มาถึง พ.ศ. นี้ คงไม่ต้องบรรยายสรรพคุณของ “ปลาทูแม่กลอง” กันแล้ว เพราะถ้าอยากกินปลาทูอร่อย ๆ ร้อยทั้งร้อยต้องนึกถึงชื่อ “ปลาทูแม่กลอง” ขึ้นมาทั้งนั้น “แต่คุณกำลังประสบปัญหาแกะก้างปลาทูลำบากอยู่ใช่มั้ยล่ะซาร่า” ถ้าเป็นโฆษณาทีวีไดเรกต์สมัยก่อนจอร์จก็คงต้องพูดถามกันขึ้นมาแบบนี้ เพราะหลาย ๆ คนก็คงมีความรู้สึกอยู่ในใจว่าถ้าได้กินเนื้อมัน ๆ อร่อย ๆ ของปลาทูแบบไม่ต้องเสียเวลาแกะก้างก็น่าจะดี เค้าว่ากันว่า ถ้าคุณมองเห็นปัญหาแล้วแก้มันได้ มันจะกลายเป็นธุรกิจ ซึ่ง คุณเหมียว-อาทิตยา อมาตยกุล สาวแม่กลองของแท้ ก็เป็นหนึ่งคนที่มองเห็นปัญหาเรื่องความลำบากในการแกะปลาทูของผู้บริโภค และคิดที่จะแก้ปัญหานั้นด้วยการ “ทำให้ปลาทูกินได้ทั้งตัว ไม่ต้องมามัวเสียเวลาแกะก้าง” มันซะเลย “อาทิตยา ปลาทูก้างนิ่ม” ไม่ใช่แค่ชื่อแบรนด์เท่านั้นที่ตั้งมาจากตัวเอง แต่วิธีการทำทุกอย่าง ล้วนเกิดจากการเรียนรู้ ค้นคว้า และทดลองทำด้วยตัวของสาวสวยคนนี้ทั้งสิ้น โดยย้อนกลับไปเมื่อปี 2557 ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของการสร้างนวัตกรรมปลาทูก้างนิ่มขึ้นมานั้น คุณเหมียว-อาทิตยา ต้องใช้ทั้งเวลาและเงินทุนในการลองผิดลองถูกอยู่ไม่น้อย ก่อนที่จะทำสำเร็จและสามารถส่งสินค้าออกสู่ตลาดได้ภายในอีก 1 ปีต่อมา จุดเด่นของ “อาทิตยา ปลาทูก้างนิ่ม” นอกจากจะเป็นเจ้าแรกในประเทศไทย ที่สามารถสร้างสรรค์นวัตกรรมให้ปลาทูสามารถกินได้ทั้งตัวแล้ว ความตั้งใจอีกอย่างของเธอคือต้องไม่ใช่แค่อร่อยสะดวก แต่ต้องอร่อยอย่างมีคุณภาพด้วย ปลาทูก้างนิ่มของ คุณเหมียว-อาทิตยา จึงเป็นปลาทูที่มีแคลเซี่ยมสูง ความเค็มน้อย โซเดียมต่ำ ผู้สูงอายุ หรือคนที่รักสุขภาพสามารถกินได้อย่างสบายใจ แถมยังเก็บไว้ได้นานโดยไม่ได้ใส่สารกันเสีย และด้วยความคิดที่ไม่หยุดนิ่งและอยากสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภค คุณเหมียว-อาทิตยา จึงเลือกการส่งสินค้าปลาทูก้างนิ่มเข้าประกวดและรับรองคุณภาพตามที่หน่วยงานต่าง ๆ จัดขึ้น ทั้งในระดับจังหวัดจนได้รับเครื่องหมาย “แม่กลองการันตี” รวมถึงได้เป็นสินค้าโอท็อประดับ 5 ดาว ซึ่งเป็นระดับสูงสุดของสินค้าหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ หรือแม้แต่ในระดับประเทศที่ได้รับการการันตีจากสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (NIA) รวมถึงในเรื่องมาตรฐานการผลิตที่ผ่านทั้ง อย. และมาตรฐาน GMP แถมล่าสุดยังพัฒนารูปแบบแพกเกจจิ้งให้สามารถเข้าไมโครเวฟ อุ่นร้อนพร้อมกินได้เลยอีกต่างหาก ถ้าใครสนใจ อยากลิ้มลองความอร่อยจากปลาทูแบบสะดวกสบาย กินได้ทั้งตัวไม่ต้องกลัวก้าง ก็เข้าไปสอบถามสั่งซื้อกันได้ที่เพจ ปลาทูก้างนิ่ม อาทิตยา เจ้าของลิขสิทธิ์ หรือถ้าใครอยู่ในกทม. ตอนนี้เค้าก็เริ่มมีแบบแพ็คไมโครเวฟวางขายใน 7-11 บางสาขาแล้วด้วยเหมือนกัน (ขอบคุณภาพจากเพจ : ปลาทูก้างนิ่ม อาทิตยา เจ้าของลิขสิทธิ์)