ออสเตรเลีย เป็นหนึ่งในประเทศที่มีความหลากหลายทางด้านเชื้อชาติ ทำให้มีความหลากหลายทางด้านวัฒนธรรม รวมไปถึงเรื่องของอาหารการกินครั้งนี้ไปเที่ยวซิดนีย์ และได้ลองกินอาหารอัฟกัน เป็นครั้งแรกในชีวิต เพราะฉะนั้นบอกเลยว่าความรู้เป็นศูนย์กับอาหารมื้อพิเศษของวันนี้ไม่รู้จักชื่อ ไม่รู้จักรสชาติ ไม่รู้จะสั่งอะไรจานไหนมาลองดี แต่ขอลุยยยย...เดินทางออกจากตัวเมืองซิดนีย์ใช้เวลาเป็นชั่วโมงทั้งนั่งรถไฟ และต่อรถยนต์ ไปยังย่านที่เรียกกันว่า Blacktownมื้อนี้มีเจ้าถิ่นพาไป แม้จะเดินทางไกลแต่บอกเลยว่าความอร่อยคุ้มค่ามาก ก.ไก่ ล้านตัวกันไปเลยไปถึงร้าน Pameer Restaurant ที่ขนาดไม่ใหญ่มากนัก มีโต๊ะอยู่ประมาณ 6-7 โต๊ะ สังเกตได้ว่าลูกค้าส่วนใหญ่มากันแบบเป็นครอบครัว มีเด็กมาด้วยแทบทุกโต๊ะ รวมทั้งโต๊ะเราด้วยทางร้านจึงมีส่วนหนึ่งจัดไว้ให้เด็กๆ ได้เล่นกันอย่างสนุกสนาน กินไปก็จะได้ยินเสียงกรี๊ดกร๊าดเล่นกันของเด็กๆ ดังมาเป็นระยะ ให้พ่อแม่ผู้ปกครองได้ออกเสียงห้ามปราม แต่เงียบได้สักพักก็จะดังขึ้นมาอีกเป็นแบบนี้ตลอดมื้อการกินราวชั่วโมงกว่าๆ แต่ถือเป็นบรรยากาศสนุกสนาน ไม่ได้น่ารำคาญได้เวลาสั่งอาหาร เปิดดูเมนูอ่านไล่ไปเรื่อยๆ ตัดสินใจไม่ได้สักที จนเจ้าถิ่นที่พามาต้องจัดการเลือกให้ เอาเป็น Mashawyat Rice เซ็ตใหญ่สุดสำหรับครอบครัว เหมาะสำหรับการรับประทาน 10 คน และ Okra Curry ซึ่งจานนี้ก็คือแกงกระเจี๊ยบ มาในถ้วยขนาดปกติ หน้าตาอาจดูไม่สวยงามเท่าไร แต่รสชาติอร่อยไม่ผิดหวังส่วน Mashawyat Rice นั้นเป็นข้าวกับเนื้อสัตว์จัดมาในถาดขนาดใหญ่ มีเนื้อไก่รสชาติอร่อยกลมกล่อม เนื้อวัวที่อร่อยไม่แพ้กัน แต่ที่อลังการที่สุดคงเป็นขาแกะชิ้นใหญ่ๆ 4 ชิ้น ที่ถูกหมกมาข้างล่างตอนแรกมองไม่เห็นขาแกะ จนเจ้าถิ่นที่พามาบอกว่าต้องตักลงไปข้างล่าง พองัดขึ้นมาเท่านั้นแหละ น่องแกะใหญ่แบบเบิ้มๆ รสชาติก็เยี่ยม เนื้อนุ่มชนิดละลายในปาก ส่วนกลิ่นก็ไม่แรง บางคนอาจจะขอบายเมื่อพูดถึงเนื้อแกะ แต่จานนี้รับประกันว่าของเขาดีจริงๆนอกจากนี้ยังมีแผ่นแป้ง รวมทั้งผักอย่าง แครอท มะเขือเทศ แตงกวา มาเป็นเครื่องเคียง รวมทั้งครีมชีสมาให้ด้วยเนื้อต่างๆ จะกินกับข้าวก็ดี หรือกินกับแผ่นแป้ง ปาดครีมชีส โรยผักแกล้ม ก็อร่อยฟินเป็นประสบการณ์การลิ้มรสอาหารต่างชาติที่แปลกใหม่ และทำให้ติดใจไม่น้อยกลับมาลองเสิร์ชหาร้านอาหารอัฟกันในเมืองไทย ซึ่งเจออยู่หลายร้าน ไว้ต้องหาโอกาสดีๆ ไปลองดูสักครั้งพิกัด : Pameer Restaurantภาพถ่ายทั้งหมดโดย : ผู้เขียนห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป