อยากสุขภาพดี อยากผอม อยากคุมน้ำหนัก จะทำอย่างไรดีนะ ? วันนี้ Bombamforever มีสูตรขนมคลีนมาแบ่งปัน นั่นก็คือ ขนมเค้กข้าวโอ๊ตไร้แป้ง เค้กข้าวโอ๊ตไร้แป้ง มีส่วนผสมหลัก ๆ คือ ข้าวโอ๊ตและโยเกิร์ต ซึ่งทุกคนก็พอรู้กันดีว่า 2 อย่างนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพใช่ไหมคะ ? ข้าวโอ๊ต คือ ธัญพืชที่คนนิยมรับประทานเพื่อสุขภาพ เนื่องจากมีใยอาหารสูง ทำให้อิ่มง่ายอยู่ท้องนาน ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ผู้แพ้กลูเตนสามารถรับประทานได้ โยเกิร์ต ก็เป็นผลิตภัณฑ์จากนมที่เป็นที่นิยมรับประทาน เนื่องจากช่วยให้ขับถ่ายสะดวก ทั้งยังเป็นแหล่งพลังงานที่มีโปรตีนสูง รับประทานแล้วอิ่มอยู่ท้องนาน แถมอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ มีประโยชน์ต่อสุขภาพขนาดนี้ เรามาทำเค้กข้าวโอ๊ตไร้แป้งกันเลยดีกว่า วัตถุดิบ 1. ข้าวโอ๊ต 150 กรัม 2. โยเกิร์ต 300 กรัม 3. น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ 4. เกลือ 1/4 ช้อนชา 5. ไข่ 1 ฟอง 6. Baking Soda 1 ช้อนชา 7. ของแต่งหน้าเค้ก เช่น เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือ ธัญพืช เป็นต้น วิธีทำ 1. นำน้ำตาล + เกลือ + Baking Soda + ไข่ + โยเกิร์ต คนผสมให้เข้ากัน 2. เติมข้าวโอ๊ตลงไปผสม 3. โรยของแต่งหน้าเค้กตามใจชอบ 4. นำเข้าเตาอบ อบไฟบน - ล่าง 180 องศา 30 นาที ( วอร์มเตาอบก่อนอบจริงประมาณ 15 นาที ) 5. อบครั้งที่ 2 ด้วยไฟบน - ล่าง 150 องศา 20 - 30 นาที ถ้าชอบหน้ากรอบ ๆ ต้องอบนานขึ้นค่ะ ตรวจสอบว่าเค้กสุกหรือไม่ โดยใช้ไม้ปลายแหลมจิ้มลงไปที่เค้ก ถ้าดึงไม้ออกมาแล้วไม่มีเนื้อเค้กติดขึ้นมา แสดงว่าสุกแล้วค่ะ เมื่อเค้กสุกจะมีน้ำหนักเพิ่มมากขึ้น ไม่ต้องตกใจนะคะ รอให้เค้กคลายความร้อน ตัดแบ่งเป็นชิ้นแล้วชิมได้เลยค่ะ เนื้อสัมผัสตัวเค้กจะหนัก ๆ หนึบนิดนึงเพราะโยเกิร์ตทำให้เค้กชุ่มชื้น สูตรนี้ค่อนข้างจืดใครชอบหวานต้องเพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำตาลค่ะ สามารถรับประทานแทนมื้ออาหารหรือรับประทานเมื่อหิวได้เลย ราดน้ำผึ้งทานคู่กับผลไม้ก็อร่อยค่ะ ลองทำกันดูนะคะ เค้กข้าวโอ๊ตไร้แป้งสูตรนี้ทำง่ายมาก อยู่ท้อง อิ่มนาน แถมสุขภาพดีด้วย มาดูแลสุขภาพด้วยการทำเค้กข้าวโอ๊ตสูตรนี้รับประทานกันค่ะ ภายถ่ายทั้งหมดโดย Bombamforever