบ้าง เเต่ไม่ว่าจะเรียกอะไร ขนมกลม ๆ หลากสีของร้านนี้ก็มีรสชาติที่อร่อย เเป้งสุกพอดี ไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป เเละมีความเหนียวหนึบหนับ ซื้อกินได้ง่าย ๆ ในราคาเพียง 20 บาทเท่านั้นเอง ที่นำมาเสนอเป็นเพียงบางส่วนของร้านของกินที่ขายในตลาดจะนะเพียงเท่านั้น ยังมีร้านอาหารอร่อย ๆ ราคาย่อมเยาอีกมากมายที่พร้อมให้เพื่อนพี่น้องทั้งนักเดินทาง นักชิม นักช้อป มาลิ้มลอง สำหรับยทความถัดไปจะพาผู้อ่านไปสัมผัสสถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติ เเต่จะเป็นที่ไหน ยังไง ไว้รออ่านกันนะครับ ภาพประกอบทั้งหมด โดยผู้เขียน