เคล็ด(ไม่)ลับ วิธีทอดหนังไก่ให้กรอบ (โดยไม่ใช้น้ำมัน) สวัสดีค่ะ พ่อบ้าน แม่บ้านยุคใหม่ เนื่องด้วยแม่ไปshopping ที่ห้างใกล้บ้านเพื่อเตรียมตุนอาหารไว้สำหรับเดือนนี้ เห็นราคาหมูเห็ด เป็ด ไก่ แล้วท้อใจ ราคาแพงเหลือเกิน แต่ก็ซื้อตามรายการที่ list เอาไว้ เดินไปเดินมาเห็นคนซื้อหนังไก่เยอะจังก็เลยซื้อมาบ้าง 1 กิโลกรัมราคาถูกมากเพียง 75 บาทเท่านั้นได้เยอะด้วย คิดในใจดีกว่าไปซื้อเค้ากิน 30 บาทน่าจะได้สัก 10-15 ชิ้นได้ เมื่อความงกมาครอบงำ ก็จัดมาเลย วันนี้แม่จะมาแชร์ "เคล็ด(ไม่)ลับ วิธีทอดหนังไก่ให้กรอบ (โดยไม่ใช้น้ำมัน)" ให้เพื่อนนำไปลองทำดูนะคะรับรองว่ากรอบ อร่อย ขั้นตอนไม่ยุ่งยากเลย วัตถุดิบ ที่ต้องเตรียมมีน้อยมาก เหมาะมากกับคนที่อยากกินแต่กลัวอ้วน สำหรับเพื่อนๆที่กินKetoก็เปลี่ยนไปใช้เครื่องปรุงKetoได้ค่ะหนังไก่ 1 กิโลกรัมผงปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะซอสปรุงรส 4 ช้อนโต๊ะน้ำเปล่า 1,500 ml.สัดส่วนปรับเปลี่ยนตามความชอบได้เลยนะคะไม่ชอบเค็มก็ลดปริมาณซอสปรุงรสลงได้เลย วิธีการทำขั้นแรกเราต้องนำหนังมาตัดแต่งให้ชิ้นประมาณ 3-4 นิ้วกำลังดี เมื่อหั่นได้ขนาดต้องการแล้วนำน้องไปทำความสะอาดให้เรียบร้อยนะคะ แม่ทำโดยการใส่เกลือเล็กน้อยแล้วขยำๆให้ทั่วๆจนเรารู้สึกว่ามันไม่ลื่นมือ หลังจากนั้นนำไปล้างน้ำเปล่าหลายๆน้ำให้สะอาดจริงๆเมื่อเตรียมหนังไก่เรียบร้อยแล้วนำน้ำเปล่าที่เราเตรียมไว้ไปตั้งไฟให้เดือดแล้วใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไปต้มพร้อมหนังไก่ได้เลยค่ะ ใช้เวลาต้มประมาณ 20 นาทีนะคะจนสุกได้ที่นำหนังไก่ที่ต้มสุกแล้วไปเทน้ำทิ้ง พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ จะนำไปผึ่งลมหรือนำทิชชูมาซับน้ำให้แห้งก็ได้ ขั้นตอนที่รอคอยคือการทอดจ้า แม่ทอดโดยไม่ใช้น้ำมันเพราะแม่ทอดในหม้อทอดไร้น้ำมันนะคะ โดยใช้ไฟ 200 องศา เป็นเวลา 10-15 นาที แล้วเปิดออกมาเกลี่ยๆหน่อยนะคะพลิกซ้ายพลิกขวาให้ทั่วๆตะแกรงทอด และปิดฝาทอดอีกครั้งใช้เวลา 10-15 นาที เป็นอันเสร็จสิ้นกระบวนการ"หนังไก่ทอดกรอบ " เมนูง่ายๆ จะทานเล่น ทานเป็นกับแกล้ม หรือทำขาย รับรองว่าทำง่ายกำไรงาม ลองทำดูนะคะภาพประกอบทั้งหมด : โดย Creator : "Mummy Indy" #หนังไก่ทอด #หม้อทอดไร้น้ำมัน #เมนูจากหม้อทอดไร้น้ำมัน #ลดความอ้วน #วิธีทอดหนังไก่ให้กรอบ #เมนูจากหนังไก่ หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !