Credit : ภาพจากผู้เขียน สวัสดีค่ะวันนี้ HoneyBee จะพาทุกคนไปเข้าครัวทำเมนูหม้อไฟเกาหลี หรือภาษาเกาหลีเรียกอีกอย่างว่า “บูเดชิเก” จะน่าทานแค่ไหนไปชมกันเลยค่ะ วันนี้ผู้เขียนก็จะมาทำเมนู “หม้อไฟเกาหลีบูเดชิเก” ค่ะ บูเดชิเก คือ หม้อไฟเกาหลี หรือบางคนก็เรียกว่า “แกงทหาร” เมนูจะเน้นใส่วัตถุดิบเยอะ ๆ พวก แฮม เบคอน ไส้กรอก มีอะไรใส่ไปให้หมด วัตถุดิบทั้งหมดหาซื้อได้ที่ แม็คโคร โลตัส Top Market นะคะ จะน่าทานแค่ไหนไปชมกันเลยค่ะ Credit : ภาพจากผู้เขียน (ภาพหม้อไฟเกาหลีรอบ 1 สวยงามน่าทานมาก) วัตถุดิบ ไส้กรอก (ยี่ห้ออะไรก็ได้) เบคอน ผักกาดขาว แครอท ไข่ 2 ฟอง มาม่าเกาหลี 1 ห่อ (ผู้เขียนใช้มาม่าเกาหลี ซัมยัง บูลดัก ฮอต ชิคเก้น ราเมง สูตรแห้งแบบเผ็ด) โคชูจัง (พริกเผ็ดของเกาหลีหาซื้อที่ได้แม็คโครจะถูกกว่า) Credit : ภาพจากผู้เขียน วิธีทำ - นำมาม่าเกาหลี ใส่ลงไปในกระทะ - หั่นผักกาดขาว แครอท ไส้กรอก เบคอน แล้วนำไปจัดวางไว้รอบ ๆ มาม่า - ตอกใส่ในกระทะ 2 ฟอง - จากนั้นใส่โคชูจังลงไป 2-3 ช้อน และใส่เครื่องปรุงของมาม่าเกาหลีด้วยนะคะ - ใส่น้ำให้พอดีกับมาม่าของเรารอทุกอย่างในกระทะสุกแค่นี้ก็ทานได้แล้วค่ะ Credit : ภาพจากผู้เขียน (ภาพนี้ผู้เขียนทำรอบ 2 นะคะเพราะคนทานเยอะ) เสร็จแล้วจ้าบูเดชิเกของเราทำง่ายมาก ๆ เลยแถมอร่อยมาก เมนูนี้แนะนำให้ลองทำสักครั้งจะติดใจเพราะผู้เขียนเองทำทานบ่อยมาก ๆ ทานบ่อยยิ่งกว่าชาบู หมูกระทะ รสชาติเกาหลีแท้ ๆ เลยจ้า ใครที่ลองทำทานรสชาติยังไม่เข้มข้น หรือถูกใจทุกคนสามารถเพิ่มโคชูจังเข้าไปได้นะคะ หรือน้ำในกระทะมันแห้งไปก็เติมน้ำเพิ่มแล้วใส่โคชูจังเพิ่มไปอีก 1 ช้อนด้วยนะคะ ทุกวัตถุดิบไม่จำเป็นต้องเป็นแค่ เบคอน หรือไส้กรอก เราสามารถใส่อย่างอื่นลงไปด้วยได้บางคนอาจจะใส่ หมูสไลด์ หรือหมูสับก็ตามใจชอบเลยนะคะ ขอให้มีความสุขกับการทานเมนูนี้ค่ะ เป็นยังไงกันบ้างค่ะกับบทความหม้อไฟเกาหลีบูเดชิเก By HoneyBee วันนี้ หวังว่าจะเป็นโยชน์ไม่มากก็น้อยนะคะสำหรับวันนี้ HoneyBee ขอตัวลาไปก่อน และพบกันใหม่ในบทความถัดไปนะคะ