สวัสดีค่ะทุกคนวันนี้มีบทความ หุงข้าวไม่ให้เฉะสำหรับมือใหม่ มาฝากค่ะ ข้าวคืออาหารหลักของคนไทย เรากินข้าวกันแทบทุกมื้อ แต่หากข้าวที่หุงออกมาแฉะ สุกบ้างไม่สุกบ้าง หรือหุงแล้วข้าวไหม้ติดก้นหม้อคงจะไม่ใช่เรื่องสนุกเลย ปัจจุบันเรามีตัวช่วยอำนวยความสะดวกอย่างหม้อหุงข้าวไฟฟ้าที่เข้ามาเป็นตัวช่วย แต่หลายคนก็ยังหุงข้าวไม่สุก หุงไม่อร่อย หรือเจอปัญหาข้าวแฉะอยู่เสมอการหุงข้าวจึงเป็นอะไรที่มือใหม่หลาย ๆ คน ขาดความมั่นใจและไม่อยากจะทำอีกต่อไป แล้วเราต้องใส่น้ำเท่าไหนถึงจะพอดีอยากรู้เทคนิคไปดูกันเลยอุปกรณ์หม้อหุงข้าวถ้วยตวงข้าววัตถุดิบข้าวสารดิบ 2 ถ้วยตวง (ข้าวหอมมะลิ)น้ำ 2 ถ้วยตวงวิธีทำสูตรที่ 1นำข้าวสารที่ตวงแล้ว 2 ถ้วยตวง ล้างน้ำให้สะอาดประมาณ 2 น้ำซาวข้าวก่อนนำไปหุงนำข้าวสารที่ล้างน้ำสะอาดแล้วเทลงในหม้อหุงข้าวแล้วเติมน้ำ 2 ถ้วยตวง ปิดฝาหม้อหุงจนข้าวสุกเมื่อหุงเสร็จแล้วให้ปิดฝาหม้อหุงข้าวไว้ก่อนประมาณ 10 นาที ก็จะได้ข้าวสวยนุ่ม ๆ ไม่แฉะไม่แข็งจนเกินไปสูตรที่ 2ตวงข้าวหอมมะลิใส่หม้อตามปริมาณที่ต้องการล้างข้าวด้วยน้ำสะอาดประมาณ 2 ครั้ง เพื่อล้างเอาฝุ่นข้าวและสิ่งสกปกรกออกไปเติมน้ำใส่ในหม้อหุงข้าวให้น้ำมีระดับความสูงเหนือข้าวประมาณ 1 ข้อนิ้ว หรือ 2 เซนติเมตรเช็ดหม้อข้าวให้แห้ง แล้วนำไปใส่ในหม้อหุงข้าวจากนั้นก็กดหุงข้าวได้เลยเมื่อหุงข้าวเสร็จแล้วให้ปิดฝาทิ้งไว้อีกประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้ความมีความระอุและมีความนุ่มละมุนกำลังดีเป็นไงกันบ้างคะกับสูตรหุงข้าวไม่ให้เฉะสำหรับมือใหม่ ที่เอามาฝากวันนี้ หวังว่าจะมีประโยชน์สำหรับคนที่ฝึกหุงข้าวใหม่นะคะหมายเหตุ 1. หุงข้าวตามสูตรข้างบนสามารถทานได้ 2 คน 2. ถ้าทานเยอะก็เพิ่มปริมาณข้าวและเพิ่มน้ำเท่ากับปริมาณข้าวที่เราจะหุงวิธีแก้ไขถ้าข้าวแฉะไปแล้วทำยังไงถ้าข้าวแฉะไปมีวิธีแก้ง่าย ๆ แบบไม่ต้องทิ้งข้าวทั้งหม้อ ก็คือนำขนมปัง 1-2 แผ่นไปวางไว้บนข้าวแฉะในหม้อ แล้วกดอุ่นต่ออีก 10 นาที ขนมปังจะดูดความชื้นจากข้าว ข้าวหม้อนี้ก็จะลดความแฉะไปได้เยอะเลยค่ะเครดิตหน้าปกและภาพประกอบบทความทั้งหมดโดย : ผู้เขียนบทความ*STAR COVER"อย่ามัวแต่ดูมาดังกัน"* ทรูไอดีคอมมูนิตี้ ขอชวนทุกคนมาสนุกโคฟเวอร์ พร้อมลุ้นรับเงินรางวัลมูลค่ารวมกว่า 7,000 บาท (5 รางวัล) โคฟคนที่ใช่ ไลค์คนที่ชอบ`ร่วมสนุกได้ที่ ทรูไอดีคอมมูนิตี้ ห้อง cover บนแอปทรูไอดี`คลิกเลย >> https://ttid.co/UAnK/7y9jfqkqอ่านรายละเอียดเพิ่มเติม >> https://bit.ly/3O1cmUQร่วมสนุกตั้งแต่วันที่ 10 มิถุนายน 2565 - วันที่ 3 สิงหาคม 2565