เครปกล้วยไข่น้ำผึ้ง แบบบ้าน ๆ .ก่อนหน้านี้ในช่วงที่เราหยุดอยู่บ้าน เพื่อหยุดเชื้อ อยู่ดี ๆ ก็นึกอยากรับประทานของหวานอย่างเช่นเครปเป็นต้น แต่ก็ไม่สามารถออกไปหาซื้อรับประทานได้ พอครั้นที่จะสั่ง Delivery มา ก็เกรงว่าจะไม่อร่อย ไม่กรอบ ก็เลยคิดค้น หาการทำเครปแบบง่าย ๆ ที่ทำเองได้ที่บ้าน จึงได้สูตร เครปกล้วยไข่น้ำผึ้งมา และได้ทำการทดลองทำ ก็เลยขอมานำเสนอ เผื่อเพื่อน ๆ จะได้สามารถทำรับประทานเองได้ที่บ้านนะครับ. .ส่วนประกอบ กล้วยหอม 1 ลูก (หรือจะเอากล้วยอะไรก็ได้ ปริมาณเท่า ๆ กับกล้วยหอม 1 ลูก ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำผึ้ง เพื่อเพิ่มความหอมหวาน .เรามาเริ่มกระบวนการขั้นตอนการทำกันเลยดีกว่า .1. ปลอกกล้วย (แต่อย่าพึ่งเข้าปาก) 2. หั่นออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อสะดวกแต่การบด 3. นำช้อน หรือ ส้อม มาบดกล้วยให้ละเอียดให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ 4. จากนั้น ให้ทำการตอกไข่ใส่ลงไปในชามที่เราได้บดกล้วยละเอียดแล้ว 5. ตีไข่ที่ใส่ลงไปกับกล้วย คนให้เข้ากันอย่างละเอียด 6. ตั้งกระทะให้ร้อน โดยใส่เนยเพื่อเพิ่มความหอมลงไป (หรือจะใช้น้ำมันพืชแทนก็ได้) 7. เมื่อกระทะร้อนแล้ว ก็ให้นำกล้วยที่ตีละเอียดกับไข่มาเทลงบนกระทะ 8. รอให้ไข่และกล้วยสุก (เหมือนยืนรอเขาทำเครปที่ร้าน) 9. เมื่อสุกแล้ว 1 ด้าน ก็ให้ทำการกลับไปอีกด้านหนึ่ง ถ้าแผ่นใหญ่มาก ก็สามารถแบ่งครึ่งได้ จะได้กลัด้านได้อย่างสะดวก 10. เมื่อสุกได้ที่แล้ว (สังเกตุได้จากกลิ่นหอมของกล้วยจะลอยออกมา) ก็ให้ทำการใส่ลงในจาน 11. จากนั้นให้ทำการราดด้วยน้ำผึ้ง เพื่อเพิ่มความหอมหวาน หรือ บางท่านก็สามารถที่จะราดซอสช็อกโกแลตได้นะครับ ตามความชอบเลย 12. สุดท้าย เราก็จะได้ เครปกล้วยน้ำผึ้ง แบบบ้าน ๆ ที่ทำเองได้ที่บ้านอย่างง่าย ๆ มารับประทานกันครับ โดยรสชาติ จะมีทั้งความหอมของกล้วย และ ความกลมกลืนของไข่ รวมไปจนถึงความหวานของน้ำผึ้งอีกด้วย ซึ่งถือเป็นอีก 1 เมนูที่น่าทำรับประทานกันที่บ้าน เป็นอาหารว่างให้กับทั้งผู้ใหญ่ และ เด็ก ๆ ในบ้าน หวังว่าจะเป็นที่ชื่นชอบกันนะครับ สำหรับเมนูอาหารว่าง "เครปกล้วยไข่น้ำผึ้ง" กันนะครับ เครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน