ในช่วงที่มีอากาศร้อนจัดขนาดนี้ ตัวช่วยหนึ่งนอกจากการตากแอร์นอกบ้านแล้ว การได้ดื่มเครื่องดื่มที่ทำให้เราชื่นใจนั้นก็เป็นตัวเลือกหนึ่งที่ดีมาก ๆ ที่จะช่วยคลายร้อนได้นะคะ วันนี้ผู้เขียนก็เลยได้ทำเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของสมุนไพรสามอย่างนำมาผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ อีกเล็กน้อย จนได้เมนูเครื่องดื่มที่อร่อย และชื่นใจมาก ๆ นั่นก็คือเครื่องดื่มน้ำสมุนไพรเมดเล่ย์สามรส ขั้นตอนในการทำนั้นก็ง่ายแสนง่าย ใช้เวลาทำไม่นาน วัตถุดิบที่ใช้ทำนั้นก็สามารถหาได้ง่ายมาก ๆ เลยค่ะ ด้วยความที่ผู้เขียนกระหายเครื่องดื่มมาก ๆ ผู้เขียนไม่อยากรอช้า และขออนุญาตเชิญชวนท่านผู้อ่านทุกท่านมาทำเมนูน้ำสมุนไพรเมดเล่ย์สามรสกันเลยดีกว่าค่ะ วัตถุดิบ และส่วนผสมของเมนูน้ำสมุนไพรเมดเล่ย์สามรส 1. มะนาวสดผลใหญ่ 1 ผล 2. บ๊วยดองเค็ม 3 เม็ด 3. กระเทียมไทย 5 กลีบ 4. น้ำสะอาด 200 – 300 มิลลิลิตร 5. น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม 6. เกลือป่น 2 ช้อนชา 7. กลิ่นวานิลลาแท้ 1 ช้อนชา ขั้นตอน และวิธีการทำ 1. ขั้นตอนแรกเป็นขั้นตอนของการใส่น้ำสะอาด เกลือป่น แล้วตั้งกระทะ ใช้ไฟระดับกลาง 2. เมื่อน้ำร้อนให้ใส่กระเทียมไทย ผลบ๊วย ลงไปต้ม 30 – 40 นาที 3. เมื่อน้ำเดือดพล่านใส่กลิ่นวานิลลาลงไป แล้วใช้ช้อนคนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน 4. จากนั้นบีบมะนาวสด ๆ ใส่ลงไป ขณะน้ำเดือด พร้อมทั้งหั่นมะนาวในลักษณะเป็นแว่นใส่ลงไป จากนั้นตั้งไฟต่ออีก 1 – 2 นาที จากนั้นก็ตกน้ำสมุนไพรเมดเล่ย์สามรสลงใส่ในภาชนะแก้วได้เลยค่ะ เคล็ดลับในการทำเมนูน้ำสมุนไพรเมดเล่ย์สามรสให้อร่อย การต้มสมุนไพรสามอย่างนั้น จะต้องต้มกระเทียมไทย และเม็ดบ๊วยนานกว่า 30 นาที เพื่อรสชาติที่เข้มข้นของกระเทียมไทย และบ๊วย ใส่มะนาวเป็นอย่างสุดท้ายในขั้นตอนของการต้มสมุนไพร เพราะถ้าใส่ต้มนานพร้อมกระเทียมไทย และเม็ดบ๊วยจะทำให้เกิดกลิ่นเหม็นเขียวได้ค่ะ สำหรับเครื่องดื่มสมุนไพรเมดเล่ย์สามรสเป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติอร่อยชื่นใจแม้ดื่มแบบไม่ใส่น้ำแข็งก้อน ผู้เขียนเองเป็นคนที่ชอบดื่มแบบไม่ใส่น้ำแข็ง เพราะเมื่อใส่น้ำแข็งแล้วจะทำให้รสชาติของเครื่องดื่มนั้นจืดจางไม่เข้มข้นในทันที ถ้าอากาศร้อนมาก ๆ ก็จะใช้วิธีนำเครื่องดื่มไปแช่ในตู้เย็นแทนค่ะ เมื่อนำมาดื่มนั้นรสชาติก็ยังคงเข้มข้นเหมือนเดิม แถมยังเย็นเจี้ยบสดชื่นถึงขั้วหัวใจเลยค่ะ สำหรับใครที่กำลังหาวิธีการดับร้อนดับกระหาย ผู้เขียนขอแนะนำเครื่องดื่มสมุนไพรเมดเล่ย์สามรสนี้เลยนะคะ รับรองได้ว่าทั้งอร่อยทั้งชื่นใจกันเลยทีเดียวค่ะ ภาพปก kintogether(นามปากกา) ภาพประกอบทั้งหมด kintogether(นามปากกา)