วันนี้มาแบ่งปันสูตรอาหารค่ะ เป็นสูตรที่ทำง่ายๆ ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ คนที่ไม่ค่อยทำอาหารหรือทำงานไม่เป็น ลองทำตามดูค่ะ ทำได้แน่นอน ไม่ยากเลย เมนูแรก รูปถ่ายของฉัน ไข่พระอาทิตย์/ไข่พระราชทาน/เมนูไข่ ทำง่ายและอร่อยด้วย!!!! เมนูนี้เราชอบทำตอนคิดอะไรไม่ออก แต่หิวค่ะ ต้องมีข้าวด้วยอ่ะ วัตถุดิบมีดังนี้จ้า ไข่ 2 ฟอง ข้าว 1 ทัพพี ซีอิ๋วขาว 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำก็ง่ายๆ ผสมวัตถุดิบทุกอย่างเข้าด้วยกัน ตั้งกะทะเทน้ำมันลง ตั้งให้ร้อน (ไฟกลาง) แล้วเทส่วนผสมลงกระทะเลย #เทคนิคคืออย่าพึ่งรีบกลับด้านรอให้ด้านนึงเหลืองก่อนแล้วค่อยพลิกอีกด้านจ้า ไม่ฃั้นไข่จะแตกไม่เป็นรูปทรงกลม เพียงแค่นี้ก็จะได้ไข่พระอาทิตย์มารับประทานได้ง่ายๆ อร่อย ทำง่าย อิ่มท้องด้วยจ้า เมนูที่สอง รูปถ่ายของฉัน ไก่ทอดน้ำปลา วัตถุดิบ ไก่ ส่วนที่ชอบ เกลือเล็กน้อย รสดี 1 ช้อนชา น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบ 2-3 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูด ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ วิธีทำ เริ่มจากหมักไก่ด้วยส่วนผสมต่างๆ 1-5 ตั้งกะทะเทน้ำมัน ร้อนแล้วใส่ใบมะกรูดลงไปทอด กรอบๆหน่อย สังเกตุว่าใบมะกรูดเริ่มแข็ง ตักขึ้นได้ จากนั้นนำไก่ลงไปทอด จนเหลืองกรอบตามต้องการ ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยจ้า และเมนูสุดท้ายเมนูนี้ต้องการนำเสนอมาก เพราะเราแกะสูตรเอง เป็นอาหารทานเล่นที่ขายอยู่ในหมู่บ้านฉัน และเหมือนจะเป็นเจ้าแรกที่คิดค้นด้วย นั่นก็คือ รูปถ่ายของฉัน ไก่ทอดพริก วัตถุดิบ ปีกไก่ หรือไก่ส่วนที่ชอบ ครึ่งโล กระเทียม 7-10 กลีบ พริกไทยขาว 1 ช้อนโต๊ะ รากผักชี 2 -3 ราก ซีอิ๋วขาว 1ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย ซอสหอยนางรม 2ช้อนโต๊ะ พริกแห้ง15-20 เม็ด ตามชอบ แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำเลยจ้า เริ่มจาก หมักไก่ โดยนำไก่มาหมักกับซอสปรุงรสต่างๆ เกลือ น้ำปลา จากนั้นโขลก พริกแห้ง กระเทียม พริกไทย รากผักชีเข้าด้วยกันและนำไปผสมกับไก่หมัก จากนั้นผสมแป้งทอดกรอบลงไป แล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบ #ทานคู่กับข้าวเหนียวอร่อยเหาะไปเลยจ้า เป็นยังไงบ้างคะ ไม่อยากเลยใช่ไหมลองไปทำตามกันดูน๊า สำหรับเมนูที่ฉันแนะนำไปนั้น หลายๆท่านสามารถปรับสูตรตามความชอบของตนเองได้ เพราะแต่ละคนชอบไม่เหมือนกัน ลองทำตามกันดูได้ค่ะ ขอบคุณที่เข้ามาอ่านและฝากติดตามผลงานของฉันต่อไปเรื่อยๆด้วยนะคะ