หมูสะเต๊ะไม้ใหญ่ ๆ เจ้าประจำ เราเชื่อว่า หมูสะเต๊ะนั้นเป็นอาหารโปรดของใครหลาย ๆ คนเพราะว่า มีลักษณะคล้ายกับหมูปิ้ง ถ้าอยากจะรับประทานก็แค่เพียงกัดตรงปลายไม้แล้วดึงเนื้อออกให้พอดีคำเท่านั้นเองแต่นั้นเป็นเพียงแค่หมูปิ้งเท่านั้น การที่จะทาน หมูสะเต๊ะให้อร่อยจะต้องมีน้ำจิ้มพร้อมกับผักมันจะทำให้คุณนั้นเพลิดเพลินไปกับการทานหมูสะเต๊ะเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นแบบทานเล่น ทานกับข้าวหรือขนมปังก็เป็นไปได้ แล้วอีกอย่างคือน้ำอาจาดที่เป็นน้ำใส ๆ กับแก้มกับผักที่ทานได้คู่กันเช่น แตงกวาหรือพริกนั้นเอง วันนี้เราจะขอบรรยายร้านหมูสะเต๊ะร้านโปรดให้เพื่อน ๆ ได้อ่านกันนะคะ เผื่อใครที่ผ่านมาแล้วอยากจะทานหมูสะเต๊ะจะได้ไปซื้อที่ร้านนี้ ร้านนี้จะขายหมูสะเต๊ะราคาเพียงชุดละ 60 บาท แต่ก่อน 50 บาท ตอนนี้ขึ้นราคาเพราะด้วยอะไรหลาย ๆ อย่างเราจะไม่ขอพูดนะคะ มีจำนวนทั้งหมด 12 ไม้ สามารรถขอเพิ่มจำนวนไม้ได้แต่ต้องเพิ่มเงินเข้าไปและสิ่งที่ได้มาก็จะมี หมู 12 ไม้ น้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ 1 ถุง น้ำอาจากพร้อมผักกับแก้ม 1 ชุดค่ะ ถือว่าสมกับราคาอยู่นะคะ เราไปสืบมาแล้วค่ะว่า หมูสะเต๊ะนั้นทำยากพอสมควรและใช้วิธีการที่เยอะมาก ๆ โดยเฉพาะน้ำจิ้มต้องคั่วถั่วให้หอมขนาดไหนกว่าจะได้น้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ 1 หม้อเล็กมันไม่แปลกเท่าไหร่ทำไมร้านถึงเค้าให้น้ำจิ้มน้อย มาพูดถึงเรื่องรสชาติบ้างนะคะ เนื้อหมูสะเต๊ะกลิ่นเครื่องเทศและรสชาติเข้าถึงเนื้อเป็นอย่างมาก ๆ หมักหมูได้นิ่มสุด ๆ ย่างได้สีมีความเหลืองสวยมาก ไม่ไหม้มากเท่าไหร่กำลังพอดีถ้าเราซื้อหมูสะเตะเจ้านี้เราอยากจะทานหมูสะเต๊ะเล่นทั้งวันเพราะว่ามันอร่อยมากไม้ก็ใหญ่ไม่เล็กเกินไป กลิ่นหอมยั่วน้ำลายสุด ๆ เมื่อทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ส่วนน้ำจิ้มนั้นเข้มข้นมาก ๆ หอมถั่วสุด ๆ มีความเผ็ดอ่อน ๆ ป่นกับหวานหน่อย ๆ ไม่ได้เผ็ดมาก ๆ ส่วนน้ำอาจาดก็เปรี้ยวกำลังพอดีทานกับผักที่ได้มากคืออร่อยที่สุดเลยค่ะ สำหรับวันนี้เราต้องขอตัวลาไปก่อน พบกันใหม่โอกาสหน้าสำหรับวันนี้ขอบคุณค่ะ พิกัด : ตลาดน้อยลื่นลม ตรงทางเดินสระน้ำ ขายช่วง 15.00-21.00 ราคา 60 บาท ถ่ายภาพโดยนักเขียน