(ภาพปกจากเจ้าของบทความ) อันยองงง ช่วงนี้จะมาแนวเกาหลีนิดนึงนะคะหลังจากก่อนหน้านี้สั่งพิซซ่ากินบ่อยอาทิตย์ละครั้งมากแบบ 1 แถม 1 แป้งหนานุ่มถาดใหญ่เพราะเห็นโฆษณาทั่วเฟส รอบนี้ไถเฟสไปมาว่าจะกินอะไรดีจนเจอรูปพาจอนพิซซ่าเกาหลี โอ๊ยความคือใช่! อยากทำๆเลยหาอุปกรณ์มาจัดซึ่งขั้นตอนก็ไม่ได้เยอะมากดูทำง่ายจริง ๆ นะ ม่ะ!!! ค้นๆ หาของที่ตุนในครัวกัน 1. กิมจิ 2 ถ้วย หรือประมาณ 250 กรัม (กิมจิเก็บได้นานซื้อติดตู้เย็นเลยค่ะทำได้หลายเมนู) 2. ผักอื่นๆที่ชอบ เช่น หอมใหญ่ ต้นหอม พริกชี้ฟ้าหั่นเล็ก 1 ถ้วย 3. แป้งโกกิ 2 ถ้วยหรือประมาณ 150 กรัม หรือใช้อเนกประสงค์แทนได้ค่ะ 4. น้ำเปล่า 2 ถ้วย 5. เนื้อสัตว์ 1 ถ้วย แต่เรามีปลาทูน่ากระป๋องเลยใช้ 1 กระป๋องเต็มจ้า ประมาณ 130 กรัม 6. น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันงาสำหรับทอด วัตถุดิบทำซอสน้ำจิ้ม 1. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ 2. ซีอิ๊วถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ 3. น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ 4. ต้นหอมโรยหน้า 5. พริกซอยเล็ก (ถ้าใครชอบเผ็ดนะคะ) 6. งาขาวโรยหน้า 1 ช้อนชา (พอดีในบ้านไม่มีเลยไม่ใส่ค่ะ) อุปกรณ์ครบก็มาจัดกันจ้า 1. หาถ้วยหรือโถขนาดใหญ่หน่อยใส่แป้งโกกิลงไปตามด้วยน้ำเปล่าจากนั้นคนต่อจนแป้งละลายเนียนเป็นเนื้อเดียวกันไม่จับตัวเป็นก้อน 2. ใส่กิมจิและผักอื่น ๆ ลงไปคนต่อให้เข้ากัน 3. ใส่ปลาทูน่ากระป๋องลงไปคนให้ทั่ว 4. ตั้งกระทะไฟปานกลางรอให้กระทะร้อนใส่น้ำมัน 4 ช้อน จากนั้นใส่แป้งพิซซ่ากิมจิที่เตรียมไว้ประมาณ 2 ทัพพี เกลี่ยแป้งบาง ๆ ให้ทั่วกระทะ 5. รอให้แป้งสุกเหลืองจากนั้นกลับด้านทอดต่อจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน นำขึ้นมาตัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟจ้า วิธีทำน้ำจิ้ม 1. ใส่น้ำมันงา ซีอิ๊วถั่วเหลืองและน้ำส้มสายชูตามปริมาณที่กำหนดข้างต้นคนให้เข้ากัน 2. โรยหน้าด้วยงา พริก และต้นหอม เรียบร้อยพร้อมถูกจิ้มจ้า เมนูนี้ของเราจะได้พาจอนพิซซ่าทั้งหมด 4 ชิ้น ทาน 2 คน คนละ 2 ชิ้นกำลังอิ่มเลยจ้า เปลี่ยนวันเดิม ๆ มาทำจานใหม่ ๆ ก็ได้รสชาติแตกต่างออกไปอีกหนึ่งวันกับวัตถุดิบง่าย ๆ หาได้จากในครัว... คือดีย์ อิ่มสบายท้อง ภาพประกอบโดยนักเขียน