ช่วงนี้ถือได้ว่ากำลังจะทิ้งท้ายฤดูร้อนพร้อมกับกำลังจะเข้าหน้าฝนแล้ว ก่อนจะต้อนรับความชุ่มช่ำในหน้าฝน เรามีสูตรเครื่องดื่มอร่อย ๆ ที่เต็มไปด้วยคุณค่า ที่ทำได้ง่าย ๆ ด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง แต่รสชาติออกมาหอมหวานอร่อย สดชื่นสุด ๆ ที่สำคัญไม่มีส่วนผสมของน้ำตาลเลยด้วยนะคะ ความหวานที่ได้ก็มาจากธรรมชาติล้วน ๆ โดยน้ำปั่นสูตรนี้จะโดดเด่นที่เบอร์รี่รวมซึ่งมีถึงสี่ชนิดด้วยกัน ซึ่งเพื่อน ๆ อาจจะงงว่า เอ๊! แล้วจะไปหาเบอร์รี่พวกนี้ได้จากที่ไหน เพื่อน ๆ สามารถไปหาซื้อได้ที่แม็คโครใกล้บ้านได้เลยค่ะ โดยจะอยู่ในโซนผลไม้แช่แข็งที่แพ็คเป็นถุงละ 1 กิโลกรัม ราคาอยู่ที่ถุงละ 125 บาท ซึ่งถือว่าถูกมาก ๆ เลยนะคะ เพราะซื้อเพียงแค่ถุงเดียวเพื่อน ๆ ก็จะได้เบอร์รี่ถึง 4 ชนิด คือ แครนเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, แบล็คเบอร์รี่ แล้วก็บลูเบอร์รี่ค่ะ ผลไม้ประเภทเบอร์รี่นี่มีประโยชน์สูงมากเพราะช่วยบำรุงสายตาแล้วก็เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ อย่ารอช้ากันเลย ไปดูส่วนประกอบอื่น ๆ และวิธีทำกันเลยค่า วัตถุดิบ Mixberry ผลไม้เบอร์รี่รวมแช่แข็ง 1 ถ้วยตวง โยเกิร์ต 1 ถ้วยตวง น้ำฝรั่งยี่ห้อที่ชอบ 1 ถ้วยตวง กล้วยน้ำว้า 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อง่ายต่อการปั่น ( เพื่อน ๆ สามารถเลือกใช้กล้วยชนิดอื่น ๆ ที่เพื่อน ๆ ชอบแทนก็ได้นะคะ เช่นกล้วยหอม กล้วยไข่ กล้วยเล็บมือนาง เราเน้นเอาความหวานจากกล้วยมาทดแทนน้ำเชื่อมนั่นเองค่ะ ) เริ่มจากการเทน้ำฝรั่งลงไปก่อน ตามด้วยกล้วยและโยเกิร์ต โยเกิร์ตที่นำมาเป็นส่วนผสมเราแนะนำว่าเพื่อน ๆ ควรเลือกเป็นรสธรรมชาติที่ไม่ใส่น้ำตาล และหากใครที่กำลังไดเอ็ทก็สามารถเลือกเป็นโยเกิร์ตไขมันต่ำก็จะยิ่งดีต่อสุขภาพค่ะ หลังจากที่ใส่วัตถุดิบลงไปสามอย่างแล้วอย่างเพิ่งรีบกดปั่นนะคะ รอใส่ส่วนผสมอื่น ๆ แล้วค่อยปั่นพร้อมกันทีเดียว จากนั้นก็ตามด้วยวัตถุดิบตัวหลักของเราในวันนี้นั่นก็คือเบอร์รี่รวมค่ะ ถ้าใครชอบให้เนื้อน้ำปั่นมีความเป็นเกล็ดน้ำแข็ง ๆ หน่อยก็ไม่ต้องเอาเบอร์รี่ออกจากตู้เย็นรอนะคะ พอจะปั่นค่อยเอาออกจากตู้เย็นแล้วเทใส่โถปั่นแล้วกดปั่นเลยทีเดียวเนื้อสมูธธี่จะมีความเป็นเกล็ดน้ำแข็งเนียน ๆ คล้ายกับเวลาที่เราทานไอศกรีมค่ะ ส่วนตัวผู้เขียนเองชอบแบบที่ค่อนข้างจะเหลวเป็นน้ำ ๆ มากกว่าก็มักจะเอาเบอร์รี่ออกมาตั้งทิ้งไว้ด้านนอกตู้เย็นสักพักค่ะ เมื่อใส่ส่วนผสมครบแล้วก็กดปั่นได้เลย คอยเปิดดูว่าได้เนื้อแบบที่เราชอบหรือยัง ถ้าพอใจแล้วก็ยกเทใส่แก้วได้เลยค่ะ เสร็จเรียบร้อยแล้วก็เทน้ำปั่นใส่แก้วสวย ๆ ตกแต่งด้านหน้าด้วยผลไม้ที่เรามี ผู้เขียนเองก็ใช้เบอร์รี่แช่แข็งนั่นเองค่ะเพราะเห็นว่าสีสวยดี โรยด้วยข้าวโอ๊ตเพิ่มไฟเบอร์อีกสักเล็กน้อย เพียงแค่นี้เราก็จะได้สมูธธี่อร่อย ๆ ที่เต็มไปด้วยประโยชน์ไว้ทานดับร้อนกันแล้วค่ะ ด้วยความที่ตัวผู้เขียนชอบทำน้ำปั่นทานเองมากก็มักจะพยายามลองเอาส่วนผสมหลาย ๆ แบบมาผสมกันดู จะได้รู้ว่าแต่ละสูตรจะได้รสชาติออกมาแบบไหน อย่างสูตรนี้มีความเปรี้ยวนำ หวานตาม ซึ่งความหวานได้มาจากกล้วย นอกจากนี้ยังมีกลิ่นหอมของน้ำฝรั่งอีกด้วย ถือว่าเป็นสูตรน้ำปั่นที่ลงตัว ทานอร่อย และทำง่าย หากเพื่อน ๆ มีเวลาว่าง ลองทำน้ำปั่นสูตรนี้ทานกันดูนะคะ รับรองว่าจะต้องติดใจกันแน่ ๆ ค่ะ *ภาพหน้าปกและภาพประกอบบทความทุกภาพโดยผู้เขียน