ช่วงที่เกิดวิกฤตแบบนี้ หลาย ๆ คนต้องกักตัวอยู่บ้าน ออกไปรับประทานอาหารข้างนอกบ้านก็ไม่สะดวก จะสั่งให้มาส่งที่บ้านก็ไม่รู้ว่าจะทานอะไร หรือบ้างคนก็อาจไม่สะดวกในการสั่ง วันนี้เราจะมาสอนเพื่อน ๆ ทำอาหารเมนูง่าย ๆ อย่างสุกี้แห้ง ทำง่ายมากเลยนะคะ มีแค่ไม่กี่อย่างก็อิ่มอร่อย แถมไม่อกไปเสี่ยงติด COVID-19 อีกนะ อีกอย่างไม่อ้วนด้วยยย เรามาเตรียมวัตถุดิบกัน มีอะไรบ้าง ตามนี้เลย 1.เนื้อสัตว์ ตามชอบ หรือตามที่มีอยู่ที่บ้านเลยค่ะ แต่เราจะใช้เป็นเนื้อหมูหันบาง ๆ กับลูกชิ้นนำมาผ่าครึ่ง ไข่ไก่ 1 ฟอง "ภาพถ่ายโดยผู้เขียน" "ภาพถ่ายโดยผู้เขียน" 2.ผักตามชอบเลย เราใช้เป็นผักกาดขาว นำมาหันให้พอดีคำ "ภาพถ่ายโดยผู้เขียน" 3.วุ้นเส้น เราใช้เป็นวุ้นเส้นสด เสร็จแล้วนำมาตัด ไม่ให้มันยาวเกินไป "ภาพถ่ายโดยผู้เขียน" 4.ซอสปรุงรสต่าง ๆ และน้ำจิ้มสุกี้ด้วยขาดไม่ได้เลย "ภาพถ่ายโดยผู้เขียน" ถ้าใครอยากใส่อะไรเพิ่มก็สามารถเลือกใส่ได้ตามใจชอบเลยนะคะ อันนี้เป็นแค่วิธีการทำที่เราทำเป็นประจำอยู่แล้ว ไม่รอช้า เรามาเริ่มทำกันเลยดีกว่า ขั้นตอนที่ 1 ตั้งกระทะ ใสน้ำมันลงไป รอให้น้ำมันร้อนก่อนนะคะ เราจะไม่ใส่น้ำมันเยอะนะ "ภาพถ่ายโดยผู้เขียน" ขั้นตอนที่ 2 ใส่เนื้อสัตว์ลงไป ผัดให้เนื้อสัตว์สุกเสียก่อนนะ ใช้ไวไม่ต้องแรงมาก เดี๋ยวจะไหม้เอาน้าาา "ภาพถ่ายโดยผู้เขียน" "ภาพถ่ายโดยผู้เขียน" ขั้นตอนที่ 3 หลังจากเนื้อสัตว์สุกก็ใส่ผักลงไปผัด ผัดจนผักสุกเหมือนกัน เราผัดจนผักนิ่มเลย เพราะเราชอบผักแบบนิ่ม ๆ "ภาพถ่ายโดยผู้เขียน" "ภาพถ่ายโดยผู้เขียน" ขั้นตอนที่ 4 ใส่วุ้นเส้น ผัดให้เข้ากัน แล้วจึงใส่ไข่ "ภาพถ่ายโดยผู้เขียน" "ภาพถ่ายโดยผู้เขียน" ขั้นตอนที่ 5 ปรุงรสตามใจชอบ ใส่รสดี น้ำปลา ปรุงชูรสนิดหน่อย เราจะใส่น้ำจิ้มสุกี้เข้าไปในนี้เลย ปิดไฟ เป็นอันเสร็จเรียบร้อย "ภาพถ่ายโดยผู้เขียน" "ภาพถ่ายโดยผู้เขียน" "ภาพถ่ายโดยผู้เขียน" ทาด๊านนนน เสร็จเรียบร้อยแล้วกับ เมนูอิ่มท้อง...work for home เป็นอย่างไรบ้างคะเพื่อน ๆ ทำง่ายใช่ไหมคะ สำหรับถ้าใครอยากทานแบบสุกี้น้ำ เราก็แค่เปลี่ยนไปเป็นการต้มแทน แต่เราก็ใช้วัตถุดิบเดิมใส่เข้าไป ง่าย อิ่ม แถมสะดวกด้วย ครั้งหน้าเราจะมาสอนทำอาหารอะไรต้องติดตามกันนะคะ แต่ยังคงรูปแบบเดิม คือทำง่าย อิ่ม แถมอร่อยด้วย วันนี้ขอตัวไปทานก่อนนะคะ บ๊ายบายยย