ต้องยอมรับว่าสถานการณ์การแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนา ได้ส่งผลกระทบต่อธุรกิจหลายด้าน โดยเฉพาะธุรกิจด้านการท่องเที่ยวการโรงแรม และอีกหนึ่งธุรกิจที่ได้รับผลกระทบไม่น้อย นั่นก็คือ ผู้ประกอบการร้านอาหาร แม้ปัจจุบันจะมีการปลดล็อกดาวหรือผ่อนปรนแล้วก็ตาม แต่จากการสังเกตพบว่า พฤติกรรมของผู้บริโภคนั้นก็เปลี่ยนไปด้วย ทำให้ร้านค้า ต่างต้องพยายามหากลยุทธ์ในการรับมือและแก้ปัญหาทั้งในระยะสั้นและระยะยาว เพื่อหวังนำพาธุรกิจฝ่าฟันบททดสอบนี้ไปให้ได้ ร้านโรงพัก เป็นหนึ่งในผู้ประกอบการร้านอาหารที่ถือว่า สามารถรับมือกับสถานการณ์ได้อย่างรวดเร็ว ในการจับมือร่วมกับ Golok Delivery ที่ให้บริการรับส่งอาหารให้กับลูกค้าในพื้นที่โดยก่อนหน้านี้ เปิดรับออเดอร์ผ่าน ทางเพจของร้าน ทางไลน์และทางโทรศัพท์ ก่อนนำส่งถึงมือลูกค้าถึงบ้าน ด้วยอัตราค่าบริการจัดส่งเพียง 1 บาทเท่านั้น ซึ่งทางร้านได้เปิดเผยข้อมูลกลุ่มลูกค้าว่า แม้สถานการณ์โรคระบาดจะคลี่คลายลงไปบ้างแล้วก็ตาม แต่กลับพบว่าพฤติกรรมของลูกค้าเปลี่ยนแปลงไปจากเดิม โดยเฉพาะการนั่งรับประทานอาหารที่ร้าน ลดลงจากเดิมเกือบ 50 เปอร์เซ็นต์ ดังนั้นจึงจำเป็นที่ต้องดึงบริการส่งอาหารให้ลูกค้าถึงบ้าน แม้อาจจะส่งผลทำให้ในส่วนของกำไรลดลง เพราะต้องแบ่งปันส่วนให้ทางผู้ให้บริการจัดส่งก็ต้องยอม เพื่อให้ธุรกิจนั้นอยู่รอดและผ่านวิกฤตนี้ไปให้ได้ สำหรับอาหารและเครื่องดื่มที่ทางร้านโรงพัก เปิดรับออเดอร์ ยังคงเป็นไปตามเมนูประจำร้าน ซึ่งมีความหลากหลายให้เลือกเลือกบริโภค รวมถึงเมนูที่ได้รับความนิยมของลูกค้าประจำ มีมากกว่า 20 เมนู เรามาดูเมนูบางส่วน เผื่อเป็นทางเลือกให้กับลูกค้าท่านอื่นกันบ้างค่ะ อาทิ เมนูพิซซ่าโฮมเมด แป้งพิซซ่า ที่ทางร้านนำเสนอว่า มีความหนาแต่นุ่ม เมนูปีกไก่ทอดน้ำปลา สูตรหมักที่อร่อยกลมกล่อม เมนูตำข้าวโพดกุ้งสด ที่นำเอาข้าวโพดอ่อนมาคลุกน้ำยำแซ่บ ๆ เติมรสนัวไปอีกกับกุ้งสด โดยเฉพาะเมนูเด็ดอย่าง ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้งแม่น้ำ ที่รสชาติจัดจ้านแซ่บได้ถึงใจ เราจะไม่กล่าวถึงเมนูเครื่องดื่มไปไม่ได้ค่ะ เพราะทางร้านมีเมนูเครื่องดื่มที่เอาใจสายรักสุขภาพ อย่างน้ำเสาวรสสดที่ไม่ผสมน้ำตาล จึงให้รสชาดเปรี้ยวซี๊ดจากผลไม้จริง ๆ และเมนูน้ำอัญชันมะนาวสด ให้ความสดชื่นของวิตามินซีจากผลมะนาว และมีประโยชน์มากมาย จึงถือเป็นเครื่องดื่มที่นิยมในหมู่สาว ๆ เลยก็ว่าได้ค่ะ สำหรับผู้ที่กำลังมองหาร้านอาหาร ที่มีเมนูหลากหลายให้เลือกในร้านเดียว สามารถลองสั่งอาหารจาก ร้านโรงพัก มาลองทานดูกันได้ค่ะ เพราะนอกจากอาหารที่มีคุณภาพแล้ว ราคาจำหน่ายยังถือว่าสบายกระเป๋าในช่วงยุคที่ต้องประหยัด แถมยังมี Golok Delivery ที่ให้บริการส่งถึงหน้าบ้าน ซึ่งทางร้านเน้นย้ำว่าอยากให้ทุกฝ่ายอยู่ได้ เพื่อผ่านพ้นวิกฤตินี้ไปด้วยกันอย่างปลอดภัยค่ะ อย่างไรก็ตาม ร้านโรงพัก ตั้งอยู่ถนนเจริญเขต ซอย 6 ตำบลสุไหงโกลก อำเภอสุไหงโกลก จังหวัดนราธิวาส เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00 น.- 21.00 น. หรือจะขอรายละเอียดร้านรวมถึงพิกัดเส้นทางผ่าน Facebook Page ร้านโรงพัก ได้เลยค่ะ. จบการรีวิวผู้บริโภคที่มีต่อร้านอาหาร เท่านี้ค่ะ @ภาพประกอบทุกใบโดย ผู้เขียน